Угорь “Унаги” (Соус 30%) 1*10 Китай, кг

Угорь "Унаги" с соусом 30% 1*10 кг (Китай) — готовый унаги-кабаяки, нарезанный на порции, пропитанный соусом унаги (30% от веса). Мясо нежное, жирное, с лёгкой сладостью соуса. Идеален для суши-баров, жарки, запекания или подачи целиком. Упаковка 10 кг для ресторанов и кейтеринга.

Для суши-меню: — Унаги-роллы и онигири — Жареный унаги с соусом — Запечённый в духовке

Практично в работе: — Готовый продукт — минимум подготовки — Соус 30% — идеальный баланс — Упаковка 10 кг — для суши-баров — Срок 12 месяцев при -18 °C

Идеи для меню : — Унаги онигири с соусом Устричным и ростками сои: Сформируйте онигири из риса Shinaki с унаги, сбрызните соусом Устричным PRB 0,51л и добавьте ростки соевых бобов 370мл — классика суши-бара.

Креветки очищенные ваннамей с хвостиком с/м 31/40 б/г 1*10 — крупные королевские креветки (Litopenaeus vannamei), очищенные от панциря и головы, с хвостом для удобной подачи. Размер 31-40 шт/кг, сочное нежное мясо с лёгкой сладостью. Идеальны для гриля, жарки, салатов, wok или коктейлей. Подходят для ресторанов, суши-баров и кейтеринга.

Для премиум-меню🦐: — Гриль или жарка с соусами — Салаты и холодные закуски — Wok или паста с морепродуктами

Практично в работе: — Очищенные с хвостиком — удобная подача и минимум подготовки — Размер 31/40 — крупные, визуально привлекательные — IQF или блок — равномерная заморозка — Глазурь минимальная — чистый вес

Идеи для меню: Креветки ваннамей в соусе Том Кха с ростками бамбука. Обжарьте креветки с пастой Том Кха AROY-D и ростками бамбука, добавьте овощи мини свежие или лапшу или рис по желанию. – тайский wok для кафе.