| Описание | Зеленая карри паста это наиболее острая паста из тайских карри. Отлично сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы. | Паста карри желтая - наименее острая паста карри. Она отлично сочетается с птицей, блюдами из овощей и картофеля.
Состав: лук-шалот 20%,чеснок 20%, красный перец чили сушеный 15%, соль 14%, лемонграсс 10%, каффир-лайм 5%, галангал 5%, корица 3%, мускатный орех 2%, тмин 2%, кориандр 2%, куркума 2%. | кисло-сладкая приправа Aroy-D – классический тайский соус, его основу составляют помидоры и ананас. У соуса мягкий пряный вкус с насыщенными нотками фрукта. Эта приправа универсальна, её используют во многих блюдах. В результате из обычных продуктов можно получить необычные, но вкусные блюда.
Наиболее популярен в приготовлении блюд из свинины. Также используется для макания морепродуктов, жареных овощей, к примеру картошки фри и панированных продуктов – наггетсов из мяса, рыбы. Может использоваться для приготовления бутербродов и бургеров. | Соус Шрирача используется для приготовления мясных блюд и блюд из рыбы, а также в качестве маринада и соуса.
Изготавливается из копчённого острого красного перца. Обладая острыми вкусовыми качествами и благодаря слегка копченому аромату, этот соус отлично подходит для широкого спектра блюд. | Детальное описание: Паста Том Ям Компании ResFood приготовлена только из свежих трав и специй, без которых невозможно приготовить настоящий суп Том Ям. Именно благодаря пасте Том Ям суп приобретет знаменитый кисло-острый вкус с приятным цитрусовым послевкусием. | Рисовая лапша - это почти прозрачная лапша сделанная из рисовой муки и воды. Ширина её может быть от нескольких миллиметров и до трех сантиметров.
Рисовую лапшу используют в супах, в качестве гарнира к морепродуктам и овощам, и вообще отварную. Её требуется замачивать в воде перед приготовлением на несколько минут.
Рисовая лапша является хорошим дополнениям к блюдам из мяса или морепродуктов. Также её можно приготовить и как самостоятельное блюдо, например обжарив воке и добавив соус Пад Тай( специальный соус идеально подходящий для приготовления известного блюда Пад Тай. Вариантов этого блюда достаточно много, в основном это лапша или рис обжаренные в воке) |
| Содержимое | Приготовление пасты карри состоит из нескольких этапов.
Сначала специи подвергают сухому обжариванию по специальной технологии, для получения наиболее стойкого аромата и усиления вкуса.
Затем ароматные ингредиенты хорошенько перемалывают и соединяются с остальными рецептурными продуктами - кафирной белой цедрой, солью, лимонной цедрой, луком шалотом, альпинией, галангалом, чесноком. В зависимости от доминирующих в составе продуктов тайские пасты бывают нескольких цветов.
Не важно, какую именно – красную, зеленую или желтую - пасту карри купить, в любом случае это будет на 100% натуральный продукт. | | Состав: вода, ананас (20%), сахар, томатная паста (6%), кукурузный крахмал, соль, регулятор кислотности , загуститель. | Состав: перец чили 35%, сахар 25%, вода 22,5%,чеснок 12%,соль 4,5%, уксусная кислота, сорбат калия, усилитель вкуса глутамат натрия, загуститель ксантановая камедь. | Состав продукта: Лимонное сорго, сахар, галангал, соль, лук шалот, мякоть чеснока, вода, соевое масло, красный перец чили, лимонная кислота(Е330), глутамат натрия (Е621), экстракт паприки. | Состав рисовой лапши : рисовая мука, вода.
На 100 г продукта, пищевая ценность: 364 ккал, белки 7 г, жиры 0 г, углеводы 85 г. |
