Сосиски РЕМИТ Гриль с Говядиной с/м в/у 75гр (0,750кг*12) 1*9кг кор, кг

Сосиски "Гриль с Говядиной" от МПЗ РЕМИТ (вес 1 шт — 75 г) — это профессиональный продукт, разработанный специально для сегмента HoReCa и стрит-фуда. Сбалансированный состав (свинина + говядина) обеспечивает сочность, а натуральная оболочка гарантирует аппетитный хруст ("кнак") при укусе. Размер 75 г является эталонным для приготовления классических французских и датских хот-догов, идеально заполняя булочку по всей длине.

Для меню:
🌭 Хот-доги: Идеальная геометрия для французской булки (не выпадает, заполняет отверстие).
🍳 Завтраки: Сытное дополнение к омлетам, глазунье и тостам.
🔥 Гриль-меню: Подача с гарниром (тушеная капуста, картофель по-деревенски).

Практично в работе:
⚖️ Калибр 75 г: Самый востребованный размер для АЗС и фастфуда (10 шт в пачке 0,75 кг).
💰 Цена: 732,85 ₽/кг — премиальное качество по честной цене.
📦 Упаковка: Коробка 9 кг содержит 12 пачек по 0,75 кг — удобно контролировать остатки и разморозку.
🥩 Вкус: Говядина придает продукту более темный цвет и насыщенный мясной аромат.

Идеи для меню:
Идеальный Французский хот-дог: Разогрейте Булочку для французского хот-дога в контактном гриле. Влейте внутрь Соус Горчичный "Хайнц" и Кетчуп. Вставьте обжаренную Сосиску РЕМИТ с Говядиной. Классика, которая всегда продается.

Датский хот-дог с маринованными огурцами: В разрезанную Булочку для хот-дога положите сосиску, полейте ремуладом (майонез + рубленые огурцы). Сверху выложите слайсы Огурцов маринованных и щедро посыпьте Луком жареным

Сосиски Говяжьи МИНИ "Рамай" (25 г) — это продукт стандарта Халяль, изготовленный из качественной говядины без добавления свинины. Маленький размер ("пальчиковые") делает их идеальным выбором для порционной подачи на завтраках ("шведский стол"), в детских садах, школах и на кейтеринг-мероприятиях. Обладают нежным мясным вкусом и упругой текстурой. Продукт заморожен, что гарантирует длительный срок хранения.

Для меню:
🍳 Завтраки: Шведский стол в отелях, английский завтрак, омлеты.
👶 Детское меню: Маленький размер удобен для детей ("осьминожки", макароны с сосисками).
🍢 Кейтеринг: Канапе, мини-выпечка (сосиски в тесте), закуски на шпажках.

Практично в работе:
— Формат МИНИ (25 г): Легко дозировать порцию (2 шт = 50 г, 4 шт = 100 г), аккуратно смотрятся на тарелке.
— Халяль: Позволяет обслуживать гостей, соблюдающих религиозные нормы питания.
— Упаковка 1 кг: Удобна для разморозки под смену.

Идеи для меню: Халяльный Английский завтрак:
Обжарьте 3-4 Сосиски МИНИ Рамай. Подавайте с Фасолью красной в томатном соусе "SUNFEEL" (или белой), глазуньей из Яйца куриного и подсушенным Хлебом тостовым "Harry's".

Мини-сосиски в тесте: Разморозьте Тесто слоеное "Звездное", нарежьте полосками. Оберните каждую мини-сосиску, смажьте яйцом и посыпьте Кунжутом . Запекайте 15 минут — идеальная закуска для кофе-брейка.

Фарш из мраморной говядины "Light" (Ground Beef 80/20), замороженный – это премиальный продукт, разработанный для тех, кто ищет баланс лёгкости и вкуса. Соотношение 80/20 (80% мясо, 20% жир) обеспечивает сочность и нежную текстуру, идеально подходящую для разнообразных блюд. Используйте его для сочных бургеров: сформируйте котлеты, добавьте жареный лук и специи, обжарьте на гриле для хрустящей корочки. Готовьте котлеты для пасты или тефтели для запеканок с овощами – мраморная говядина добавит глубину вкуса. Замороженный формат сохраняет свежесть, а лёгкий профиль (Light) делает его выбором для современных меню. Продукт создан для профессиональных кухонь, обещающих удобство и качество.

Форма поставки

• Упаковка: замороженный фарш (вес уточняется, фасовка по запросу).
• Условия хранения: хранить при -18°C, срок годности – до 12 месяцев; размораживать перед приготовлением в холодильнике 12-24 часа.
• Рекомендации по применению: формируйте котлеты для бургеров, обжаривайте для пасты или готовьте тефтели для запеканок.

Состав

Мраморная говядина (80%), жир (20%). Соответствует стандартам качества.

Стейк Мачете (Machete Steak / Outside Skirt) — это порционный альтернативный стейк из диафрагмы говядины, не подвергавшийся маринованию. Отличается рыхлой, волокнистой структурой и невероятно насыщенным говяжьим вкусом, превосходящим даже премиальные отруба. Поставляется в удобном весе 150-170 г, что идеально соответствует одной стандартной порции в ресторане. Отсутствие заводского маринада позволяет шеф-повару самостоятельно выбирать вкусовой профиль блюда.

Для меню:
🥩 Стейк-хаус меню: Альтернативный стейк с авторскими соусами (Чимичурри, Перечный).
🌮 Мексиканская кухня: Идеальная основа для Фахитас и Тако (мясо легко разбирается на волокна).
🥗 Теплые салаты: Стейк-салат с овощами гриль и азиатской заправкой.

Практично в работе:
⚖️ Порционность: Фиксированный вес 150-170 г — идеальный контроль себестоимости (не нужно взвесить и обрезать целый отруб).
🎨 Без маринада: Полная свобода творчества для повара (сухой раб, жидкий маринад или просто соль/перец).
❄️ Вакуум: Длительное хранение и защита от вымораживания.

Идеи для меню: Стейк Мачете с соусом Чимичурри:
Обжарьте стейк до прожарки Medium Rare. Нарежьте поперек волокон. Полейте соусом из зелени, чеснока, уксуса и Масла оливкового Extra Virgin .

Фахитас с говядиной: Замаринуйте стейк в смеси лайма и Приправы. Быстро обжарьте, нарежьте полосками. Подавайте на шипящей сковороде с перцем, луком и теплыми Тортильями пшеничными.

Колбаски "Гриль Говяжьи МИНИ" от бренда "Рамай" (вес 1 шт — всего 22 г) — это деликатесный мясной продукт стандарта Халяль в миниатюрном формате. Изготовлены на основе говядины, имеют темный, аппетитный цвет и выразительный мясной вкус. Благодаря маленькому размеру (пальчиковый формат), они готовятся за считанные минуты и идеально подходят для порционной подачи, фуршетов и детского питания.

Для меню:
🍳 Завтраки: Шведский стол в отелях, дополнение к омлетам и яичницам.
🍢 Кейтеринг и Фуршеты: Идеальная основа для горячих канапе и закусок на шпажках.
👶 Детское меню: Удобный размер для ребенка, можно подавать с макаронами или пюре.

Практично в работе:
⚖️ Калибр 22 г: В 1 кг около 45 штук — высокая порционность и легкий контроль себестоимости.
❄️ Упаковка 1 кг: Удобный пакет для профессиональной кухни, легко хранить и доставать нужное количество.
✅ Халяль: Подходит для всех ваших гостей.

Идеи для меню:
Фуршетная закуска на шпажке: Обжарьте Колбаску МИНИ Говяжью. Нанижите на шпажку вместе с кубиком Сыра Фета "Сербская Брынза" (или Моцареллы) и Оливкой.

Мини-хотдоги для детского праздника: Используйте Булочку для датского хот-дога . Вложите две мини-колбаски, добавьте каплю Кетчупа "Хайнц". Дети обожают этот формат.