1456,00 руб.
Соус “Барбекю по-Техасски” Uncle Ben’s 2,5кг — томатный соус с ароматом копчения без искусственных добавок.
Для меню:
Стейки и шашлык
Курица и рыба на гриле
Бургеры
Практично в работе:
✅ Без красителей, усилителей вкуса и консервантов
Не меняет структуру при нагреве
Крупная фасовка 2,5кг
Идеи для меню:
Стейк с барбекю: Подайте соус к стейку или шашлыку на гриле.
Курица гриль: Обмажьте курицу перед запеканием для дымного вкуса.
Тушение: Используйте для тушения мяса или добавления в суп.
Соус “Барбекю по-Техасски” Uncle Ben’s 2,5кг — традиционный техасский соус на томатной основе со сладковатым вкусом и ароматом копчения, подходит для жарки, тушения и запекания.
Вода, сахар, томатная паста (14%), уксус, специи барбекю, крахмал модифицированный, лук, чеснок, перец чили.
До вскрытия — при комнатной температуре, после вскрытия хранить в холодильнике.
| Соус Барбекю "Uncle Ben`s" 2,5кг 1*2, шт remove | Индейка, филе грудки с/м "ИНДИЛАЙТ" (лоток) 1*8 remove | Грудинка из мраморной говядины для запекания (Plate meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 remove | Ребра для гриля из мраморной говядины (Short Ribs, Bone-in) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | Говядина голяшка без кости (Shank Meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 (К), кг remove | Ребра из мраморной говядины (Back Ribs, 124) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1456,00 руб. | 729,00 руб. | 723,35 руб. | 913,70 руб. | 828,25 руб. | 754,45 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Соус "Барбекю по-Техасски" Uncle Ben's 2,5кг — томатный соус с ароматом копчения без искусственных добавок. Для меню: Стейки и шашлык Курица и рыба на гриле Бургеры Практично в работе: ✅ Без красителей, усилителей вкуса и консервантов Не меняет структуру при нагреве Крупная фасовка 2,5кг Идеи для меню: Стейк с барбекю: Подайте соус к стейку или шашлыку на гриле. Курица гриль: Обмажьте курицу перед запеканием для дымного вкуса. Тушение: Используйте для тушения мяса или добавления в суп. | Нежное и сочное филе индейки уже готово для приготовления вкусного ужина всей семьи. Оно идеально сочетается с любым гарниром и подходит для диетического питания. Филе индейки содержит витамины красоты А, Е, С, витамин В3, полезные минералы селен и фосфор. В белом мясе индейки содержатся все незаменимые аминокислоты. | Грудинка из мраморной говядины для запекания PRIMEBEEF 15кг – это отборное мясо премиум-класса с насыщенной мраморной текстурой, идеально подходящее для медленного запекания. Богатый вкус и сочность раскрываются при правильной обработке, делая её основой для изысканных блюд – от тушёных рагу до запечённых шедевров. Упаковка 15 кг создана для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет все качества продукта. Высокое качество PRIMEBEEF вдохновляет на кулинарные эксперименты. Форма поставки
СоставМраморная говядина, соль, специи. Соответствует стандартам качества. | Ребра для гриля из мраморной говядины (Short Ribs, Bone-in) TOP CHOICE с/м — премиальные рёбра на кости с высокой мраморностью, сочным мясом и насыщенным вкусом. Идеальны для гриля, барбекю, томления или запекания. Кость добавляет аромата бульону. Подходит для ресторанов, стейк-хаусов и кейтеринга. Для мясного меню🍖: — Гриль или барбекю — Томление в соусе — Запекание целиком Практично в приготовлении и хранении: — Длительное хранение — На кости — Мраморность и сочность — Подходит для больших порций Идеи для меню : — Ребра Short Ribs на гриле с соусом: Замаринуйте ребра в соусе Гальби 2,45кг для барбекю Корея 2-4 часа, обжарьте на гриле 5-6 мин с каждой стороны, подайте с картофелем фри 9*9 мм | Голяшка без кости из мраморной говядины - Альтернативный отруб, взятый из нижней части туши (нога), которая прилегает к коленному суставу и нарезается без кости. Готовить его немного сложнее, так как отруб содержит достаточно много соединительной ткани и коллагена. Но именно поэтому заливное, соте, рагу, бульоны и запекание в рукаве становятся бесподобными именно из этого мяса. При длительном запекании или тушении на слабом огне мясо голяшки становится очень-очень мягким, сочным и насыщенным. К нему отлично подходят ягодные и грибные соусы. | Ребра из позвоночной части туши бычка, продаются в виде цельной ленты, по 7-8 ребрышек, в охлажденном виде. Содержат толстую кость и мясо с жировыми прослойками, которое отличается особым сладковатым привкусом, что достигается за счет кукурузного откорма. За счет расположения мышечные волокна нуждаются в длительной термической обработке и предварительном маринаде. Способ приготовления: гриль, запекание, тушение. |
| Содержимое | Полное описаниеСоус "Барбекю по-Техасски" Uncle Ben's 2,5кг — традиционный техасский соус на томатной основе со сладковатым вкусом и ароматом копчения, подходит для жарки, тушения и запекания.СоставВода, сахар, томатная паста (14%), уксус, специи барбекю, крахмал модифицированный, лук, чеснок, перец чили.Условия храненияДо вскрытия — при комнатной температуре, после вскрытия хранить в холодильнике. | Условия хранения: 10 суток при t 0..+4°С Состав: мясо индейки без кожи, тонкий край. БЖУ на 100 г: Белки- 20 г, Жиры - 2,5 г | Перед приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило – замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженное мясо просто невозможно правильно прожарить, так как в середине оно может еще не оттаять. Температура должна сходить на нет постепенно: так продукты не потеряют вкус и влагу. Начиная разморозку, нужно поместить мясо в холодильник (на 12-14 ч), и достать его оттуда уже размороженным. Ни в коем случае нельзя размораживать в теплой/ горячей воде или при комнатной температуре: это ведет к процессу размножения бактерий. По этим же причинам нельзя размораживать и замораживать мясо несколько раз. | Ребра для гриля из мраморной говядины (Short Ribs, Bone-in) TOP CHOICE с/м — премиальные рёбра на кости с высокой мраморностью, сочным мясом и насыщенным вкусом. Кость добавляет аромата при приготовлении. Идеальны для гриля, барбекю, томления или запекания. Замороженный для ресторанов и стейк-хаусов. | Голяшка без кости из мраморной говядины (Shank Meat) PRIMEBEEF с/м 115 кг — желатинистый отруб из голяшки, богатый коллагеном и соединительной тканью. После томления превращается в нежное мясо с густым соусом. Идеален для оссобуко, рагу, тушения или бульонов. Производитель: ТМ PrimebeefОткорм: Кукурузный
Упаковка: Вакуум
| Рекомендуется для приготовления насыщенных супов на мясном бульоне, горячих закусок в духе барбекю или чили, а также для запекания в специальном рукаве с овощными гарнирами. Как правило, готовятся наименее агрессивными способами на умеренном огне. Подается с кисло-сладкими и острыми соусами, придающими блюду контрастный вкус. Степень прожарки: well, medium well |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
