| Описание | Осьминог крупный с/м 2,0кг-3,0кг Марокко (8% глазировка) – свежий и великолепно подготовленный морской деликатес. Идеально подходит для приготовления разнообразных блюд в ресторанах и домашних условиях, добавляя изыск и неповторимый вкус моря. | Лангустины имеют тонкий, ни с чем не сравнимый приятный вкус, что делает их одним из наиболее предпочитаемых морских деликатесов в мире. Это изысканное лакомство для настоящих гурманов! | В морском коктейле сбалансированный для множества блюд состав морепродуктов: щупальца и полоски кальмара, креветки, мидии, кусочки осьминога. | Икра красная лососевая горбуши 230г стеклянная банка "Красное золото" – отборная зернистая икра 1 сорта с Камчатки и Сахалина. Крупное зерно 5+ мм, яркий красный цвет, нежная оболочка и идеальная солёность. Красивая стеклянная банка с крышкой твист-офф — премиум-подача сразу на стол. Идеальна для ресторанов, отелей, кейтеринга, банкетов и подарочных наборов.
🧈 Для праздничного и премиум-меню:
— Классика на тостах и профитролях
— Декор холодных закусок и салатов
— Подарочная упаковка под Новый год
Практично в использовании:
— Стекло 230г – красиво на витрине и в подарок
— Открыл — сразу на стол
— Хранение до 12 месяцев при -4…-6°C
— Самый популярный вес для банкетов
Идеи для меню:
— Профитроли с икрой и сливочным сыром: Наполните профитроли сливочным сыром President 1кг, сверху 8-10г икры Красное Золото 230г и веточку укропа свежий 100г — банкетный хит за 3 минуты.
— Тосты на булочке для бургера бриошь с икрой: Разрежьте булочку бриошь Bagerstat пополам, поджарьте, смажьте сливочным маслом, выложите икру Красное Золото и микрозелень — премиум-брускетта к игристому. | Первая фаланга камчатского краба в хитине, средний размер достигает до 14 см. Защищенное хитином крабовое мясо, сохраняет всю свою сочность, полностью заполненная нежным диетическим мясом | Трубки кальмара калиброванные, филе упругое, равномерного светлого оттенка. Приготовленное мясо кальмара будет сочным и нежным на вкус. |
| Содержимое | Осьминог крупный с/м 2,0кг-3,0кг Марокко (8% глазировка) – это отборный морской продукт, предоставляемый крупным поставщиком морепродуктов. Наши осьминоги крупного размера, происходящие из Марокко и с глазировкой 8%, отличаются высоким качеством и свежестью. Готовы к использованию сразу после размораживания, они идеально подходят для разнообразных кулинарных экспериментов – от жарки до варки, от запекания до добавления в салаты. Приготовьте изысканные блюда с нашими крупными осьминогами и порадуйте себя и ваших гостей неповторимым вкусом и ароматом морской глубины. Доверьтесь нам как надежному поставщику морепродуктов и обогатите ваше меню великолепными морскими деликатесами из Марокко! | | Кальмар 64% (полоски32%/щупальца 32%); Мидии 20%; Осьминоги 8%; Креветки 8%) | Икра красная лососевая горбуши 230г ст/б "Красное золото" – премиальная зернистая икра 1 сорта с Дальнего Востока (Камчатка, Сахалин). Зерно крупное 5-6 мм, насыщенный красный цвет, тонкая оболочка, солёность 4-5%. Произведено по ГОСТ 31793-2012, только соль и масло. Стеклянная банка с твист-офф крышкой — идеально для витрин и подарков. Хранить при -4…-6°C | | Применение: Салаты, супы, основные блюда, закуски, приготовленный на гриле, фаршированный.
Рекомендации от шефа: В процессе приготовления важно помнить, что кальмар готовится быстро. При длительной термообработке становится жёстким и теряет вкус. |
