529,65 руб.
Сыр Моцарелла тертая (упаковка 10 кг) — это готовое профессиональное решение для пиццерий и пекарен с высокой проходимостью. Сыр уже измельчен в стружку оптимального размера, что исключает процесс натирания на кухне. Продукт обладает отличной сыпучестью (не комкуется благодаря антислеживателю), равномерно покрывает поверхность пиццы, быстро плавится и образует аппетитную тягучую нить.
Для меню:
🍕 Пицца: Любые виды — от Маргариты до мясных, идеальное покрытие коржа.
🍝 Паста и Лазанья: Равномерная сырная шапка за секунды.
🥪 Фастфуд: Посыпка для хот-догов, шаурмы, запеченного картофеля.
Практично в работе:
⏱ Экономия времени: 0 минут на подготовку — открыл пакет и сразу в работу.
📉 Ноль отходов: Нет “горбушек”, обрезков и потерь при натирании.
🧊 Рассыпчатость: Стружка не слипается, легко дозируется рукой или мерным стаканом.
Идеи для меню:
Пицца “Пепперони” за 5 минут:
Раскатайте тесто из Муки , смажьте Соусом Томатным POMI. Выложите слайсы Колбасы Пепперони. Засыпьте Моцареллой тертой (расход меньше, чем кубиком, покрытие плотнее). В печь на 4 минуты.
Лазанья для бизнес-ланча:
Используйте листы Лазанья Barilla. Прослаивайте мясным соусом и бешамелем на Сливках “Петмол” 22%. Каждый слой пересыпайте Моцареллой тертой. Сыр свяжет слои и даст румяную корочку сверху.
Запеченный картофель “Крошка-Картошка”:
Запеките крупный картофель. Разрежьте, взрыхлите с маслом и Моцареллой тертой. Добавьте наполнитель: Ветчину “Империя вкуса” и грибы.
Тертая Моцарелла — это полутвердый сыр для пиццы, прошедший промышленное измельчение и упакованный в крупную тару (10 кг). Технология производства (часто IQF — шоковая заморозка стружки) позволяет сохранить сыр рассыпчатым длительное время. Стружка имеет оптимальный калибр (обычно 3-4 мм), который плавится быстрее, чем кубик, но не горит, как мелкая пыль. Вкус — нейтральный сливочный, работающий на текстуру и визуальную привлекательность блюда (нити, золотистые пятна).
| Сыр Моцарелла тертая 1*10, кг remove | Сыр с голубой плесенью Горгонзола GALBANI 62% 125гр 1*6 remove | Сыр творожный "CREAM CHEESE PROFESSIONAL" PRESIDENT 65% 2,2кг remove | Сыр мягкий с белой плесенью "La Brique" PRESIDENT® 200г 45% remove | Сыр Чеддер Красный "Староминский" 50% 1*8 remove | Сыр Моцарелла кубик GRENDERBERG, молокосодержащий продукт c ЗМЖ 45% (цена за кг) remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 529,65 руб. | 334,35 руб. | 1168,95 руб. | 328,80 руб. | 958,35 руб. | 502,25 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Сыр Моцарелла тертая (упаковка 10 кг) — это готовое профессиональное решение для пиццерий и пекарен с высокой проходимостью. Сыр уже измельчен в стружку оптимального размера, что исключает процесс натирания на кухне. Продукт обладает отличной сыпучестью (не комкуется благодаря антислеживателю), равномерно покрывает поверхность пиццы, быстро плавится и образует аппетитную тягучую нить. Для меню: Практично в работе: Идеи для меню: Лазанья для бизнес-ланча: Запеченный картофель "Крошка-Картошка": | Сыр Galbani Picсante с голубой плесенью 62% БЗМЖ 125 гр - это благородный сыр Piccante от компании Galbani. Он производится в России по традиционной итальянской технологии и имеет характерный, яркий вкус. | Творожный сыр от бренда President создан на основе натуральных ингредиентов. Он имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус, подходит для профессионального применения. Этот продукт станет прекрасным дополнением для роллов, чизкейков и других блюд. Он сохраняет свои свойства и форму даже при термической обработке. | 🧀 Уникальный рецепт мягкого сыра с тонкой кремовой корочкой La Brique зародился на юге Франции. La Brique President обладает ярким насыщенным вкусом с приятными нотками теплого молока и фундука, очень тонкой корочкой и легкой текучей текстурой, которая тает во рту. | Сыр Чеддер Красный "Староминский" - это высококачественный продукт для любителей вкусного сыра. Мы предлагаем только лучшие сорта, которые удовлетворят даже самых искушенных гурманов | Моцарелла – молодой мягкий сыр быстрого созревания. Он обладает пластичной мягкой консистенцией, хорошо плавится и образует сырные нити. В составе этого сыра нет ни растительных жиров, ни консервантов.
Он идеально подойдет в качестве топпинга для пиццы. Моцарелла в фасованном кубике позволяет значительно упростить процесс приготовления блюд и сократить его продолжительность, обеспечить стабильно высокое качество готовых блюд.
|
| Содержимое | Тертая Моцарелла — это полутвердый сыр для пиццы, прошедший промышленное измельчение и упакованный в крупную тару (10 кг). Технология производства (часто IQF — шоковая заморозка стружки) позволяет сохранить сыр рассыпчатым длительное время. Стружка имеет оптимальный калибр (обычно 3-4 мм), который плавится быстрее, чем кубик, но не горит, как мелкая пыль. Вкус — нейтральный сливочный, работающий на текстуру и визуальную привлекательность блюда (нити, золотистые пятна). | Сыр с голубой плесенью Piccante Galbani производится в России по итальянской технологии. Он имеет пикантный вкус и использует сорт плесени Penicillium Roqueforti. Сыр является 100% натуральным продуктом. Рекомендуется намазывать на багет или крекеры. | President Professional Cream cheese разработан специально для профессионального применения. Он идеально подходит для приготовления роллов, чизкейков и других закусок и десертов. Крем-сыр обладает насыщенным сливочным вкусом и мягкой эластичной текстурой. | Сыр мягкий с белой плесенью "La Brique" Состав: Молоко нормализованное, соль, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Geotrichum Candidum). | "Чеддер красный" Состав: пастеризованное молоко,молоко обезжиренное,соль поваренная пищевая,с использованием закваски молочных культур,молокосвертывающего ферментного препарата микробиального происхождения Chy-Max.функальной пищевой добавки уплотнителя хлорида кальция Е509,пищевого красителя аннато Е160b. Жирность: 45% | Моцарелла GRENDERBERG с массовой долей жирности 45% идеально подходит как для конвеерных, так и для подовых печей, придавая замечательный сливочный вкус вашей пицце. Приготовление: Ваши блюда с добавлением нашего сыра приобретут непревзойденный и удивительный вкус, который характерен для настоящей итальянской кухни! |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
