| Описание | Откройте для себя изысканный вкус крупного осьминога, замороженного и обработанного с использованием глазировки 7%, чтобы сохранить его свежесть и качество. Этот продукт идеально подходит для кулинарных экспериментов и создания разнообразных блюд, от салатов до горячих закусок.
- Крупный размер: Идеально подходит для приготовления различных блюд, включая салаты, закуски и основные блюда.
- Высокое содержание белка: Обеспечивает высокую питательную ценность.
- Свежесть и качество: Продукт проходит строгий контроль качества на всех этапах производства и транспортировки.
- Универсальность: Подходит для варки, запекания, жарки и гриля.
- Глазировка: 7% глазировка помогает сохранить свежесть и сочность осьминога.
| Филе трески на коже, 5% глазури. Филе благородной белой рыбы.
Благородная белая рыба высшего качества, разделанная на филе, с сохранением всех полезных микроэлементов.
Остается только добавить приправы и запечь. Важно для поддержания здорового рациона. Мясо благородных белых рыб благодаря восхитительному вкусу используются для приготовления на пару, жарки, копчения, а так же в салатах, супах, пирогах. | Трубки кальмара калиброванные, филе упругое, равномерного светлого оттенка. Приготовленное мясо кальмара будет сочным и нежным на вкус. | Икра лососевая зернистая (горбуша) 1-го сорта КРАСНОЕ ЗОЛОТО – это среднесоленый продукт наивысшего качества, изготовленный на современном производстве с соблюдением классической технологии. Великолепное украшение для праздничного стола. | Состав: 10% креветки, 10% кольца кальмара, 30% мидии, 30% щупальца кальмара, 10% каракатица, 10% мясо моллюсков | Синие (голубые) мидии – это двустворчатый моллюск, имеющий две раковины, встречается в зонах Атлантического Океана, предпочитая чистые, прохладные и очень прозрачные воды.
Это высококачественный варено-мороженый продукт, произведенный из чилийских мидий, выращенных в чистых водах Патагонии. Размер 40/60 означает, что в одном килограмме содержится от 40 до 60 моллюсков, что делает их удобными для порционной подачи или массового приготовления. Голубой оттенок раковин обусловлен питанием мидий водорослями, а их мясо отличается нежной текстурой и сбалансированным вкусом с легкой сладостью.
Эти мидии универсальны: их можно подавать как самостоятельное блюдо с чесноком и зеленью, добавлять в пасту, супы или запекать с сыром. Простота приготовления – под воздействием температуры раковины открываются сами – позволяет быстро создавать изысканные блюда. "MR 40/60" – это выбор профессионалов, ценящих стабильное качество, натуральный вкус и эстетичный вид морепродуктов на столе.
Преимущества
✔ Премиальное качество – натуральные чилийские мидии без искусственных добавок.
✔ Идеально для HoReCa – варено-мороженый продукт 5 кг для ресторанов и кафе.
✔ Быстрое приготовление – готов за 3-5 минут на сковороде или гриле.
✔ Нежный вкус – солено-сладкий профиль с ароматом моря.
✔ Удобный размер – 40-60 штук/кг для порционной подачи.
|
| Содержимое | Откройте для себя изысканный вкус крупного осьминога из Китая, замороженного и обработанного с использованием глазировки 7%, чтобы сохранить его свежесть и качество. Этот продукт идеально подходит для кулинарных экспериментов и создания разнообразных блюд, от салатов до горячих закусок. | Филе трески Атлантической без кожи, 5% глазури. Филе благородной белой рыбы.
Благородная белая рыба высшего качества, разделанная на филе, с сохранением всех полезных микроэлементов.
Остается только добавить приправы и запечь. Важно для поддержания здорового рациона. Мясо благородных белых рыб благодаря восхитительному вкусу используются для приготовления на пару, жарки, копчения, а так же в салатах, супах, пирогах. | Применение: Салаты, супы, основные блюда, закуски, приготовленный на гриле, фаршированный.
Рекомендации от шефа: В процессе приготовления важно помнить, что кальмар готовится быстро. При длительной термообработке становится жёстким и теряет вкус. | Красная икра — исконно русский деликатес, обладающий правом называться "красным золотом" России.
Икра, соль пищевая, масло растительное, консерванты: Е200, Е211. | Производитель: SeafoodLine | Продукт уже отварен и заморожен, что значительно упрощает процесс готовки – достаточно обжарить на сковороде, гриле или потушить в соусе. Мидии богаты белком (до 14 г на 100 г), витаминами и микроэлементами, такими как йод и железо, что делает их не только вкусным, но и полезным дополнением к меню. Упаковка 5 кг (5 пачек по 1 кг) идеальна для заведений с высоким потоком гостей, обеспечивая запас без потери качества при хранении при -18°C |