1108,85 руб.
Сыр творожный BeChef Professional 65% (ведро 2,5 кг, производство Беларусь) — это профессиональный сливочный сыр, созданный как доступная, но качественная альтернатива мировым брендам. Изготовлен из отборного белорусского молока, обладает плотной пластичной структурой и нежным сливочным вкусом с легкой солоноватостью. Термостабилен (не трескается в чизкейках) и отлично держит форму в холодных блюдах (роллы, шапочки капкейков).
Для меню:
🍣 Японская кухня: Роллы “Филадельфия”, сложные гунканы, запеченные суши.
🍰 Десерты: Выпечные чизкейки, муссы, крем-чиз для выравнивания тортов.
🥯 Закуски: Начинка для блинов, профитролей, намазка на бейглы.
Практично в работе:
📦 Фасовка 2,5 кг: Оптимальный объем для средней проходимости (свежесть продукта).
Качество: Высокие стандарты белорусской молочной промышленности.
🔥 Стабильность: Не отсекается сыворотка, предсказуемый результат при взбивании.
Идеи для меню: Ролл “Филадельфия Эконом”:
Сварите Рис для суши “Shinaki”, заправьте Уксусом рисовым. На лист Водорослей НОРИ RISMA выложите рис и брусок Сыра BeChef. Оберните слайсом Семги. Сыр отлично держит форму при нарезке ролла.
Крем-чиз для торта: Взбейте холодный Сыр BeChef с мягким Маслом сливочным “Zealandia” 82,5% и Сахарной пудрой. Крем получается гладким, устойчивым и белоснежным.
Творожный сыр BeChef (БиШеф) производится в Республике Беларусь, известной своим строгим контролем качества молочной продукции. Продукт имеет массовую долю жира в сухом веществе 65%, что обеспечивает ему насыщенный сливочный вкус и кремовую консистенцию. В отличие от некоторых бюджетных аналогов, BeChef не “плывет” при комнатной температуре и сохраняет текстуру при контакте с горячим рисом. Универсальный солдат для профессиональной кухни: от суши-бара до кондитерской.
| Сыр творожный 65% ведро 2,5кг BeChef, Беларусь, шт remove | Сыр Страчателла Galbani 250гр 52% 1*4 remove | Сыр Чеддер Красный "Староминский" 50% 1*8 remove | Сыр Буррата "Galbani" МИНИ 125гр 1*4 remove | Сыр мягкий с белой плесенью "La Brique" PRESIDENT® 200г 45% remove | Сыр Гауда (брус) 41% La Paulina 1*21 (цена за кг) remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1108,85 руб. | 374,80 руб. | 958,35 руб. | 233,75 руб. | 328,80 руб. | 818,40 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Сыр творожный BeChef Professional 65% (ведро 2,5 кг, производство Беларусь) — это профессиональный сливочный сыр, созданный как доступная, но качественная альтернатива мировым брендам. Изготовлен из отборного белорусского молока, обладает плотной пластичной структурой и нежным сливочным вкусом с легкой солоноватостью. Термостабилен (не трескается в чизкейках) и отлично держит форму в холодных блюдах (роллы, шапочки капкейков). Для меню: Практично в работе: Идеи для меню: Ролл "Филадельфия Эконом": Крем-чиз для торта: Взбейте холодный Сыр BeChef с мягким Маслом сливочным "Zealandia" 82,5% и Сахарной пудрой. Крем получается гладким, устойчивым и белоснежным. | Сыр Страчателла - традиционный итальянский родом из региона Апулья, изготавливаемый вручную из нежной моцареллы и сливок. Идеально сочетается со свежими овощами и фруктами. Попробуйте добавить страчателлу в салат, пасту или пиццу. | Сыр Чеддер Красный "Староминский" - это высококачественный продукт для любителей вкусного сыра. Мы предлагаем только лучшие сорта, которые удовлетворят даже самых искушенных гурманов | Сыр буррата GALBANI мини, представляет собой традиционный рассольный сыр семейства Моцарелла. При изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, в который потом заливают начинку из моцареллы и сливок. Формат «мини» подразумевает маленькие шарики с наполнением. Такой сыр можно употреблять с салатом или самостоятельно. | 🧀 Уникальный рецепт мягкого сыра с тонкой кремовой корочкой La Brique зародился на юге Франции. La Brique President обладает ярким насыщенным вкусом с приятными нотками теплого молока и фундука, очень тонкой корочкой и легкой текучей текстурой, которая тает во рту. | Традиционный сорт сыра, произведенный из цельного коровьего молока. Гауда ТМ La Paulina имеет более плотную консистенцию, идеально подходит для нарезки. Отличается ярко выраженным сливочным вкусом, станет идеальным ингредиентом для приготовления пирогов и запеканок. |
| Содержимое | Творожный сыр BeChef (БиШеф) производится в Республике Беларусь, известной своим строгим контролем качества молочной продукции. Продукт имеет массовую долю жира в сухом веществе 65%, что обеспечивает ему насыщенный сливочный вкус и кремовую консистенцию. В отличие от некоторых бюджетных аналогов, BeChef не "плывет" при комнатной температуре и сохраняет текстуру при контакте с горячим рисом. Универсальный солдат для профессиональной кухни: от суши-бара до кондитерской. | Деликатесный сыр GALBANI Страчателла, 250г относится к сорту моцарелла. Благодаря добавлению густых, немного солоноватых сливок он приобретает нежнейший сливочный вкус и аппетитный аромат, поэтому прекрасно сочетается с овощами, соусами и трюфелями. Также его часто добавляют в супы и десерты. | "Чеддер красный" Состав: пастеризованное молоко,молоко обезжиренное,соль поваренная пищевая,с использованием закваски молочных культур,молокосвертывающего ферментного препарата микробиального происхождения Chy-Max.функальной пищевой добавки уплотнителя хлорида кальция Е509,пищевого красителя аннато Е160b. Жирность: 45% | Данный сыр не стоит нагревать. Буррата содержит в себе большое количество кальция и белка, а также полезные бактерии для правильного пищеварения. Нежный вкус, мягкая консистенция. Изготавливается под строгим контролем качества из натурального молока. Попробуйте один из самых знаменитых итальянских сыров! | Сыр мягкий с белой плесенью "La Brique" Состав: Молоко нормализованное, соль, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Geotrichum Candidum). | Пищевая ценность на 100г продукта: белки 24,2г, жиры 22,4г, углеводы 1,77г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 1271 кДж/ 306 ккал. Хранить при температуре от -2°С до 2°С. |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
