| Описание | Аутентичная паста Том Кха AROY-D с богатым ароматом лемонграсса и галангала. Объём 400 г идеален для приготовления традиционного тайского супа Том Кха с курицей или морепродуктами. Натуральный состав подчёркивает мягкий и пряный вкус, подходящий для азиатской кухни. Отлично подходит для ресторанов и домашнего использования.
🍲 Для тех, кто ценит экзотику:
— Суп Том Кха с курицей и кокосовым молоком
— Добавка к морепродуктам или овощам
— Идеальна для тайских блюд и гастрономии
Практична в приготовлении и хранении:
— Удобная упаковка упрощает дозировку
— Сохраняет вкус при длительном хранении
— Подходит для профессиональных кухонь
— Легко комбинируется с другими специями
Идеи для меню:
— Том Кха с креветками и листьями лайма
— Овощной бульон с тайским акцентом | Зеленая карри паста это наиболее острая паста из тайских карри. Отлично сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы. | Молоко из кокоса восхитительно на вкус и содержит много витаминов и минералов. Оно богато витаминами группы В: В1, В2, В3, а также содержит витамин С.
Кокосовое молоко используют для приготовления различных соусов, супов , рагу, десертов. С помощью кокосового молока вы можете самостоятельно приготовить разные восхитительные коктейли и полезные напитки. | Соус Шрирача используется для приготовления мясных блюд и блюд из рыбы, а также в качестве маринада и соуса.
Изготавливается из копчённого острого красного перца. Обладая острыми вкусовыми качествами и благодаря слегка копченому аромату, этот соус отлично подходит для широкого спектра блюд. | Рыбный соус имеет характерный рыбный запах, вкус у него приятный, солоноватый, цвет прозрачный - золотисто-коричневый. Соус используется как заправка для салатов, в тайских супах (том ям, том кха и др.), подается к рису, при добавлении в вок, в таких блюдах как пад тай и т.д, а так же как соус для обмакивания в сочетании с перцем и лаймом.
🍴 Для тех, кто ценит азиатские оттенки:
— Маринад для курицы или морепродуктов
— Добавка к супам Том Ям или Том Кха
— Идеален для лапши и риса
Практичен в использовании и хранении:
— Удобная стеклянная бутылка упрощает дозировку
— Сохраняет вкус при длительном хранении
— Подходит для профессиональных кухонь
— Легко комбинируется с другими специями
Идеи для меню:
— Лапша с морепродуктами и соусом Чили AROY-D
— Тайский салат с соусом и пастой Пананг AROY-D | Красная паста карри Aroy-D - паста с умеренной остротой, отлично подходит к мясным карри, а так же к карри с бобовыми.
Гармонично подобранные специи не только улучшают вкус пищи, но и обладают целым рядом целебных свойств: очищают кровь; стимулируют аппетит; помогают лучшему усвоению пищи; повышают умственную и физическую активность. |
| Содержимое | Состав: лемонграсс 22%, соевое масло 15%,сахар 15%, лук-шалот 15%, галангал 5%, красный перец чили сушеный 5%, чеснок 5%, мякоть тамаринда 5%, соль 4,5%, рыбный соус (экстракт анчоуса 72%, соль 23%, сахар 5 %) 2%, креветочная паста (креветки 80%, соль 20%) 2%, регулятор кислотности лимонная кислота, кафир-лайм, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия. | Приготовление пасты карри состоит из нескольких этапов.
Сначала специи подвергают сухому обжариванию по специальной технологии, для получения наиболее стойкого аромата и усиления вкуса.
Затем ароматные ингредиенты хорошенько перемалывают и соединяются с остальными рецептурными продуктами - кафирной белой цедрой, солью, лимонной цедрой, луком шалотом, альпинией, галангалом, чесноком. В зависимости от доминирующих в составе продуктов тайские пасты бывают нескольких цветов.
Не важно, какую именно – красную, зеленую или желтую - пасту карри купить, в любом случае это будет на 100% натуральный продукт. | Состав: кокосовое молоко 60%, вода.
Кокосовое молоко получают путем обработки мякоти кокосовых орехов. Нередко его путают с прозрачной кокосовой водой, которая содержится в плодах в естественном виде. В Юго-Восточной Азии оно известно под названиями гата и сантан и часто входит в состав традиционных рецептов. | Состав: перец чили 35%, сахар 25%, вода 22,5%,чеснок 12%,соль 4,5%, уксусная кислота, сорбат калия, усилитель вкуса глутамат натрия, загуститель ксантановая камедь. | Аутентичный соус рыбный AROY-D с насыщенным солёно-умамі вкусом, приготовленный из ферментированной анчоусной пасты. Объём 700 мл в стеклянной бутылке идеален для приготовления азиатских блюд, супов и маринадов. Натуральный состав подчёркивает традиционный тайский вкус. Подходит для ресторанов и домашней кухни.
Состав: экстракт анчоуса, соль, сахар.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 71,04 ккал, белки 10.76 г, жиры 0.1 г, углеводы 7 г. | Состав: Перец чили, чеснок, лемонграсс, лук шалот, соль, галангал, кориандр, кафир-лайм, тмин. |