| Описание | Тушка утенка Митвилль 1-2кг прекрасно подходит для приготовления изысканных праздничных блюд. Птица выращена в современном утином комплексе, расположенном в экологически чистом районе Краснодарского края. |
Рёберный отруб на кости свиной - сочетание нежного мяса и привлекательного аромата. Тонкие жировые прослойки делают мясо сочным.
| Стейк «Нью-Йорк» делается из поясничного отруба и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Очень быстро готовится. Имеет превосходную упругую текстуру. | Вырезка из лопатки (Shoulder Tender, 114F) PRIMEBEEF с/м - редкий нежный отруб из лопатки, второй по нежности после филей (teres major). С мраморностью, насыщенным вкусом, без сухожилий. Идеален для гриля, жарки medium-rare или маринадов. Подходит для ресторанов и стейк-хаусов.
Для мясного меню:
— Гриль с травами
— Жарка на сковороде
— Маринад для барбекю
Практично в приготовлении и хранении:
— Редкий отруб
— премиум для меню
— Замороженный — длительное хранение —
— удобно порционировать
Идеи для меню:
— Стейк Shoulder Tender на гриле с черно-перечным соусом Смажьте стейк соусом черно-перечный, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, подайте с картофелем фри Батат – острый паб-стиль для кафе. | Нарезка Окорок сыровяленый Alto Concetto - ветчина Прошутто Крудо из отборной свинины, изготовленная по оригинальному итальянскому рецепту отечественным производителем (Приморский край, Россия).
Свиная нарезка Prosciutto Crudo с душистым ароматом и уникальным вкусом - это мясной деликатес, первоклассная закуска к столу и отличное дополнением к продуктовому подарочному набору. |
Применение: Можно варить, запекать в духовке, мультиварке, на гриле, жарить на сковороде. Можно приготовить стейки, мясные рулеты, диетические котлеты, котлеты по-киевски на кости, сочные отбивные, эскалоп, шашлык, жаркое, супы, буженину, шницель и многое другое.
Рекомендации: Размораживать свиную корейку необходимо без использования вспомогательных средств. Лучше всего оставить ее на ночь в холодильнике, а после достать и оставить на некоторое время при комнатной температуре.
|
| Содержимое | Утятина – очень вкусное и полезное мясо, отличающееся довольно высокой жирностью. Оно не подходит для диетического питания, но зато служит ценным источником Омега-3 жирных кислот и помогает вывести из организма канцерогенные вещества. Тушку можно запечь в духовке целиком, предварительно нафаршировав фруктами или обмазав пикантным маринадом. | Рёбрышки свиные представляют собой часть мяса на кости между антрекотом и грудинкой, без сала, состоящую из мяса и рёбер. Мясо обладает ярко выраженным сладким вкусом и очень сочное. В рёбрах большое содержание белка и витаминов группы В. Некоторые мясные гурманы обожают свиные рёбрышки за их прекрасный и насыщенный вкус. | |
Говядина вырезка из лопатки (Shoulder Tender, 114F) PRIMEBEEF с/м 1*6 кг — редкий нежный отруб из лопатки (teres major), второй по нежности после филей. С мраморностью, насыщенным вкусом, без сухожилий. Идеален для гриля, жарки medium-rare или маринадов. Замороженный для ресторанов и стейк-хаусов.
Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный
Упаковка: Вакуум
| |
Описание: Свиная корейка — один из самых нежных и богатых витаминами отрубов свинины.
Преимущества: Благодаря насыщенному вкусу и сочной структуре мяса она идеально подходит для самых разных блюд.
|