В наличии

Лапша Яичная “Risma” 300гр (Китай) 1*40

63,00 руб.

Яичная лапша от Risma идеально подходит для приготовления горячих и холодных супов, салатов и окономияки. Тонкую лапшу из пшеничной муки с добавлением яичного порошка можно использовать как в горячих, так и в холодных блюдах.

Сделать заявку

Описание

Состав: Мука пшеничная из твердых сортов пшеницы, яичный порошок, вода, куркумин, соль.

Быстрое сравнение

Лапша Яичная "Risma" 300гр (Китай) 1*40 removeВодоросли сушенные НОРИ RISMA Premium 100 листов (230гр) 1*40 removeЛапша Соба гречневая KEKESHI 300гр (Китай) 1*40 removeВодоросли Комбу ( KOMBU морская капуста) 1кг 1*10 removeКреветочные чипсы REAL TANG 227гр*60 шт removeГедза с креветками Genzo, ResFood, 500г*14шт Россия remove
ИзображениеЯичная лапша от RismaЛапша Соба , Лапша для Wok , Поставщик для китайской кухни в Сочи ,Креветочные чипсы REAL TANG , креветочные чипсы для жарки , Сочи поставщикГёдза с креветками в Сочи , Поставщик для Японской и паназиатской кухни
Рейтинг
Цена63,00 руб.1384,30 руб.73,10 руб.1274,00 руб.102,00 руб.585,00 руб.
Запасы
Доступность
ОписаниеЯичная лапша от Risma идеально подходит для приготовления горячих и холодных супов, салатов и окономияки. Тонкую лапшу из пшеничной муки с добавлением яичного порошка можно использовать как в горячих, так и в холодных блюдах.

Водоросли нори имеют ровный насыщенный цвет с легким золотистым оттенком. Несмотря на сухую текстуру, они очень пластичны и не ломаются в процессе приготовления традиционных японских блюд. Листы обжарены и запечатаны в герметичную упаковку, которая надежно защищает продукт от влаги.

Применение: Суши, роллы, гунканы, онигири, темаки, супы, приправа фурикакэ, в качестве декора блюд.
Рекомендации от шефа: Если есть необходимость сделать нори менее ломкими, то необходимо достать нужное количество из упаковки и переложить в контейнер на 1 час, водоросли вберут влагу из воздуха и станут более пластичными.
Лапша Соба — это традиционное японское блюдо из пшеничной и гречневой муки, известное уже более 400 лет. В Японии Соба очень популярна — её можно увидеть как в маленьких уличных лавочках, так и в дорогих известных ресторанах. Последнее время Соба завоевывает всё большую популярность среди гостей ресторанов благодаря неповторимому вкусу и пользе для организма.В Японии из комбу варят супы, их варят и тушат, как овощи, а также используют для ароматизации рыбного бульона — даши (даси). На поверхности комбу имеется светлый налет, которому водоросли обязаны своим ароматом. Поэтому мыть водоросли не нужно, достаточно протереть их влажной тканью, а затем разрезать на кусочки. При готовке используют как сами водоросли комбу, так и воду, в которой их замачивали. Комбу используют для приготовления острых закусок.Креветочные чипсы – традиционная закуска в южноазиатских странах. После приготовления во фритюре, подаются в качестве самостоятельного блюда (закуски) или добавляются в салаты в измельченном виде. Также хорошо сочетаются с картофельным пюре. Продукт имеет овальную форму, внешне напоминает прозрачные листочки. При приготовлении во фритюре увеличиваются в размере в 2 раза, приобретают необычные формы. Чипсы требует термической обработки, если используется как самостоятельное блюдо. Традиционный рецепт: жарка во фритюре небольшими порциями. Чипсы приобретают светло-золотистый цвет, аромат мяса креветки. Излишки масла удаляются с помощью бумажного или вафельного полотенца.Гёдза - японское название китайских жареных пельменей, которые со временем стали настолько популярным в Японии, что японцы стали считать их своими. Главные преимущества гёдза Genso - это шоковая заморозка, натуральные ингредиенты и высокое содержание начинки до 65%, а так же многоступенчатый контроль качества.
Содержимое

Состав: Мука пшеничная из твердых сортов пшеницы, яичный порошок, вода, куркумин, соль.

Страна производства: Нори Premium (Корея)/Нори Gold (Китай).
Тип упаковки ПЭ пакет
Условия хранения: избегать прямых солнечных лучей, хранить в сухом прохладном месте.
Сегодня популярность этой лапши добавляет тренд на здоровый образ жизни - Лапша Соба Kekeshi — это 100% натуральный продукт, состоящий только из пшеничной муки высшего сорта, гречневой муки, воды и соли. Лапша имеет традиционный размер по ширине 1,7 мм и толщине 1 мм, а также сохраняет форму и эластичность более двух суток с момента её приготовления.Японскую кухню трудно представить без морской капусты Комбу, которая используется в натуральном виде и придаёт тонкий аромат многим блюдам. Водоросли Комбу, наряду с водорослями Вакаме, используются для приготовления мисо-супов, а также добавляются в японские салаты. Вместе со стружкой тунца «Бонито», комбу является важнейшим компонентом супового бульона «Даши». Также Комбу используется и для ароматизации варёного риса в суши, и для тушёных блюд, так как она прекрасно гармонирует с овощами, мясом и рыбой.Особенности продукта: · не содержит жиров и белков; · без запаха, но после термической обработки приобретают насыщенный креветочный аромат; · при жарке во фритюре увеличиваются в размере в 2 раза; · при термической обработке приобретает необычные формы; · вкус слегка солоноватый, свежий, характерный для мяса креветки; · состоит из креветочного экстракта, крахмала, сахара, соли, воды и глутамата натрия.Гедза Genso имеют высокую скорость и простоту приготовления.
Вес
Дополнительная информация