| Описание | Зеленая карри паста это наиболее острая паста из тайских карри. Отлично сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы. | Красная паста карри Aroy-D - паста с умеренной остротой, отлично подходит к мясным карри, а так же к карри с бобовыми.
Гармонично подобранные специи не только улучшают вкус пищи, но и обладают целым рядом целебных свойств: очищают кровь; стимулируют аппетит; помогают лучшему усвоению пищи; повышают умственную и физическую активность. | Детальное описание: Состоит из 90% рисовой муки и 10 % воды. Относится к категории плоской лапши, различается между собой только шириной. Подходит для диетического питания. Не содержит глютен. Используется в супах, жареных блюдах и салатах. И является неотъемлемой частью традиционного тайского блюда «Пад Тай». | Соус Шрирача используется для приготовления мясных блюд и блюд из рыбы, а также в качестве маринада и соуса.
Изготавливается из копчённого острого красного перца. Обладая острыми вкусовыми качествами и благодаря слегка копченому аромату, этот соус отлично подходит для широкого спектра блюд. | Рисовая бумага – это тонко раскатанное рисовое тесто, обработанное паром и высушенное. Перед приготовлением блюд рисовую бумагу размачивают до восстановления гибкости и пластичности. Используется рисовая бумага как материал для приготовления рулетов, роллов, для Спринг-роллов и конвертиков с аппетитным содержимым. | Рисовая лапша - это почти прозрачная лапша сделанная из рисовой муки и воды. Ширина её может быть от нескольких миллиметров и до трех сантиметров.
Рисовую лапшу используют в супах, в качестве гарнира к морепродуктам и овощам, и вообще отварную. Её требуется замачивать в воде перед приготовлением на несколько минут.
Рисовая лапша является хорошим дополнениям к блюдам из мяса или морепродуктов. Также её можно приготовить и как самостоятельное блюдо, например обжарив воке и добавив соус Пад Тай( специальный соус идеально подходящий для приготовления известного блюда Пад Тай. Вариантов этого блюда достаточно много, в основном это лапша или рис обжаренные в воке) |
| Содержимое | Приготовление пасты карри состоит из нескольких этапов.
Сначала специи подвергают сухому обжариванию по специальной технологии, для получения наиболее стойкого аромата и усиления вкуса.
Затем ароматные ингредиенты хорошенько перемалывают и соединяются с остальными рецептурными продуктами - кафирной белой цедрой, солью, лимонной цедрой, луком шалотом, альпинией, галангалом, чесноком. В зависимости от доминирующих в составе продуктов тайские пасты бывают нескольких цветов.
Не важно, какую именно – красную, зеленую или желтую - пасту карри купить, в любом случае это будет на 100% натуральный продукт. | Состав: Перец чили, чеснок, лемонграсс, лук шалот, соль, галангал, кориандр, кафир-лайм, тмин. | | Состав: перец чили 35%, сахар 25%, вода 22,5%,чеснок 12%,соль 4,5%, уксусная кислота, сорбат калия, усилитель вкуса глутамат натрия, загуститель ксантановая камедь. | Использование рисовой бумаги как упаковки для готовых продуктов делает блюда лёгкими, вкусными, красивыми. Трубочки из рисовой бумаги с начинкой выгодно отличаются от блинчиков, лаваша и кукурузных лепёшек с наполнителями. Продукт незаменим в качестве ингредиента фаст-фуда. Обёртывание блюд в рисовую бумагу помогает сохранять кушанья при переноске. | Состав рисовой лапши : рисовая мука, вода.
На 100 г продукта, пищевая ценность: 364 ккал, белки 7 г, жиры 0 г, углеводы 85 г. |
