Быстрое сравнение

Валован 48мм 1кор*160шт, упак removeТарталетка Бризе 44мм 250*1 (упак) removeКакао-масло Callebaut 4*3кг, шт removeПаста Фисташковая Callebaut 100% 1*1кг, шт removeДрожжи 500 гр Саф-инстант 1*20шт removeГорячий шоколад Barry Callebaut (Берри Каллебаут) 1кг 1*6 remove
ИзображениеТарталетки оптом Сочи , Тарталетка для канапе ,Тарталетки из теста , Тарталетки оптом СочиДрожжи саф инстант Сочи , Купить дрожжи оптом поставщик , Пищевые дрожжиГорчий шоколад Барри-Каллебо , Горячий шоколад Сочи
Рейтинг
Цена4000,00 руб.3192,95 руб.8457,85 руб.8865,00 руб.312,50 руб.1682,50 руб.
Запасы
Доступность
ОписаниеТарталетка Бризе 44 мм – изысканная мини-форма для приготовления великолепных десертов и закусок. Современный дизайн и удобный размер делают ее идеальным выбором для кулинарных творений.

Профессиональное какао-масло от мирового лидера Barry Callebaut — это чистый растительный жир, полученный из отборных какао-бобов. Продукт прошел процесс дезодорирования, благодаря чему имеет нейтральный вкус и аромат, не перебивающий основные ноты ваших десертов. Это незаменимый ингредиент для работы с шоколадом, создания велюрового покрытия и защиты кондитерских изделий от влаги.

Для меню:
🍫 Шоколад: регулировка текучести шоколада для глазировки и отливки фигур.
🎨 Декор: создание эффектного покрытия «велюр» с помощью краскопульта.
🧁 Кондитерские изделия: приготовление домашних конфет, пралине и кремов.
⛲ Фонтаны: обеспечение идеальной текучести шоколада в шоколадных фонтанах.

Практично в работе:
💎 Чистота: 100% натуральный состав без примесей и заменителей.
🌡️ Текучесть: позволяет довести шоколад до нужной консистенции без потери качества.
🖌️ Окрашивание: идеальная база для разведения жирорастворимых красителей.
📦 Формат: фасовка 3кг оптимальна для интенсивного производства и удобна в хранении.

Идеи для меню

Шоколадный велюр для тортов
Смешайте в пропорции 1:1 растопленное какао-масло Callebaut и Шоколад белый Barry Callebaut (или темный). Добавьте Краситель жирорастворимый. Нанесите смесь через краскопульт на сильно охлажденный десерт для получения благородной матовой текстуры.

Цветные корпусные конфеты
Растопите какао-масло, добавьте Краситель жирорастворимый Черный угольный (или другой из палитры). Нанесите кистью или спонжем узоры на формы перед заливкой темперированного шоколада. Масло Callebaut обеспечит идеальный глянец и легкое извлечение конфет из форм.

Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные "Саф-Инстант" с красной этикеткой - эталон качества среди инстантных дрожжей. Используя этот продукт Вы получаете гарантированно высокое, стабильное качествоШоколадный порошок для горячего шоколада Ярко выраженный аромат обжаренных какао-бобов и необыкновенно насыщенный цвет присущи для такого продукта, как шоколадный порошок для горячего шоколада. В изготовлении порошка была применена технология алкализации, что позволяет наилучшим образом раскрыть вкус и аромат напитка, убирая лишнюю горечь и кислоту, а также приготовить его без кипячения. Действительно, приготовить горячий шоколад очень легко, достаточно залить порошок водой или молоком, которые предварительно закипели.
СодержимоеПрекрасно подходит для приготовления тарталеток с начинкой, кремов, муссов и других великолепных кулинарных творений. Наслаждайтесь творчеством в кухне с тарталеткой Бризе!Профессиональное какао-масло от мирового лидера Barry Callebaut — это чистый растительный жир, полученный из отборных какао-бобов. Продукт прошел процесс дезодорирования, благодаря чему имеет нейтральный вкус и аромат, не перебивающий основные ноты ваших десертов. Это незаменимый ингредиент для работы с шоколадом, создания велюрового покрытия и защиты кондитерских изделий от влаги.Сухие инстантные дрожжи "Саф-Инстант" с красной этикеткой рекомендуется применять для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 10% от массы муки.Оригинальный рецепт для приготовления горячего шоколада: хорошо нагреть 200мл молока, постоянно помешивая добавить 50г какао-порошка Barry Callebaut - Горячий шоколад (32% какао) добавить 50г сливок 33-35%, дать настояться,
Вес
Дополнительная информация