Колбаски “Гриль Говяжьи” ХАЛЯЛЬ (говядина) РАМАЙ с/м в/у 80гр (0,560кг упаковка) 1*10, кг

Колбаски "Гриль Говяжьи" от бренда "Рамай" (вес 1 шт — 80 г) — это сытный мясной продукт стандарта Халяль, изготовленный на основе говядины. В отличие от куриных аналогов, эти колбаски имеют более темный цвет, плотную "мясную" текстуру и выраженный говяжий вкус, который отлично раскрывается при жарке на огне. Натуральная оболочка обеспечивает аппетитный хруст ("кнак"), а грамотный подбор специй подчеркивает благородство говядины.

Для меню:
🌭 Премиум хот-доги: Основа для "Берлинского" или "Техасского" хот-дога с насыщенным вкусом.
🥩 Гриль-меню: Подача с овощами гриль, картофелем и острыми соусами.
🍳 Завтраки: Сытная альтернатива сосискам — отлично сочетается с фасолью и тостами.

Практично в работе:
⚖️ Порционность: Вес 80 г (7 шт в пачке 0,56 кг) — идеальный размер под стандартную булочку 20 см.
❄️ Удобство: Вакуумная упаковка по 7 штук позволяет гибко управлять запасами.
✅ Халяль: Сертифицированный продукт, расширяющий аудиторию вашего заведения.

Идеи для меню: Хот-дог "Биф & Чиз":
Разогрейте Булочку для хот-дога. Вложите обжаренную Говяжью колбаску Рамай. Щедро полейте горячим Соусом Сырным Чеддер Hochland (из основы). Посыпьте Луком жареным.

Гриль-сет "Восточный": Подавайте две говяжьи колбаски с Лавашом (Тортильей), свежими овощами и Соусом Сацебели  (или аджикой).

Ребра Кальби из мраморной говядины TOP CHOICE с/м 1*12 кг — премиальные короткие рёбра (Beef Chuck Short Ribs, 130), с высокой мраморностью, сочным мясом на кости и насыщенным вкусом. Идеальны для корейского гриля (кальби), томления, барбекю или запекания. Подходят для ресторанов, стейк-хаусов и кейтеринга.

Для мясного меню🥩: — Корейский гриль с маринадом — Томление или барбекю — Нарезка для фахитас или салатов

Практично в приготовлении и хранении: — Замороженный — длительное хранение — удобно для опта — сочность и аромат — Подходит для альтернативных блюд

Идеи для меню: — Корейские кальби на гриле: Замаринуйте ребра в соусе Гальби для барбекю  1-4 часа, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, подайте с ростками бамбука 0,54 кг ж/б и салатом Чука – классический корейский барбекю.

• Отличное качество: Мясо проходит строгий контроль качества и соответствует высоким стандартам.
• Универсальность: Подходит для приготовления различных блюд, таких как тушеное мясо, бульоны и другие деликатесы.
• Свежесть и безопасность: Щеки говяжьи хранятся и транспортируются с соблюдением всех норм, что гарантирует их свежесть и безопасность.

Говяжьи щеки замороженные (с/м) от бренда PROMEAT — это востребованный мясной деликатес для сегмента HoReCa. Специфика этого отруба заключается в высоком содержании коллагена (соединительной ткани). При длительном приготовлении на низких температурах (томление, су-вид) коллаген превращается в нежный желатин, делая мясо невероятно сочным, мягким и тающим во рту. Это идеальный продукт для создания авторских горячих блюд с максимальной наценкой.

Для меню:
— Горячие блюда: классические томленые щечки в винном соусе или демигласе с нежным пюре.
— Стрит-фуд: рваная говядина (pulled beef) для премиальных бургеров, тако и кесадильи.
— Начинки: густые мясные соусы для равиоли, пасты и закрытых пирогов.

Практично в работе:
🥘 Текстура: Благодаря коллагену щечки невозможно "пересушить" при правильном томлении — они всегда остаются сочными.
❄️ Заморозка: Длительный срок хранения, удобно планировать заготовки для кухни.
🔪 Многозадачность: Одно приготовленное базовое мясо можно использовать в 5-6 разных блюдах меню (от супа до бургера).

Идеи для меню:Обжарьте щечки на Масле оливковом Filippo Berio до корочки. Тушите 3 часа с морковью, сельдереем и Томатами протертыми POMI. Подавайте горячее нежное мясо вместе с насыщенным томатным соусом на подушке из отварного Птитим Pasteroni.

Бургер с рваной говядиной (Pulled Beef): Разогрейте Булочку для бургера Бриошь. Разобранные на волокна горячие щечки смешайте с Соусом Барбекю. Выложите на булочку, добавьте Огурцы маринованные и сыр. Сочный и нестандартный бургер готов.

Колбаски "Гриль Говяжьи МИНИ" от бренда "Рамай" (вес 1 шт — всего 22 г) — это деликатесный мясной продукт стандарта Халяль в миниатюрном формате. Изготовлены на основе говядины, имеют темный, аппетитный цвет и выразительный мясной вкус. Благодаря маленькому размеру (пальчиковый формат), они готовятся за считанные минуты и идеально подходят для порционной подачи, фуршетов и детского питания.

Для меню:
🍳 Завтраки: Шведский стол в отелях, дополнение к омлетам и яичницам.
🍢 Кейтеринг и Фуршеты: Идеальная основа для горячих канапе и закусок на шпажках.
👶 Детское меню: Удобный размер для ребенка, можно подавать с макаронами или пюре.

Практично в работе:
⚖️ Калибр 22 г: В 1 кг около 45 штук — высокая порционность и легкий контроль себестоимости.
❄️ Упаковка 1 кг: Удобный пакет для профессиональной кухни, легко хранить и доставать нужное количество.
✅ Халяль: Подходит для всех ваших гостей.

Идеи для меню:
Фуршетная закуска на шпажке: Обжарьте Колбаску МИНИ Говяжью. Нанижите на шпажку вместе с кубиком Сыра Фета "Сербская Брынза" (или Моцареллы) и Оливкой.

Мини-хотдоги для детского праздника: Используйте Булочку для датского хот-дога . Вложите две мини-колбаски, добавьте каплю Кетчупа "Хайнц". Дети обожают этот формат.