| Описание | Свиная шея без кости "Дымов" — самый популярный отруб для шашлыка и жарки благодаря равномерной мраморности и сочности после термообработки.
Для меню:
Шашлык и гриль-меню
Стейки из шеи для быстрой подачи
Жаркое и азу
Практично в работе:
Естественная мраморность гарантирует сочность
Без кости — минимум отходов при порционировании
Соотношение цена/качество для регулярного меню
Идеи для меню:
Шашлык классический: Замаринуйте шею в специях, нанизайте на шампуры и обжарьте на углях — беспроигрышная позиция летнего меню.
Стейк из шеи на гриле: Нарежьте порционно, обжарьте до румяной корочки, подайте с Соусом Барбекью "Пикадор" и овощами гриль.
Азу по-татарски: Обжарьте кусочки шеи, тушите с Томатами резаными POMI и солёными огурцами до мягкости мяса. |
Описание: Свиной карбонад представляет собой часть свиного мяса из спинно - поясничного отдела.
| Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный
Средний вес: 0.63 кг
Упаковка: Вакуум | Нежное и сочное филе индейки уже готово для приготовления вкусного ужина всей семьи. Оно идеально сочетается с любым гарниром и подходит для диетического питания. Филе индейки содержит витамины красоты А, Е, С, витамин В3, полезные минералы селен и фосфор. В белом мясе индейки содержатся все незаменимые аминокислоты. | Кролик филе замороженное (лоток) "Русский Кролик" - это премиальное мясо, выращенное в экологически чистых условиях. мясо кролика тщательно проверено на соответствие всем стандартам качества и отличается нежным вкусом и мягкой текстурой. Филе кролика имеет превосходные вкусовые качества и идеально подходит для приготовления различных блюд, таких как рагу, жаркое, супы и многие другие. | Филе бедра индейки без кости – одна из самых мягких, вкусных частей птицы. Считается диетическим, почти не содержит жира. |
| Содержимое | Полное описание
Свиная шея без кости — отруб с равномерными прожилками жира, благодаря которым мясо остаётся сочным при жарке, запекании и гриле. Один из самых востребованных отрубов для шашлычного меню.
Состав
Свинина (шея, без кости), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
Охлаждённая — при 0...+4°C до 5-7 суток; замороженная — до 6 месяцев при -18°C. |
Преимущества: Сочный карбонад из отборной свинины, богатый витаминами, легко усвояемыми белками и микроэлементами. Нежное мясо, насыщенный вкус и глубокий аромат — идеальная основа для ваших блюд.
Применение: Варят, тушат, запекают, жарят или употребляют в пищу в качестве ветчины или разных копченостей. Можно приготовить вкусный суп, запечь в духовке с горчичным соусом на луковой подушке, в фольге или рукаве, приготовить шницели, жаркое, стейки и отбивные котлеты.
| | Условия хранения: 10 суток при t 0..+4°С
Состав: мясо индейки без кожи, тонкий край. БЖУ на 100 г: Белки- 20 г, Жиры - 2,5 г | Кролик филе замороженное (лоток) "Русский Кролик" - это превосходный выбор для ресторанов, кафе и отелей в Сочи. Мясо кролика выращено в экологически чистых условиях и тщательно проверено на соответствие всем стандартам качества. Удобная упаковка обеспечивает легкость использования и хранения. | Филе бедра без кожи, крупной птицы семейства фазановых, взятый из верхней, наименее жирной части туши и освобожденный от костей, кожи и жира. |