529,65 руб.
Сыр Моцарелла тертая (упаковка 10 кг) — это готовое профессиональное решение для пиццерий и пекарен с высокой проходимостью. Сыр уже измельчен в стружку оптимального размера, что исключает процесс натирания на кухне. Продукт обладает отличной сыпучестью (не комкуется благодаря антислеживателю), равномерно покрывает поверхность пиццы, быстро плавится и образует аппетитную тягучую нить.
Для меню:
🍕 Пицца: Любые виды — от Маргариты до мясных, идеальное покрытие коржа.
🍝 Паста и Лазанья: Равномерная сырная шапка за секунды.
🥪 Фастфуд: Посыпка для хот-догов, шаурмы, запеченного картофеля.
Практично в работе:
⏱ Экономия времени: 0 минут на подготовку — открыл пакет и сразу в работу.
📉 Ноль отходов: Нет “горбушек”, обрезков и потерь при натирании.
🧊 Рассыпчатость: Стружка не слипается, легко дозируется рукой или мерным стаканом.
Идеи для меню:
Пицца “Пепперони” за 5 минут:
Раскатайте тесто из Муки , смажьте Соусом Томатным POMI. Выложите слайсы Колбасы Пепперони. Засыпьте Моцареллой тертой (расход меньше, чем кубиком, покрытие плотнее). В печь на 4 минуты.
Лазанья для бизнес-ланча:
Используйте листы Лазанья Barilla. Прослаивайте мясным соусом и бешамелем на Сливках “Петмол” 22%. Каждый слой пересыпайте Моцареллой тертой. Сыр свяжет слои и даст румяную корочку сверху.
Запеченный картофель “Крошка-Картошка”:
Запеките крупный картофель. Разрежьте, взрыхлите с маслом и Моцареллой тертой. Добавьте наполнитель: Ветчину “Империя вкуса” и грибы.
Тертая Моцарелла — это полутвердый сыр для пиццы, прошедший промышленное измельчение и упакованный в крупную тару (10 кг). Технология производства (часто IQF — шоковая заморозка стружки) позволяет сохранить сыр рассыпчатым длительное время. Стружка имеет оптимальный калибр (обычно 3-4 мм), который плавится быстрее, чем кубик, но не горит, как мелкая пыль. Вкус — нейтральный сливочный, работающий на текстуру и визуальную привлекательность блюда (нити, золотистые пятна).
| Сыр Моцарелла тертая 1*10, кг remove | Сыр Халуми для гриля рассольный "Kesidis Dairy" 40% 270гр 1*36 remove | Сыр с голубой плесенью Blue т.м. Schonfeld 54% 1*2,2кг remove | Сыр творожный "CREAM CHEESE PROFESSIONAL" PRESIDENT 65% 2,2кг remove | Сыр Гойя (твердый, выдержанный) (фасовка ~300гр) 40% La Paulina 1*2,5 (цена за кг) remove | Сыр с голубой плесенью Горгонзола GALBANI 62% 125гр 1*6 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 529,65 руб. | 289,80 руб. | 1725,75 руб. | 799,00 руб. | 1524,00 руб. | 334,35 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Сыр Моцарелла тертая (упаковка 10 кг) — это готовое профессиональное решение для пиццерий и пекарен с высокой проходимостью. Сыр уже измельчен в стружку оптимального размера, что исключает процесс натирания на кухне. Продукт обладает отличной сыпучестью (не комкуется благодаря антислеживателю), равномерно покрывает поверхность пиццы, быстро плавится и образует аппетитную тягучую нить. Для меню: Практично в работе: Идеи для меню: Лазанья для бизнес-ланча: Запеченный картофель "Крошка-Картошка": | 🧀 Подарите вашим блюдам неповторимый вкус с этим уникальным сыром! Халуми "Kesidis Dairy" поражает своим уникальным вкусом и текстурой. Он обладает нежной, кремообразной серединой и золотистой коркой, которая становится хрустящей после гриля. Он идеально сочетает в себе соленость и нежность, придавая блюдам удивительные вкусовые ноты. Гриль и не только: Сыр Халуми от "Kesidis Dairy" идеально подходит для приготовления на гриле, где он приобретает прекрасную золотистую корку и легкое дымное послевкусие. Вы также можете использовать его в салатах, закусках, бургерах и пастах, чтобы придать вашим блюдам неповторимый вкус. | •Новинка Сыр «Schnfeld» изготовлен по традиционному голландскому рецепту. Он обладает мягким сливочным вкусом и пикантным ароматом культуры голубой плесени Penicillium roqueforti, имеет кремовую, маслянистую консистенцию. В сыре уменьшено количество соли. Сыр Blue имеет нежную и легкую текстуру . Плесневая белая поверхность сыра не образует корки, допускается ее желтоватый оттенок. Внутри сыр мягкий, его можно сравнить с кремовым или белым мрамором, украшенным затейливым рисунком из сине-зеленых, зелено-серых прожилок, образованных благородным плесневым грибом Такой же рисунок иногда может выступать и на поверхности сырной головки. Аромат сыра Blue специфический и яркий, а вкус можно охарактеризовать как солоноватый, умеренно острый и пряный. | Творожный сыр от бренда President создан на основе натуральных ингредиентов. Он имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус, подходит для профессионального применения. Этот продукт станет прекрасным дополнением для роллов, чизкейков и других блюд. Он сохраняет свои свойства и форму даже при термической обработке. | Сыр Гойя La Paulina - классический выдержанный сыр типа Пармезан, срок созревания которого 4-6 месяцев. Отменное качество, основанное на многолетнем опыте производителя. Подходит для бутербродов и для сырных тарелок, дополнит вкус сыра груша, оливки, фундук. Во Франции его кушают, положив несколько кусочков на свежий багет, в восточной Европе и на Кавказе сыр кладут на лаваш, в качестве десерта «Гойя» дополняют сухофруктами, овощами или медом, натертый сыр украсит салат, горячие блюда, выпечку. | Сыр Galbani Picсante с голубой плесенью 62% БЗМЖ 125 гр - это благородный сыр Piccante от компании Galbani. Он производится в России по традиционной итальянской технологии и имеет характерный, яркий вкус. |
| Содержимое | Тертая Моцарелла — это полутвердый сыр для пиццы, прошедший промышленное измельчение и упакованный в крупную тару (10 кг). Технология производства (часто IQF — шоковая заморозка стружки) позволяет сохранить сыр рассыпчатым длительное время. Стружка имеет оптимальный калибр (обычно 3-4 мм), который плавится быстрее, чем кубик, но не горит, как мелкая пыль. Вкус — нейтральный сливочный, работающий на текстуру и визуальную привлекательность блюда (нити, золотистые пятна). | Сыр Халлуми для жарки и гриля Kesidis Dairy вакуум 270 гр . Сыр Халлуми известен в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из коровьего молока . Его можно обжарить или приготовить на гриле. Сыр откроет для Вас, всю палитру ароматов знойного лета средиземноморского побережья. | Сыр «Blue Cremoso» тм «Schnfeld» изготовлен по традиционному голландскому рецепту. Он обладает мягким сливочным вкусом и пикантным ароматом культуры голубой плесени Penicillium roqueforti, имеет кремовую, маслянистую консистенцию. В сыре уменьшено количество соли. | President Professional Cream cheese разработан специально для профессионального применения. Он идеально подходит для приготовления роллов, чизкейков и других закусок и десертов. Крем-сыр обладает насыщенным сливочным вкусом и мягкой эластичной текстурой. |
Состав: Пастеризованное коровье молоко, бактериальная культура (мезофильные и термофильные молочные кислоты), соль, хлористый кальций, энзимы, бактериальный фермент (mucor miehei).
| Сыр с голубой плесенью Piccante Galbani производится в России по итальянской технологии. Он имеет пикантный вкус и использует сорт плесени Penicillium Roqueforti. Сыр является 100% натуральным продуктом. Рекомендуется намазывать на багет или крекеры. |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
