205,00 руб.
Паста из тамаринда AROY-D — кисло-сладкая основа для тайских и азиатских соусов и маринадов.
Для меню:
Тайские супы и карри
Соусы и маринады для мяса
️ Азиатское меню
Практично в работе:
⏱️ Не требует процеживания — сразу в дело
Расширяет азиатский раздел меню
Фасовка 1*24 удобна для склада
Идеи для меню:
Тайский суп Том Ям: Добавьте пасту тамаринда для характерной кислинки супа.
Маринад для мяса: Смешайте с Соусом Кисло-сладким AROY-D для азиатского маринада.
Соус для тако: Используйте как основу кисло-сладкого соуса для стрит-фуда.
Паста из тамаринда AROY-D 454г — концентрированный сок плодов тамаринда, не требует процеживания, достаточно смешать с водой для использования в карри и соусах.
Тамаринд (80%), вода (20%).
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2…+6°C не более 30 суток.
| Паста из Тамаринда пл/б AROY-D 454гр 1*24, шт remove | Карбонат свиной remove | Ребра из мраморной говядины (Back Ribs, 124) TOP CHOICE С/М 1*12 remove | Корейка свиная на кости 1*20 remove | Карбонад сыровяленный нарезка 100гр AltoConcetto 1*10 remove | Грудинка из мраморной говядины для запекания (Plate meat) PRIMEBEEF С/М 1*15 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 205,00 руб. | 278,97 руб. | 754,45 руб. | 328,86 руб. | 169,00 руб. | 723,35 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Описание | Паста из тамаринда AROY-D — кисло-сладкая основа для тайских и азиатских соусов и маринадов. Для меню: Тайские супы и карри Соусы и маринады для мяса ️ Азиатское меню Практично в работе: ⏱️ Не требует процеживания — сразу в дело Расширяет азиатский раздел меню Фасовка 1*24 удобна для склада Идеи для меню: Тайский суп Том Ям: Добавьте пасту тамаринда для характерной кислинки супа. Маринад для мяса: Смешайте с Соусом Кисло-сладким AROY-D для азиатского маринада. Соус для тако: Используйте как основу кисло-сладкого соуса для стрит-фуда. | Описание: Свиной карбонад представляет собой часть свиного мяса из спинно - поясничного отдела.
Состав: Свинина.
| Ребра из позвоночной части туши бычка, продаются в виде цельной ленты, по 7-8 ребрышек, в охлажденном виде. Содержат толстую кость и мясо с жировыми прослойками, которое отличается особым сладковатым привкусом, что достигается за счет кукурузного откорма. За счет расположения мышечные волокна нуждаются в длительной термической обработке и предварительном маринаде. Способ приготовления: гриль, запекание, тушение. |
Применение: Можно варить, запекать в духовке, мультиварке, на гриле, жарить на сковороде. Можно приготовить стейки, мясные рулеты, диетические котлеты, котлеты по-киевски на кости, сочные отбивные, эскалоп, шашлык, жаркое, супы, буженину, шницель и многое другое.
Рекомендации: Размораживать свиную корейку необходимо без использования вспомогательных средств. Лучше всего оставить ее на ночь в холодильнике, а после достать и оставить на некоторое время при комнатной температуре.
| Сыровяленый карбонад нарезан на тонкие слайсы, которые удобно использовать для бутербродов или праздничной нарезки. Продукт полностью натуральный, он состоит из свинины высшего сорта. Особую пикантность и пряный аромат придают специи: гвоздика, мускатный орех, черный перец. Они подчеркивают нежный вкус и мягкую нежную текстуру мясной нарезки. | Грудинка из мраморной говядины для запекания PRIMEBEEF 15кг – это отборное мясо премиум-класса с насыщенной мраморной текстурой, идеально подходящее для медленного запекания. Богатый вкус и сочность раскрываются при правильной обработке, делая её основой для изысканных блюд – от тушёных рагу до запечённых шедевров. Упаковка 15 кг создана для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет все качества продукта. Высокое качество PRIMEBEEF вдохновляет на кулинарные эксперименты. Форма поставки
СоставМраморная говядина, соль, специи. Соответствует стандартам качества. |
| Содержимое | Полное описаниеПаста из тамаринда AROY-D 454г — концентрированный сок плодов тамаринда, не требует процеживания, достаточно смешать с водой для использования в карри и соусах.СоставТамаринд (80%), вода (20%).Условия храненияДо вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 30 суток. |
Преимущества: Сочный карбонад из отборной свинины, богатый витаминами, легко усвояемыми белками и микроэлементами. Нежное мясо, насыщенный вкус и глубокий аромат — идеальная основа для ваших блюд.
Применение: Варят, тушат, запекают, жарят или употребляют в пищу в качестве ветчины или разных копченостей. Можно приготовить вкусный суп, запечь в духовке с горчичным соусом на луковой подушке, в фольге или рукаве, приготовить шницели, жаркое, стейки и отбивные котлеты.
| Рекомендуется для приготовления насыщенных супов на мясном бульоне, горячих закусок в духе барбекю или чили, а также для запекания в специальном рукаве с овощными гарнирами. Как правило, готовятся наименее агрессивными способами на умеренном огне. Подается с кисло-сладкими и острыми соусами, придающими блюду контрастный вкус. Степень прожарки: well, medium well | Описание: Свиная корейка — один из самых нежных и богатых витаминами отрубов свинины.
Состав: Корейка свиная.
Преимущества: Благодаря насыщенному вкусу и сочной структуре мяса она идеально подходит для самых разных блюд.
| Перед приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило – замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженное мясо просто невозможно правильно прожарить, так как в середине оно может еще не оттаять. Температура должна сходить на нет постепенно: так продукты не потеряют вкус и влагу. Начиная разморозку, нужно поместить мясо в холодильник (на 12-14 ч), и достать его оттуда уже размороженным. Ни в коем случае нельзя размораживать в теплой/ горячей воде или при комнатной температуре: это ведет к процессу размножения бактерий. По этим же причинам нельзя размораживать и замораживать мясо несколько раз. | |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
