1108,85 руб.
Сыр творожный BeChef Professional 65% (ведро 2,5 кг, производство Беларусь) — это профессиональный сливочный сыр, созданный как доступная, но качественная альтернатива мировым брендам. Изготовлен из отборного белорусского молока, обладает плотной пластичной структурой и нежным сливочным вкусом с легкой солоноватостью. Термостабилен (не трескается в чизкейках) и отлично держит форму в холодных блюдах (роллы, шапочки капкейков).
Для меню:
🍣 Японская кухня: Роллы “Филадельфия”, сложные гунканы, запеченные суши.
🍰 Десерты: Выпечные чизкейки, муссы, крем-чиз для выравнивания тортов.
🥯 Закуски: Начинка для блинов, профитролей, намазка на бейглы.
Практично в работе:
📦 Фасовка 2,5 кг: Оптимальный объем для средней проходимости (свежесть продукта).
Качество: Высокие стандарты белорусской молочной промышленности.
🔥 Стабильность: Не отсекается сыворотка, предсказуемый результат при взбивании.
Идеи для меню: Ролл “Филадельфия Эконом”:
Сварите Рис для суши “Shinaki”, заправьте Уксусом рисовым. На лист Водорослей НОРИ RISMA выложите рис и брусок Сыра BeChef. Оберните слайсом Семги. Сыр отлично держит форму при нарезке ролла.
Крем-чиз для торта: Взбейте холодный Сыр BeChef с мягким Маслом сливочным “Zealandia” 82,5% и Сахарной пудрой. Крем получается гладким, устойчивым и белоснежным.
Творожный сыр BeChef (БиШеф) производится в Республике Беларусь, известной своим строгим контролем качества молочной продукции. Продукт имеет массовую долю жира в сухом веществе 65%, что обеспечивает ему насыщенный сливочный вкус и кремовую консистенцию. В отличие от некоторых бюджетных аналогов, BeChef не “плывет” при комнатной температуре и сохраняет текстуру при контакте с горячим рисом. Универсальный солдат для профессиональной кухни: от суши-бара до кондитерской.
| Сыр творожный 65% ведро 2,5кг BeChef, Беларусь, шт remove | Сыр мягкий с белой плесенью "La Brique" PRESIDENT® 200г 45% remove | Сыр мягкий с белой плесенью «Камамбер» PRESIDENT® 125гр 45% 1*8 remove | Сыр Гауда (брус) 41% La Paulina 1*21 (цена за кг) remove | Сыр-Мусс творожный сливочный PRESIDENT 60% 0,120 remove | Сыр плавленый сливочный Президент 400гр 45% 1*8 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1108,85 руб. | 328,80 руб. | 251,60 руб. | 818,40 руб. | 103,85 руб. | 199,65 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Сыр творожный BeChef Professional 65% (ведро 2,5 кг, производство Беларусь) — это профессиональный сливочный сыр, созданный как доступная, но качественная альтернатива мировым брендам. Изготовлен из отборного белорусского молока, обладает плотной пластичной структурой и нежным сливочным вкусом с легкой солоноватостью. Термостабилен (не трескается в чизкейках) и отлично держит форму в холодных блюдах (роллы, шапочки капкейков). Для меню: Практично в работе: Идеи для меню: Ролл "Филадельфия Эконом": Крем-чиз для торта: Взбейте холодный Сыр BeChef с мягким Маслом сливочным "Zealandia" 82,5% и Сахарной пудрой. Крем получается гладким, устойчивым и белоснежным. | 🧀 Уникальный рецепт мягкого сыра с тонкой кремовой корочкой La Brique зародился на юге Франции. La Brique President обладает ярким насыщенным вкусом с приятными нотками теплого молока и фундука, очень тонкой корочкой и легкой текучей текстурой, которая тает во рту. | Сыр мягкий с белой плесенью «Камамбер» President 45% 125г (1*8) – это премиальный продукт от известного бренда, созданный для профессионалов. Содержание жирности 45% и нежная текстура с характерной белой плесенью придают ему утончённый вкус, идеальный для подачи с мёдом и орехами, приготовления горячих блюд или добавления в гурманские закуски. Представьте себе расплавленный камамбер, струящийся по свежему багету, или лёгкий аромат плесени, который раскрывается в сочетании с вином – этот сыр украсит любое меню. Лучшее качество President для сегмента HoReCa Форма поставки
СоставПастеризованное коровье молоко, сливки, соль, ферменты, белая плесень (Penicillium candidum). Продукт содержит молочные компоненты, произведён "President", соответствует стандартам качества. | Традиционный сорт сыра, произведенный из цельного коровьего молока. Гауда ТМ La Paulina имеет более плотную консистенцию, идеально подходит для нарезки. Отличается ярко выраженным сливочным вкусом, станет идеальным ингредиентом для приготовления пирогов и запеканок. | 🧀 Творожный сыр-мусс President - это сочетание нежного сливочного вкуса сыра с мягкой, слегка творожистой текстурой. Попробуйте этот сыр на хрустящем багете или в составе сливочного соуса, он хорош в любом кулинарном исполнении. | Сыр плавленый «Сливочный» PRESIDENT приготовлен из высококачественных ингредиентов, среди которых натуральный сыр, сливочное масло, творог и сливки. У него нежный сбалансированный вкус и однородная кремообразная текстура без комочков. Он прекрасно намазывается и плавится, подходит для приготовления бутербродов, закусочных рулетов, салатов, супов, выпечки, горячих блюд и аппетитных соусов. |
| Содержимое | Творожный сыр BeChef (БиШеф) производится в Республике Беларусь, известной своим строгим контролем качества молочной продукции. Продукт имеет массовую долю жира в сухом веществе 65%, что обеспечивает ему насыщенный сливочный вкус и кремовую консистенцию. В отличие от некоторых бюджетных аналогов, BeChef не "плывет" при комнатной температуре и сохраняет текстуру при контакте с горячим рисом. Универсальный солдат для профессиональной кухни: от суши-бара до кондитерской. | Сыр мягкий с белой плесенью "La Brique" Состав: Молоко нормализованное, соль, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Geotrichum Candidum). | Сыр мягкий с белой плесенью «Камамбер» President 45% 125г (1*8) – изысканный деликатес с кремовой текстурой для гурманов. Состав продукта: Молоко нормализованное, соль, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum). | Пищевая ценность на 100г продукта: белки 24,2г, жиры 22,4г, углеводы 1,77г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 1271 кДж/ 306 ккал. Хранить при температуре от -2°С до 2°С. | Сыр-Мусс творожный сливочный PRESIDENT 60% Уникальная технология горячей аэрации, степень аэрации 20%. Благодаря этому текстура сыра по-настоящему нежная и воздушная. Линейка восхитительных вкусов (сливочный, Прованские травы, грибы, чеснок), разработанных совместно с французскими экспертами в творожных сырах. Для производства творожных сыров используется молоко только высшего сорта. Самая высокая степень аэрации из представленных творожных сыров на рынке. Действительно "воздушный "сыр" | Плавленый сыр можно использовать как начинку для румяных булочек: в духовке он становится кремовым и тягучим, но не течет и не расслаивается. Сырные булочки прекрасно дополнят легкие супы типа минестроне. |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
