310,00 руб.
Куриная голень ЕС АГРО в удобной фасовке 2,5кг — универсальная позиция для банкетного и повседневного меню с быстрым оборотом.
Для меню:
Жареная и запечённая голень
Гриль-меню и барбекю
Супы и наваристые бульоны
Практично в работе:
Одна из самых доступных позиций куриного меню
⏱️ Быстрое приготовление, высокий оборот
Фасовка 2,5кг удобна для планирования закупок
Идеи для меню:
Голень в соусе барбекю: Замаринуйте голень, запеките и глазируйте Соусом Барбекью “Пикадор” для сочной корочки.
Куриный суп: Отварите голень с кореньями для наваристого домашнего бульона.
Голень на гриле: Замаринуйте в специях, обжарьте на гриле до румяной корочки — быстрая и доступная позиция гриль-меню.
Куриная голень ЕС АГРО — отруб на кости с кожей, изготовлен по ГОСТ, подходит для жарки, запекания, гриля и варки бульонов. Стабильное качество и калибровка от известного производителя.
Курица (голень на кости с кожей), 100% натуральный продукт.
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов.
| Курица Голень пакет 2,5 кг. 1*15кг ЕС АГРО, кг remove | Карбонад сыровяленный нарезка 100гр AltoConcetto 1*10 remove | Стейк Ковбой из мраморной говядины на кости (Cowboy Steak) PRIMEBEEF remove | Говядина сыров Брезаола (м) 1кг remove | Говядина вырезка из лопатки (Shoulder Tender, 114F) С/М 1*6, кг remove | Грудинка из мраморной говядины для запекания (Plate meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 310,00 руб. | 169,00 руб. | 4714,00 руб. | 3831,25 руб. | 2355,00 руб. | 723,35 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Описание | Куриная голень ЕС АГРО в удобной фасовке 2,5кг — универсальная позиция для банкетного и повседневного меню с быстрым оборотом. Для меню: Жареная и запечённая голень Гриль-меню и барбекю Супы и наваристые бульоны Практично в работе: Одна из самых доступных позиций куриного меню ⏱️ Быстрое приготовление, высокий оборот Фасовка 2,5кг удобна для планирования закупок Идеи для меню: Голень в соусе барбекю: Замаринуйте голень, запеките и глазируйте Соусом Барбекью "Пикадор" для сочной корочки. Куриный суп: Отварите голень с кореньями для наваристого домашнего бульона. Голень на гриле: Замаринуйте в специях, обжарьте на гриле до румяной корочки — быстрая и доступная позиция гриль-меню. | Сыровяленый карбонад нарезан на тонкие слайсы, которые удобно использовать для бутербродов или праздничной нарезки. Продукт полностью натуральный, он состоит из свинины высшего сорта. Особую пикантность и пряный аромат придают специи: гвоздика, мускатный орех, черный перец. Они подчеркивают нежный вкус и мягкую нежную текстуру мясной нарезки. | Производитель: ТМ Primebeef Откорм: Кукурузный Средний вес: 0.63 кг Упаковка: Вакуум | Великолепное сочетание цельного куска говядины и тщательно подобранной смеси перцев, пряностей, мускатного ореха и лавра обеспечивает этому деликатесу бесчисленное количество поклонников. Говядина обладает полезными свойствами и низкой калорийностью, за что высоко почитаема всеми без исключения любителями мясных деликатесов. | Вырезка из лопатки (Shoulder Tender, 114F) PRIMEBEEF с/м - редкий нежный отруб из лопатки, второй по нежности после филей (teres major). С мраморностью, насыщенным вкусом, без сухожилий. Идеален для гриля, жарки medium-rare или маринадов. Подходит для ресторанов и стейк-хаусов. Для мясного меню: — Гриль с травами — Жарка на сковороде — Маринад для барбекю Практично в приготовлении и хранении: — Редкий отруб — премиум для меню — Замороженный — длительное хранение — — удобно порционировать Идеи для меню: — Стейк Shoulder Tender на гриле с черно-перечным соусом Смажьте стейк соусом черно-перечный, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, подайте с картофелем фри Батат – острый паб-стиль для кафе. | Грудинка из мраморной говядины для запекания PRIMEBEEF 15кг – это отборное мясо премиум-класса с насыщенной мраморной текстурой, идеально подходящее для медленного запекания. Богатый вкус и сочность раскрываются при правильной обработке, делая её основой для изысканных блюд – от тушёных рагу до запечённых шедевров. Упаковка 15 кг создана для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет все качества продукта. Высокое качество PRIMEBEEF вдохновляет на кулинарные эксперименты. Форма поставки
СоставМраморная говядина, соль, специи. Соответствует стандартам качества. |
| Содержимое | Полное описаниеКуриная голень ЕС АГРО — отруб на кости с кожей, изготовлен по ГОСТ, подходит для жарки, запекания, гриля и варки бульонов. Стабильное качество и калибровка от известного производителя.СоставКурица (голень на кости с кожей), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Бренд: Alto Concetto
Страна: Россия | Говядина вырезка из лопатки (Shoulder Tender, 114F) PRIMEBEEF с/м 1*6 кг — редкий нежный отруб из лопатки (teres major), второй по нежности после филей. С мраморностью, насыщенным вкусом, без сухожилий. Идеален для гриля, жарки medium-rare или маринадов. Замороженный для ресторанов и стейк-хаусов. Производитель: ТМ PrimebeefОткорм: Кукурузный
Упаковка: Вакуум
| Перед приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило – замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженное мясо просто невозможно правильно прожарить, так как в середине оно может еще не оттаять. Температура должна сходить на нет постепенно: так продукты не потеряют вкус и влагу. Начиная разморозку, нужно поместить мясо в холодильник (на 12-14 ч), и достать его оттуда уже размороженным. Ни в коем случае нельзя размораживать в теплой/ горячей воде или при комнатной температуре: это ведет к процессу размножения бактерий. По этим же причинам нельзя размораживать и замораживать мясо несколько раз. | ||
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
