5265,00 руб.
Сицилийские оливки Fior Di Terra — одни из лучших столовых зелёных оливок Италии для премиального меню.
Для меню:
️ Премиальные антипасти
Средиземноморские салаты
Позиция для винной карты
Практично в работе:
⭐ Премиальный сицилийский бренд с 1936 года
Мясистые оливки с плотной текстурой
Крупная фасовка 5,9кг под объём кухни
Идеи для меню:
Премиальные антипасти: Подайте с Сыром с голубой плесенью и орехами для сырно-оливковой тарелки.
Средиземноморский салат: Добавьте к овощам с Маслом оливковым Filippo Berio.
Закуска к вину: Предложите как позицию для дегустационного винного меню.
Сицилийские оливки Fior Di Terra — зелёные оливки Ночеллара дель Беличе (Кастельветрано) из долины Беличе на Сицилии, ценятся за мясистость и деликатный вкус.
Оливки зелёные, вода, соль, регулятор кислотности.
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2…+6°C не более 14 суток.
| Оливки с/к Сицилийские Fior Di Terra пл .ведро 5,9кг (нетто 3,5кг) 1*2, шт remove | Индейка, филе грудки с/м "ИНДИЛАЙТ" (лоток) 1*8 remove | Стейк Нью-Йорк на кости охлажденный PRIMEBEEF remove | Вырезка свиная (Россия) remove | Грудинка из мраморной говядины для запекания (Plate meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 remove | Окорок свиной б/к без голяшки remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 5265,00 руб. | 729,00 руб. | 2620,00 руб. | 411,13 руб. | 723,35 руб. | 293,00 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Описание | Сицилийские оливки Fior Di Terra — одни из лучших столовых зелёных оливок Италии для премиального меню. Для меню: ️ Премиальные антипасти Средиземноморские салаты Позиция для винной карты Практично в работе: ⭐ Премиальный сицилийский бренд с 1936 года Мясистые оливки с плотной текстурой Крупная фасовка 5,9кг под объём кухни Идеи для меню: Премиальные антипасти: Подайте с Сыром с голубой плесенью и орехами для сырно-оливковой тарелки. Средиземноморский салат: Добавьте к овощам с Маслом оливковым Filippo Berio. Закуска к вину: Предложите как позицию для дегустационного винного меню. | Нежное и сочное филе индейки уже готово для приготовления вкусного ужина всей семьи. Оно идеально сочетается с любым гарниром и подходит для диетического питания. Филе индейки содержит витамины красоты А, Е, С, витамин В3, полезные минералы селен и фосфор. В белом мясе индейки содержатся все незаменимые аминокислоты. | Стейк «Нью-Йорк» делается из поясничного отруба и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Очень быстро готовится. Имеет превосходную упругую текстуру. |
Эта мышечная ткань практически не подвергается физическим нагрузкам, поэтому становится нежной, мягкой и обладает безупречным вкусом.
Можно тушить, варить, запекать, жарить, готовить на гриле.
Входит в рецепты первых блюд, на ее основе делают разные закуски и горячие блюда. Отдельно стоит сказать о шашлыке из свиной вырезки, который получается очень нежным и сочным. Замороженную вырезку оставьте при комнатной температуре для полного оттаивания. Использовать кипяток и другие способы размораживания не рекомендуется.
| Грудинка из мраморной говядины для запекания PRIMEBEEF 15кг – это отборное мясо премиум-класса с насыщенной мраморной текстурой, идеально подходящее для медленного запекания. Богатый вкус и сочность раскрываются при правильной обработке, делая её основой для изысканных блюд – от тушёных рагу до запечённых шедевров. Упаковка 15 кг создана для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет все качества продукта. Высокое качество PRIMEBEEF вдохновляет на кулинарные эксперименты. Форма поставки
СоставМраморная говядина, соль, специи. Соответствует стандартам качества. | Применение: Блюда из свиного окорока, подают вместе с овощными салатами, кисло-сладкими или острыми соусами, хлебобулочными изделиями, а также гарнирами: отварными, жареными и тушеными блюдами из картофеля, капусты, бобовых, отварными и тушеными блюдами из круп и макаронных изделий. Можно запекать или жарить целиком, подходит для шашлыков, барбекю и гриля. Так же некоторые делают из окорока ветчину, засаливают или коптят.
Рекомендации: Размораживать необходимо без использования вспомогательных средств, к примеру, горячей воды или микроволновой печи. Лучше всего оставить ее на ночь в холодильнике, а после достать и оставить на некоторое время при комнатной температуре.
|
| Содержимое | Полное описаниеСицилийские оливки Fior Di Terra — зелёные оливки Ночеллара дель Беличе (Кастельветрано) из долины Беличе на Сицилии, ценятся за мясистость и деликатный вкус.СоставОливки зелёные, вода, соль, регулятор кислотности.Условия храненияДо вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 14 суток. | Условия хранения: 10 суток при t 0..+4°С Состав: мясо индейки без кожи, тонкий край. БЖУ на 100 г: Белки- 20 г, Жиры - 2,5 г | Перед приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило – замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженное мясо просто невозможно правильно прожарить, так как в середине оно может еще не оттаять. Температура должна сходить на нет постепенно: так продукты не потеряют вкус и влагу. Начиная разморозку, нужно поместить мясо в холодильник (на 12-14 ч), и достать его оттуда уже размороженным. Ни в коем случае нельзя размораживать в теплой/ горячей воде или при комнатной температуре: это ведет к процессу размножения бактерий. По этим же причинам нельзя размораживать и замораживать мясо несколько раз. | Описание: Свиной окорок представляет собой тазобедренную часть свиной туши, мясо которой отличается мягкостью и сочностью за счет небольшого жирового слоя.
Состав:Свинина.
Преимущества:Разный объемом жировой прослойки по всему отрубу, что придает сочность при приготовлении.
| ||
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
