554,50 руб.
Порционный кусок филе сёмги 200г — точная порция без потерь, удобна для стандартизации меню и расчёта фудкоста.
Для меню:
Сёмга на гриле
️ Сёмга в сливочном соусе с гарниром
Су-вид для премиальной подачи
Практично в работе:
⚖️ Точная порция 200г — без довесков и потерь
Прозрачный фудкост на каждое блюдо
Вакуумная упаковка удобна для хранения
Идеи для меню:
Семга на гриле: Обжарьте порцию на гриле, подайте с Маслом оливковым Filippo Berio и лимоном.
Семга в сливочном соусе: Обжарьте кусок, подайте под сливочно-укропным соусом с картофельным пюре.
Семга су-вид: Приготовьте на низкой температуре для идеально нежной текстуры — премиальная подача.
Порционный кусок филе сёмги без кожи (с/с), фасовка 200г — точная порция без потерь, удобна для стандартизации меню и расчёта фудкоста.
Сёмга (филе без кожи), 100% натуральный продукт.
При -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов.
| Семга филе-кусок с/с 200г с/м в/у, шт remove | Филе трески без кожи 400+ (5% глазировка) "Русская рыба" 1*10 remove | Масляная филе свежемороженная "Salmon House" 1*10, кг remove | Зубатка синяя стейк (14кг), кг remove | Горбуша филе н/к (5% глазировка) "Русская рыба" 1*10, кг remove | Филе трески на коже 400- (5% глазировка) "Русская рыба" 1*10 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 554,50 руб. | 793,65 руб. | 1134,00 руб. | 234,00 руб. | 1021,00 руб. | 769,00 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Порционный кусок филе сёмги 200г — точная порция без потерь, удобна для стандартизации меню и расчёта фудкоста. Для меню: Сёмга на гриле ️ Сёмга в сливочном соусе с гарниром Су-вид для премиальной подачи Практично в работе: ⚖️ Точная порция 200г — без довесков и потерь Прозрачный фудкост на каждое блюдо Вакуумная упаковка удобна для хранения Идеи для меню: Семга на гриле: Обжарьте порцию на гриле, подайте с Маслом оливковым Filippo Berio и лимоном. Семга в сливочном соусе: Обжарьте кусок, подайте под сливочно-укропным соусом с картофельным пюре. Семга су-вид: Приготовьте на низкой температуре для идеально нежной текстуры — премиальная подача. | Филе трески без кожи, 5% глазури. Филе благородной белой рыбы. Благородная белая рыба высшего качества, разделанная на филе, с сохранением всех полезных микроэлементов. Рекомендации по приготовлению: из трески можно приготовить множество блюд и запеченная на гриле она доставит большое удовольствие. Мясо благородных белых рыб благодаря восхитительному вкусу используются для приготовления на пару, жарки, копчения, а так же в салатах, супах, пирогах. | Филе масляной рыбы Salmon House — жирная рыба с нежной текстурой, похожей на палтус, хорошо держит форму при любой термообработке. Для меню: Жарка и запекание в фольге Гриль-меню Рыба под соусами Практично в работе: Высокая жирность даёт сочность без пересушивания Филе без разделки экономит время цеха Доступная альтернатива премиальной белой рыбе Идеи для меню: Масляная рыба на гриле: Обжарьте филе на гриле, подайте с Маслом оливковым Filippo Berio и зеленью. Рыба запечённая в фольге: Запеките филе с овощами и лимоном для сочного горячего блюда. Рыба под соусом: Обжарьте филе, подайте под сливочным соусом с укропом. | Стейки синей зубатки — рыба с плотным белым мясом без мелких костей, удобна для быстрой порционной подачи в горячем цехе. Для меню: Жарка и запекание порционными стейками Рыба на гриле Основа для рыбных горячих блюд Практично в работе: Без мелких костей — быстрая и безопасная подача Плотная текстура держит форму при готовке Доступная цена для регулярного меню Идеи для меню: Зубатка на сковороде: Обжарьте стейк на Масле оливковом Filippo Berio до золотистой корочки, подайте с лимоном. Зубатка запечённая: Запеките стейк с овощами и Томатами резаными POMI — сытное горячее блюдо без мелких костей. Рыба гриль: Обжарьте стейк на гриле, подавайте с соусом на основе Майонеза и зелени. | Филе горбуши на коже с минимальной глазировкой — практичный формат красной рыбы для засолки, жарки и запекания без лишних хлопот с костями. Для меню: Слабосолёная нарезка на мясные/рыбные тарелки Жарка и запекание порционными кусками Рыбные котлеты и салаты Практично в работе: Доступная цена для регулярного рыбного меню На коже без костей — минимум отходов ❄️ Минимальная глазировка 5% — честный вес Идеи для меню: Горбуша слабосолёная: Засолите филе с сахаром и солью, подавайте тонкой нарезкой на брускетте с Маслом оливковым Filippo Berio. Горбуша на гриле: Замаринуйте филе, обжарьте на гриле, подайте с овощами и Соусом "Хайнц" на выбор. Рыбные котлеты: Прокрутите филе с луком и специями — бюджетная и полезная позиция для бизнес-ланча. | Филе трески на коже, 5% глазури. Филе благородной белой рыбы. Благородная белая рыба высшего качества, разделанная на филе, с сохранением всех полезных микроэлементов. Остается только добавить приправы и запечь. Важно для поддержания здорового рациона. Мясо благородных белых рыб благодаря восхитительному вкусу используются для приготовления на пару, жарки, копчения, а так же в салатах, супах, пирогах. |
| Содержимое | Полное описаниеПорционный кусок филе сёмги без кожи (с/с), фасовка 200г — точная порция без потерь, удобна для стандартизации меню и расчёта фудкоста.СоставСёмга (филе без кожи), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Филе трески атлантической без кожи богато витамином В12, и содержит небольшое количество калорий и жира | Полное описаниеМасляная рыба отличается высокой жирностью и нежной текстурой мяса, схожей с палтусом. Хорошо держит форму при жарке, запекании и копчении.СоставМасляная рыба (филе), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описаниеЗубатка синяя — рыба с плотным белым мясом без мелких костей, за что особенно ценится поварами: удобна для порционной нарезки и не требует долгой обработки.СоставЗубатка синяя (стейк), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описаниеФиле горбуши на коже без костей с минимальной глазировкой (5%) — практичный формат, который сохраняет структуру и сочность при любом способе готовки: засолке, жарке, запекании.СоставГорбуша (филе на коже), вода (глазировка). 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 8 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Филе трески Атлантической без кожи, 5% глазури. Филе благородной белой рыбы. Благородная белая рыба высшего качества, разделанная на филе, с сохранением всех полезных микроэлементов. Остается только добавить приправы и запечь. Важно для поддержания здорового рациона. Мясо благородных белых рыб благодаря восхитительному вкусу используются для приготовления на пару, жарки, копчения, а так же в салатах, супах, пирогах. |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
