1021,00 руб.
Филе горбуши на коже с минимальной глазировкой — практичный формат красной рыбы для засолки, жарки и запекания без лишних хлопот с костями.
Для меню:
Слабосолёная нарезка на мясные/рыбные тарелки
Жарка и запекание порционными кусками
Рыбные котлеты и салаты
Практично в работе:
Доступная цена для регулярного рыбного меню
На коже без костей — минимум отходов
❄️ Минимальная глазировка 5% — честный вес
Идеи для меню:
Горбуша слабосолёная: Засолите филе с сахаром и солью, подавайте тонкой нарезкой на брускетте с Маслом оливковым Filippo Berio.
Горбуша на гриле: Замаринуйте филе, обжарьте на гриле, подайте с овощами и Соусом “Хайнц” на выбор.
Рыбные котлеты: Прокрутите филе с луком и специями — бюджетная и полезная позиция для бизнес-ланча.
Филе горбуши на коже без костей с минимальной глазировкой (5%) — практичный формат, который сохраняет структуру и сочность при любом способе готовки: засолке, жарке, запекании.
Горбуша (филе на коже), вода (глазировка). 100% натуральный продукт.
При -18°C — до 8 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов.
| Горбуша филе н/к (5% глазировка) "Русская рыба" 1*10, кг remove | Сибас 300/400 с/г с/м непотрошеный 1*5, кг remove | Семга (Лосось) потрошенная с головой 6-7кг Чили 1*30 (цена за кг) remove | Палтус 3+ синекорый с/м б/г Китай, кг remove | Тунец филе лоин (вырезка) 2-4кг "Yellowfin" 1*25, кг remove | Угольная рыба ПБГ 1*18 кг М Россия (черная треска), кг remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1021,00 руб. | 1044,00 руб. | 1629,60 руб. | 1616,95 руб. | 864,25 руб. | 1613,25 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Филе горбуши на коже с минимальной глазировкой — практичный формат красной рыбы для засолки, жарки и запекания без лишних хлопот с костями. Для меню: Слабосолёная нарезка на мясные/рыбные тарелки Жарка и запекание порционными кусками Рыбные котлеты и салаты Практично в работе: Доступная цена для регулярного рыбного меню На коже без костей — минимум отходов ❄️ Минимальная глазировка 5% — честный вес Идеи для меню: Горбуша слабосолёная: Засолите филе с сахаром и солью, подавайте тонкой нарезкой на брускетте с Маслом оливковым Filippo Berio. Горбуша на гриле: Замаринуйте филе, обжарьте на гриле, подайте с овощами и Соусом "Хайнц" на выбор. Рыбные котлеты: Прокрутите филе с луком и специями — бюджетная и полезная позиция для бизнес-ланча. | Свежемороженый сибас 300/400 – натуральная морская рыба с нежным белым мясом и минимальным количеством костей. Отличный выбор для гриля, запекания и жарки. | Семга потрошеная с головой – это атлантический лосось, ее также называют «благородным» лососем за вкусное и питательное мясо. Мясо семги довольно калорийно, по сравнению, например, с форелью, в нем мало костей, и готовить его совсем несложно. Рекомендации по приготовлению: чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, семгу лучше употреблять в слабосоленом виде. Можно сделать бутерброды, класть в салаты или приготовить роллы. | Палтус синекорый 3+ кг с/м б/г (Китай) – крупная морская рыба премиум-класса с плотным, белоснежным мясом высокой жирности (до 15%) и насыщенным, слегка сладковатым вкусом. Без головы, в штучной заморозке, идеален для стейков, филе, запекания или жарки. Подходит для ресторанов высокой кухни, суши-баров и кейтеринга. Сохраняет сочность и текстуру, легко разделывается на порции. 🐟 Для ценителей премиум-рыбы: — Стейки на сковороде с корочкой — Запечённый с овощами в фольге — Филе для тартаров и севиче Практично в приготовлении и хранении: — Штучная заморозка — Крупный вес – удобно для нарезки — Подходит для HoReCa и премиум-меню — Универсален с азиатскими и европейскими вкусами Идеи для меню: — Палтус в соусе Тонкацу с овощами: Обжарьте стейк, полейте соусом Тонкацу "GENSO" 1,8л, подайте с ростками бамбука 0,54 кг ж/б и морковью мини — Севиче из палтуса с соусом Устричным и чукой: Нарежьте сырое филе кубиками, замаринуйте в соусе Устричном PRB 0,51л с соком лайма и салатом Чука 1кг – свежая закуска премиум-класса. | Тунец Yellowfin — это один из самых высококачественных видов тунца, который славится своей мясистой текстурой и невероятно насыщенным вкусом. Вырезка тунца (филе лоин) весом 2-4 кг — это идеальный выбор для ресторанов, суши-баров или домашних кулинаров, которые ценят качество и вкус.
Этот продукт отличается отличной мясистой структурой, что делает его удобным для порционного раздела и разнообразных способов приготовления. Тунец филе лоин Yellowfin идеально подходит для сашими, суши, жарки, запеканок и стейков. Его можно использовать для создания изысканных блюд, которые порадуют не только ваши вкусовые рецепторы, но и визуально.
Преимущества в виде списка
| Черная треска (угольная рыба) — один из самых популярных видов рыбы в кулинарии, отличающийся невероятно нежным и мясистым филе. Мы предлагаем угольную рыбу ПБГ 118 кг М Россия, которая прошла строгий контроль качества. Рыба обладает высокими вкусовыми характеристиками, что делает её универсальным ингредиентом для множества блюд.
Черная треска идеально подходит для жарки, запеканок, тушения, а также используется для приготовления в мультиварках и грилях. Мясо рыбы отличается плотной текстурой и легко отделяется от костей, что делает её удобной для различных рецептов.
Преимущества в виде списка
|
| Содержимое | Полное описаниеФиле горбуши на коже без костей с минимальной глазировкой (5%) — практичный формат, который сохраняет структуру и сочность при любом способе готовки: засолке, жарке, запекании.СоставГорбуша (филе на коже), вода (глазировка). 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 8 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Сибас 300/400 – это высококачественная морская рыба, свежемороженая и непотрошеная, что позволяет сохранить максимум вкусовых качеств и питательных веществ. Его мясо отличается нежной текстурой, легким сладковатым вкусом и минимальным количеством костей. | Условия хранения и срок годности: Температура не выше -18oC; Срок годности 720 суток. | Палтус синекорый 3+ кг с/м б/г (Китай) – это крупная морская рыба премиум-класса с плотным, белоснежным мясом высокой жирности (до 15%), насыщенным вкусом и нежной текстурой. Без головы (б/г), в штучной заморозке, вес от 3 кг. Идеален для стейков, филе, запекания, гриля или жарки. Богат омега-3, белком и витаминами. Подходит для ресторанов высокой кухни, суши-баров, кейтеринга. Заморожен сразу после вылова для сохранения качества. Храните при -18°C, размораживайте в холодильнике. | Тунец филе лоин (вырезка) 2-4 кг Yellowfin — это премиум продукт с нежным, мясистым и плотным мясом. Отлично подходит для сашими, суши, жарки или запеканок. Мы доставляем свежий тунец в Сочи с гарантией качества. | Угольная рыба ПБГ 118 кг М Россия (черная треска) — это высококачественная рыба с нежным мясом и богатым вкусом. Идеально подходит для жарки, запеканок и тушения. Мы предлагаем доставку свежей черной трески прямо в Сочи. Угольная рыба (черная треска) с доставкой в Сочи — Рыба по выгодной цене |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
