Описание
Форель радужная охлаждённая 3-4 кг (потрошёная, без головы) Турция — рыба премиум-класса из высокогорных ферм Средиземноморского региона. Мясо нежно-розовое, упругое, с минимальным количеством мелких костей.
Форель Охлажденная 3-4кг Турция 1*20/22, кг
1325,00 руб.
Форель радужная охлаждённая 3-4 кг (потрошёная, без головы) Турция — премиальная рыба с нежным розовым мясом, низким содержанием костей и лёгким ореховым послевкусием. Привезена авиадоставкой 2-3 дня после вылова, идеальна для стейков, гриля, запекания целиком и тартаров. Самый популярный размер для ресторанов и стейк-хаусов Сочи и Адлера.
🐟 Для профессиональной кухни:
— Стейки 2-3 см толщиной
— Целиком на гриле или в соли
— Тартар и севиче премиум-класса
Практично в работе:
— Уже потрошённая и без головы
— минимум отходов
— Вес 3-4 кг одной рыбы
— Срок годности 10-12 дней при 0…+2°C
— Легко разделывается, мясо не темнеет
Идеи для меню :
— Форель целиком в соли с овощами и маслом Filippo Berio: Натрите рыбу солью, внутрь — укроп свежий 100 г и лимон, запекайте 25 мин при 180°C, подайте с запечёнными овощами мини и оливковым маслом Extra Virgin Filippo Berio — классика рыбных ресторанов.
— Тартар из форели с соусом Устричным и авокадо: Нарежьте сырое филе кубиком 3 мм, смешайте с соусом Устричным PRB 0,51 л, авокадо и луком шалот — подайте на картофельных чипсах.
Быстрое сравнение
| Форель Охлажденная 3-4кг Турция 1*20/22, кг remove | Мясо краба 1ая фаланга в хитине (Мурманск) 1*6 remove | Мидии на половинке раковины в/м 30/40 SANGO 1*12 Китай remove | Осьминог 40/60 "RISMA " 1*10 remove | Мидии мясо в/м 100/200 Чили вес 1*10 remove | Морской коктейль (6 компонентов) с/м SEAFOOD LINE (7% глазировка) 0,372кг 1*20 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1325,00 руб. | 7045,00 руб. | 514,65 руб. | 887,00 руб. | 730,80 руб. | 675,00 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Описание | Форель радужная охлаждённая 3-4 кг (потрошёная, без головы) Турция — премиальная рыба с нежным розовым мясом, низким содержанием костей и лёгким ореховым послевкусием. Привезена авиадоставкой 2-3 дня после вылова, идеальна для стейков, гриля, запекания целиком и тартаров. Самый популярный размер для ресторанов и стейк-хаусов Сочи и Адлера. 🐟 Для профессиональной кухни: — Стейки 2-3 см толщиной — Целиком на гриле или в соли — Тартар и севиче премиум-класса Практично в работе: — Уже потрошённая и без головы — минимум отходов — Вес 3-4 кг одной рыбы — Срок годности 10-12 дней при 0…+2°C — Легко разделывается, мясо не темнеет Идеи для меню : — Форель целиком в соли с овощами и маслом Filippo Berio: Натрите рыбу солью, внутрь — укроп свежий 100 г и лимон, запекайте 25 мин при 180°C, подайте с запечёнными овощами мини и оливковым маслом Extra Virgin Filippo Berio — классика рыбных ресторанов. — Тартар из форели с соусом Устричным и авокадо: Нарежьте сырое филе кубиком 3 мм, смешайте с соусом Устричным PRB 0,51 л, авокадо и луком шалот — подайте на картофельных чипсах. | Первая фаланга камчатского краба в хитине, средний размер достигает до 14 см. Защищенное хитином крабовое мясо, сохраняет всю свою сочность, полностью заполненная нежным диетическим мясом | Мидии зеленые на полустворке раковины или как их еще называют мидии Киви – это гигантские мидии в зеленоватой раковине, обитающие у берегов Новой Зеландии. Свое название мидии Киви получили благодаря внешнему сходству с фруктом киви. | Осьминоги «RISMA» очищенные, калиброванные с однородной и упругой текстурой. При приготовлении будут сочными и упругими. Применение: Салаты, супы, пасты, основные блюда, шашлычки в азиатском стиле, приготовленные с овощами на воке. | Мидии являются источником легкоусвояемого белка, поэтому очень полезны для организма. Кроме того, в моллюске содержится большое количество витаминов и полезных веществ. Регулярное употребление в пищу этого морепродукта способствует укреплению иммунитета и нормализации энергетических реакций. Мидии хороши как в качестве отдельной закуски, так и в составе салатов и других блюд. | Состав: 10% креветки, 10% кольца кальмара, 30% мидии, 30% щупальца кальмара, 10% каракатица, 10% мясо моллюсков |
| Содержимое | Форель радужная охлаждённая 3-4 кг (потрошёная, без головы) Турция — рыба премиум-класса из высокогорных ферм Средиземноморского региона. Мясо нежно-розовое, упругое, с минимальным количеством мелких костей. | Во всем остальном мидии Киви – обыкновенный моллюск, только очень крупный и вкусный. Мидии Киви добывают только в естественной среде, в глубоких океанических водах, что позволяет считать их экологически чистым продуктом. Мидии Киви замораживаются шоковым способом прямо на борту рыболовецких судов, поэтому сохраняют свежесть и запах океана. |
Рекомендации: Важно помнить, что осьминоги готовятся достаточно быстро, поэтому рекомендуется добавлять их за 3-4 минуты до готовности блюда.
Размерный ряд 40/60, 60/80
Тип упаковки ПЭ пакет
Вес упаковки 10 шт. по 1 кг
Условия хранения: хранить при температуре -18 ° С, срок годности 24 мес.
| Мясо мидий очищенное - доступный морепродукт для повседневного меню. Варено-мороженые моллюски уже готовы. Осталось только разморозить. Но мы советуем вам обжарить или потушить их в каком-нибудь соусе, чтобы мидии получились фантастически вкусными. Морепродукт хорош в составе пасты, паэльи, ризотто, плова, пиццы и салатов. | Производитель: SeafoodLine | |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
