3820,10 руб.
Сублимированная малина — концентрированный вкус и цвет для декора десертов, сохраняет до 96% полезных веществ.
Для меню:
Декор тортов и пирожных
Порошок для соусов и мороженого
Начинки для выпечки
Практично в работе:
⭐ Не боится влаги — не подтекает на десерте
Насыщенный цвет и вкус без добавления сахара
Компактный вес при большом объёме использования
Идеи для меню:
Декор торта: Посыпьте целыми ягодами торт со Взбитым кремом Bianca Lieve для яркого акцента.
Малиновый порошок для соуса: Измельчите и смешайте с сиропом для яркого соуса к десертам.
Топпинг для мороженого: Посыпьте шарики мороженого для хрустящей текстуры.
Малина сублимированная целая — ягоды, из которых удалена влага методом сублимации, сохраняют до 96% витаминов, яркий цвет и концентрированный вкус свежей ягоды.
Малина (100%), сублимированная.
При комнатной температуре в сухом месте — до 12 месяцев. После вскрытия хранить в герметичной упаковке.
| Малина сублимированная 0,5 кг, РОССИЯ , шт remove | Вырезка свиная (Россия) remove | Стейк Ковбой из мраморной говядины на кости (Cowboy Steak) PRIMEBEEF remove | Окорок сыровяленный (кусок) AltoConcetto 1,5-2,0кг remove | Грудинка из мраморной говядины для запекания (Plate meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 remove | Ребра из мраморной говядины (Back Ribs, 124) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 3820,10 руб. | 411,13 руб. | 4714,00 руб. | 2671,20 руб. | 723,35 руб. | 754,45 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Сублимированная малина — концентрированный вкус и цвет для декора десертов, сохраняет до 96% полезных веществ. Для меню: Декор тортов и пирожных Порошок для соусов и мороженого Начинки для выпечки Практично в работе: ⭐ Не боится влаги — не подтекает на десерте Насыщенный цвет и вкус без добавления сахара Компактный вес при большом объёме использования Идеи для меню: Декор торта: Посыпьте целыми ягодами торт со Взбитым кремом Bianca Lieve для яркого акцента. Малиновый порошок для соуса: Измельчите и смешайте с сиропом для яркого соуса к десертам. Топпинг для мороженого: Посыпьте шарики мороженого для хрустящей текстуры. |
Эта мышечная ткань практически не подвергается физическим нагрузкам, поэтому становится нежной, мягкой и обладает безупречным вкусом.
Можно тушить, варить, запекать, жарить, готовить на гриле.
Входит в рецепты первых блюд, на ее основе делают разные закуски и горячие блюда. Отдельно стоит сказать о шашлыке из свиной вырезки, который получается очень нежным и сочным. Замороженную вырезку оставьте при комнатной температуре для полного оттаивания. Использовать кипяток и другие способы размораживания не рекомендуется.
| Производитель: ТМ Primebeef Откорм: Кукурузный Средний вес: 0.63 кг Упаковка: Вакуум | Окорок свиной сыровяленый бескостный Alto Concetto - изысканный деликатес с необыкновенным вкусом и уникальным ароматом. Окорок следует нарезать тоненькими ломтиками, чтобы почувствовать аромат вяленого мяса. Благодаря длительному сроку вяления и отсутствию консервантов продукт обладает высокой степенью усвояемости организмом человека. | Грудинка из мраморной говядины для запекания PRIMEBEEF 15кг – это отборное мясо премиум-класса с насыщенной мраморной текстурой, идеально подходящее для медленного запекания. Богатый вкус и сочность раскрываются при правильной обработке, делая её основой для изысканных блюд – от тушёных рагу до запечённых шедевров. Упаковка 15 кг создана для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет все качества продукта. Высокое качество PRIMEBEEF вдохновляет на кулинарные эксперименты. Форма поставки
СоставМраморная говядина, соль, специи. Соответствует стандартам качества. | Ребра из позвоночной части туши бычка, продаются в виде цельной ленты, по 7-8 ребрышек, в охлажденном виде. Содержат толстую кость и мясо с жировыми прослойками, которое отличается особым сладковатым привкусом, что достигается за счет кукурузного откорма. За счет расположения мышечные волокна нуждаются в длительной термической обработке и предварительном маринаде. Способ приготовления: гриль, запекание, тушение. |
| Содержимое | Полное описаниеМалина сублимированная целая — ягоды, из которых удалена влага методом сублимации, сохраняют до 96% витаминов, яркий цвет и концентрированный вкус свежей ягоды.СоставМалина (100%), сублимированная.Условия храненияПри комнатной температуре в сухом месте — до 12 месяцев. После вскрытия хранить в герметичной упаковке. | Окорок отлично сочетается с красным сухим вином, а также отлично дополняет гамму вкуса в составе тарелки с мясными деликатесами. Подчеркнут вкус окорока свежие овощи: листья салата, томат, а также некоторые фрукты: тонкий ломтик дыни, груши, грейпфрута, киви или ананаса. | Перед приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило – замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженное мясо просто невозможно правильно прожарить, так как в середине оно может еще не оттаять. Температура должна сходить на нет постепенно: так продукты не потеряют вкус и влагу. Начиная разморозку, нужно поместить мясо в холодильник (на 12-14 ч), и достать его оттуда уже размороженным. Ни в коем случае нельзя размораживать в теплой/ горячей воде или при комнатной температуре: это ведет к процессу размножения бактерий. По этим же причинам нельзя размораживать и замораживать мясо несколько раз. | Рекомендуется для приготовления насыщенных супов на мясном бульоне, горячих закусок в духе барбекю или чили, а также для запекания в специальном рукаве с овощными гарнирами. Как правило, готовятся наименее агрессивными способами на умеренном огне. Подается с кисло-сладкими и острыми соусами, придающими блюду контрастный вкус. Степень прожарки: well, medium well | ||
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
