1134,00 руб.
Филе масляной рыбы Salmon House — жирная рыба с нежной текстурой, похожей на палтус, хорошо держит форму при любой термообработке.
Для меню:
Жарка и запекание в фольге
Гриль-меню
Рыба под соусами
Практично в работе:
Высокая жирность даёт сочность без пересушивания
Филе без разделки экономит время цеха
Доступная альтернатива премиальной белой рыбе
Идеи для меню:
Масляная рыба на гриле: Обжарьте филе на гриле, подайте с Маслом оливковым Filippo Berio и зеленью.
Рыба запечённая в фольге: Запеките филе с овощами и лимоном для сочного горячего блюда.
Рыба под соусом: Обжарьте филе, подайте под сливочным соусом с укропом.
Масляная рыба отличается высокой жирностью и нежной текстурой мяса, схожей с палтусом. Хорошо держит форму при жарке, запекании и копчении.
Масляная рыба (филе), 100% натуральный продукт.
При -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов.
| Масляная филе свежемороженная "Salmon House" 1*10, кг remove | Скумбрия 300-500г 2*12,5 1/25 Фарерские острова , кг remove | Семга филе слабосоленое кат.А "Salmon House" с/м в/у 1*10, кг remove | Сибас 300/400 с/г с/м непотрошеный 1*5, кг remove | Филе трески на коже 400- (5% глазировка) "Русская рыба" 1*10 remove | Тилапия филе 140-200г б/к IQF 1*10 Китай, кг remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1134,00 руб. | 533,60 руб. | 1931,25 руб. | 1044,00 руб. | 769,00 руб. | 432,90 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Филе масляной рыбы Salmon House — жирная рыба с нежной текстурой, похожей на палтус, хорошо держит форму при любой термообработке. Для меню: Жарка и запекание в фольге Гриль-меню Рыба под соусами Практично в работе: Высокая жирность даёт сочность без пересушивания Филе без разделки экономит время цеха Доступная альтернатива премиальной белой рыбе Идеи для меню: Масляная рыба на гриле: Обжарьте филе на гриле, подайте с Маслом оливковым Filippo Berio и зеленью. Рыба запечённая в фольге: Запеките филе с овощами и лимоном для сочного горячего блюда. Рыба под соусом: Обжарьте филе, подайте под сливочным соусом с укропом. | Скумбрия 400-600 с/г н/р – это свежемороженая рыба премиального качества, добытая в чистых водах у берегов Фарерских островов. Средний вес одной рыбы составляет от 400 до 600 грамм. Благодаря шоковой заморозке продукт сохраняет натуральный вкус, питательные свойства и текстуру. ✔ Натуральная дикая скумбрия без искусственных добавок. ✔ Оптимальный калибр 400-600 г. ✔ Шоковая заморозка для сохранения свежести. ✔ Высокое содержание Омега-3 и белка. ✔ Подходит для гриля, копчения, запекания. ✔ Доставка по Сочи. | Блюда из филе этой рыбы получаются невероятно вкусными: нежное плотное мясо с минимальным количеством крупных костей получается сочным, с легким сливочным привкусом. | Свежемороженый сибас 300/400 – натуральная морская рыба с нежным белым мясом и минимальным количеством костей. Отличный выбор для гриля, запекания и жарки. | Филе трески на коже, 5% глазури. Филе благородной белой рыбы. Благородная белая рыба высшего качества, разделанная на филе, с сохранением всех полезных микроэлементов. Остается только добавить приправы и запечь. Важно для поддержания здорового рациона. Мясо благородных белых рыб благодаря восхитительному вкусу используются для приготовления на пару, жарки, копчения, а так же в салатах, супах, пирогах. | Тилапия филе 140-200г б/к IQF 1*10 кг (Китай) — премиальное белое мясо тилапии без кожи и костей, в индивидуальной заморозке. Крупные куски 140-200 г, плотная текстура, низкая жирность (2-3%). Идеально для котлет, жарки, запекания, детского и диетического меню. Шоковая заморозка IQF сохраняет свежесть и структуру. 🐟 Для профессиональной кухни: — Котлеты и рыбные палочки — Жареное филе с хрустящей корочкой — Детское меню и диетические блюда Практично в работе: — IQF — размораживается по штуке — Без кожи и костей — 0 % отходов Идеи для меню: — Котлеты из тилапии с соусом Тонкацу и картофелем Lamb Weston: Измельчите филе 140-200 г с луком и сливочным сыром President 1кг, обваляйте в панировке, обжарьте, подайте с соусом Тонкацу "GENSO" 1,8 л и картофелем фри — детское меню хит. |
| Содержимое | Полное описаниеМасляная рыба отличается высокой жирностью и нежной текстурой мяса, схожей с палтусом. Хорошо держит форму при жарке, запекании и копчении.СоставМасляная рыба (филе), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Скумбрия идеально подходит для жарки, запекания, копчения и приготовления блюд ресторанного уровня. Благодаря высокому содержанию полезных Омега-3 кислот и белка, эта рыба станет отличным выбором для здорового питания. | Блюда из филе этой рыбы получаются невероятно вкусными: нежное плотное мясо с минимальным количеством крупных костей получается сочным, с легким сливочным привкусом. | Сибас 300/400 – это высококачественная морская рыба, свежемороженая и непотрошеная, что позволяет сохранить максимум вкусовых качеств и питательных веществ. Его мясо отличается нежной текстурой, легким сладковатым вкусом и минимальным количеством костей. | Филе трески Атлантической без кожи, 5% глазури. Филе благородной белой рыбы. Благородная белая рыба высшего качества, разделанная на филе, с сохранением всех полезных микроэлементов. Остается только добавить приправы и запечь. Важно для поддержания здорового рациона. Мясо благородных белых рыб благодаря восхитительному вкусу используются для приготовления на пару, жарки, копчения, а так же в салатах, супах, пирогах. | Тилапия филе 140-200г б/к IQF 1*10 кг (Китай) — отборное филе тилапии без кожи, в индивидуальной заморозке (IQF), глазурь 5%. Крупные куски 140-200 г, белоснежное мясо, плотная текстура, низкая жирность. |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
