1850,00 руб.
🥩 Говядина вырезка импорт – это продукт премиум качества, идеально подходящий для использования в ресторанах и кафе, специализирующихся на изысканных блюдах. Импортная говядина вырезка известна своим нежным вкусом, сочностью и высокой питательной ценностью.
Приобретайте импортную говядину вырезку у надежного поставщика и обеспечьте своих клиентов качественными мясными блюдами. Ваши гости оценят вкус и качество наших продуктов.
| Говядина вырезка импорт remove | Ребрышки свиные с/м (Южный) remove | Вырезка из лопатки мраморной говядины (Shoulder Tender) PRIMEBEEF С/М 1*6 remove | Вырезка свиная (Россия) remove | Окорок сыровяленный (кусок) AltoConcetto 1,5-2,0кг remove | Ребра для гриля из мраморной говядины (Short Ribs, Bone-in) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1850,00 руб. | 382,60 руб. | 1836,00 руб. | 411,13 руб. | 2614,50 руб. | 847,50 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | 🥩 Говядина вырезка импорт - это продукт премиум качества, идеально подходящий для использования в ресторанах и кафе, специализирующихся на изысканных блюдах. Импортная говядина вырезка известна своим нежным вкусом, сочностью и высокой питательной ценностью.
| Рёберный отруб на кости свиной - сочетание нежного мяса и привлекательного аромата. Тонкие жировые прослойки делают мясо сочным.
| Вырезка из лопатки (Shoulder Tender) 🥩 Альтернативный отруб, выделенный из задней части лопаточного отруба, продается охлажденным, в вакуумной упаковке. Нежное и сочное, мраморное мясо из лопатки по вкусовым качествам и мягкости приближено к филе-миньон, при этом является чуть более постным. Из-за тонких волокон вырезка хорошо удерживает влагу, поэтому мясу не страшна даже сильная прожарка. Вырезка прекрасно подходит для разных способов приготовления: жарки стейков в виде небольших медальонов, приготовления изысканного тартара, а также для тушения и запекания. Перед подачей нарезать поперек волокон, держа нож немного под углом. |
Эта мышечная ткань практически не подвергается физическим нагрузкам, поэтому становится нежной, мягкой и обладает безупречным вкусом.
Можно тушить, варить, запекать, жарить, готовить на гриле.
Входит в рецепты первых блюд, на ее основе делают разные закуски и горячие блюда. Отдельно стоит сказать о шашлыке из свиной вырезки, который получается очень нежным и сочным. Замороженную вырезку оставьте при комнатной температуре для полного оттаивания. Использовать кипяток и другие способы размораживания не рекомендуется.
| Окорок свиной сыровяленый бескостный Alto Concetto - изысканный деликатес с необыкновенным вкусом и уникальным ароматом. Окорок следует нарезать тоненькими ломтиками, чтобы почувствовать аромат вяленого мяса. Благодаря длительному сроку вяления и отсутствию консервантов продукт обладает высокой степенью усвояемости организмом человека. | Ароматный отруб, который вырезается из нижней реберной части туши бычка. Мясо располагается на коротких ребрышках сверху, а не между костей, и держится за счет соединительной ткани, которую перед приготовлением можно слегка надрезать. Мясистые ребра отлично подходят для барбекю ( 🔥 Эксклюзив рецепт от Вилком ) 👈 или тушения (например, в сочетании с квасом или красным полусладким вином). При длительном воздействии небольшой температуры, жировые прослойки подтапливаются и окутывают блюдо питательным соком.🥩😛 |
| Содержимое | Приобретайте импортную говядину вырезку у надежного поставщика и обеспечьте своих клиентов качественными мясными блюдами. Ваши гости оценят вкус и качество наших продуктов.
| Рёбрышки свиные представляют собой часть мяса на кости между антрекотом и грудинкой, без сала, состоящую из мяса и рёбер. Мясо обладает ярко выраженным сладким вкусом и очень сочное. В рёбрах большое содержание белка и витаминов группы В. Некоторые мясные гурманы обожают свиные рёбрышки за их прекрасный и насыщенный вкус. | Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный
Упаковка: Вакуум
| Окорок отлично сочетается с красным сухим вином, а также отлично дополняет гамму вкуса в составе тарелки с мясными деликатесами. Подчеркнут вкус окорока свежие овощи: листья салата, томат, а также некоторые фрукты: тонкий ломтик дыни, груши, грейпфрута, киви или ананаса. | Шорт рибс рекомендуется жарить, коптить, запекать и томить. Перед приготовлением необходимо хотя бы пару часов выдержать их в маринаде. При запекании лучше завернуть мясо в фольгу, а на гриле готовить с закрытой крышкой. Способ приготовления должен быть не агрессивным, сильный огонь не подойдет, лучше остановить выбор на слабом огне и долгом приготовлении: в этом случае ребра получатся более нежными и сочными | |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
