Описание
Приобретайте говядину оковалок без кости у надежного поставщика и обеспечьте своих клиентов качественными мясными блюдами. Ваши гости оценят вкус и качество наших продуктов.
Говядина оковалок без кости Тимашевск в/у с/м 1*25
800,45 руб.
🥩Говядина оковалок без кости – это продукт высокого качества, идеально подходящий для использования в ресторанах и кафе. Оковалок без кости отличается нежностью и сочностью, что делает его идеальным для приготовления различных блюд, от жареного мяса до тушёных и запечённых деликатесов.
- Отличное качество: Мясо проходит строгий контроль качества и соответствует высоким стандартам.
- Универсальность: Подходит для приготовления разнообразных блюд, включая стейки, жаркое, тушёные и запечённые блюда.
- Свежесть и безопасность: Говядина хранится и транспортируется с соблюдением всех норм, что гарантирует её свежесть и безопасность.
Быстрое сравнение
| Говядина оковалок без кости Тимашевск в/у с/м 1*25 remove | Говядина сыров Брезаола (м) 1кг remove | Ребра из мраморной говядины (Back Ribs, 124) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | Стейк Нью-Йорк на кости охлажденный PRIMEBEEF remove | Грудинка из мраморной говядины для запекания (Plate meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 remove | Карбонат свиной remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 800,45 руб. | 3831,25 руб. | 754,45 руб. | 2620,00 руб. | 723,35 руб. | 278,97 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Описание | 🥩Говядина оковалок без кости - это продукт высокого качества, идеально подходящий для использования в ресторанах и кафе. Оковалок без кости отличается нежностью и сочностью, что делает его идеальным для приготовления различных блюд, от жареного мяса до тушёных и запечённых деликатесов.
| Великолепное сочетание цельного куска говядины и тщательно подобранной смеси перцев, пряностей, мускатного ореха и лавра обеспечивает этому деликатесу бесчисленное количество поклонников. Говядина обладает полезными свойствами и низкой калорийностью, за что высоко почитаема всеми без исключения любителями мясных деликатесов. | Ребра из позвоночной части туши бычка, продаются в виде цельной ленты, по 7-8 ребрышек, в охлажденном виде. Содержат толстую кость и мясо с жировыми прослойками, которое отличается особым сладковатым привкусом, что достигается за счет кукурузного откорма. За счет расположения мышечные волокна нуждаются в длительной термической обработке и предварительном маринаде. Способ приготовления: гриль, запекание, тушение. | Стейк «Нью-Йорк» делается из поясничного отруба и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Очень быстро готовится. Имеет превосходную упругую текстуру. | Грудинка из мраморной говядины для запекания PRIMEBEEF 15кг – это отборное мясо премиум-класса с насыщенной мраморной текстурой, идеально подходящее для медленного запекания. Богатый вкус и сочность раскрываются при правильной обработке, делая её основой для изысканных блюд – от тушёных рагу до запечённых шедевров. Упаковка 15 кг создана для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет все качества продукта. Высокое качество PRIMEBEEF вдохновляет на кулинарные эксперименты. Форма поставки
СоставМраморная говядина, соль, специи. Соответствует стандартам качества. | Описание: Свиной карбонад представляет собой часть свиного мяса из спинно - поясничного отдела.
Состав: Свинина.
|
| Содержимое | Приобретайте говядину оковалок без кости у надежного поставщика и обеспечьте своих клиентов качественными мясными блюдами. Ваши гости оценят вкус и качество наших продуктов. | Бренд: Alto Concetto
Страна: Россия | Рекомендуется для приготовления насыщенных супов на мясном бульоне, горячих закусок в духе барбекю или чили, а также для запекания в специальном рукаве с овощными гарнирами. Как правило, готовятся наименее агрессивными способами на умеренном огне. Подается с кисло-сладкими и острыми соусами, придающими блюду контрастный вкус. Степень прожарки: well, medium well | Перед приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило – замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженное мясо просто невозможно правильно прожарить, так как в середине оно может еще не оттаять. Температура должна сходить на нет постепенно: так продукты не потеряют вкус и влагу. Начиная разморозку, нужно поместить мясо в холодильник (на 12-14 ч), и достать его оттуда уже размороженным. Ни в коем случае нельзя размораживать в теплой/ горячей воде или при комнатной температуре: это ведет к процессу размножения бактерий. По этим же причинам нельзя размораживать и замораживать мясо несколько раз. |
Преимущества: Сочный карбонад из отборной свинины, богатый витаминами, легко усвояемыми белками и микроэлементами. Нежное мясо, насыщенный вкус и глубокий аромат — идеальная основа для ваших блюд.
Применение: Варят, тушат, запекают, жарят или употребляют в пищу в качестве ветчины или разных копченостей. Можно приготовить вкусный суп, запечь в духовке с горчичным соусом на луковой подушке, в фольге или рукаве, приготовить шницели, жаркое, стейки и отбивные котлеты.
| |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
