| Описание | Морошка — редкая северная ягода с уникальным вкусом для премиальных десертов и авторского меню.
Для меню:
Авторские десерты премиум-класса
Морсы и наливки
Соусы для мороженого
Практично в работе:
⭐ Редкий продукт — статусная позиция меню
Премиальная цена оправдана уникальностью
Компактная фасовка 300г снижает списания
Идеи для меню:
Соус из морошки: Пробейте ягоду с сахаром для соуса к десертам премиум-меню.
Морс из морошки: Сварите для эксклюзивного напитка карты.
Десерт с морошкой: Используйте как украшение авторского десерта. | Одна из самых известных ягод — черная смородина, является богатым источником витамина С. Однако эта ягода не только полезная, но и очень вкусная. Душистое варенье к чаю, ароматный пирог, морс с приятной кислинкой или бодрящий лимонад — вот лишь несколько идей использования черной смородины в кулинарии. | Клубника из Египта — доступная ягода круглый год для десертного цеха, смузи и начинок.
Для меню:
Начинки для тортов и десертов
Смузи и коктейли
Соусы для мороженого
Практично в работе:
Доступная цена в удобной фасовке
Стабильный вкус вне сезона
Пакеты 2,5кг*4 удобны для склада
Идеи для меню:
Клубничный смузи: Смешайте с йогуртом и Пюре манго "Агробар" для летнего напитка.
Соус для десертов: Уварите с сахаром для соуса к чизкейку.
Начинка для тарталеток: Используйте как основу конфитюра для выпечки. | Свиные колбаски "Открытый огонь" — авторская рецептура с балансом специй специально для жарки на открытом огне, гриле или сковороде.
Для меню:
Барбекю-меню и летние веранды
Хот-доги и сэндвич-станции
️ Горячие блюда с гарниром
Практично в работе:
Хорошо держат форму при высокой температуре
⏱️ Быстрое приготовление для загруженной кухни
❄️ Заморозка обеспечивает стабильные запасы
Идеи для меню:
Гриль-тарелка: Обжарьте колбаски до румяной корочки, подайте с Картофелем фри БАТАТ и Соусом Барбекью "Пикадор".
Хот-дог с колбаской: Выложите в булочку Bagerstat, добавьте карамелизированный лук и горчицу для быстрого стрит-фуд блюда.
Колбаски в пивном соусе: Потушите обжаренные колбаски в тёмном пиве с луком — сытная позиция для бара. | Куриная голень ЕС АГРО в удобной фасовке 2,5кг — универсальная позиция для банкетного и повседневного меню с быстрым оборотом.
Для меню:
Жареная и запечённая голень
Гриль-меню и барбекю
Супы и наваристые бульоны
Практично в работе:
Одна из самых доступных позиций куриного меню
⏱️ Быстрое приготовление, высокий оборот
Фасовка 2,5кг удобна для планирования закупок
Идеи для меню:
Голень в соусе барбекю: Замаринуйте голень, запеките и глазируйте Соусом Барбекью "Пикадор" для сочной корочки.
Куриный суп: Отварите голень с кореньями для наваристого домашнего бульона.
Голень на гриле: Замаринуйте в специях, обжарьте на гриле до румяной корочки — быстрая и доступная позиция гриль-меню. | Суповой набор утки "Озерка" — экономичная позиция для насыщенных бульонов и супов с характерным утиным вкусом.
Для меню:
Утиный бульон для лапши и супов
Азиатские супы на утиной основе
Основа для соусов и подлив
Практично в работе:
Самая доступная позиция утиной линейки
Насыщенный бульон за счёт костей и кожи
❄️ Монолит удобен для порционной разморозки
Идеи для меню:
Утиная лапша: Отварите суповой набор с кореньями и специями, используйте бульон для домашней лапши с кусочками утки.
Основа для соуса: Уварите бульон с обжаренными овощами до насыщенного соуса к утиным блюдам.
Утиный суп с лапшой удон: Сварите бульон, добавьте лапшу и овощи для азиатского супа в меню. |
| Содержимое | Полное описание
Морошка северная замороженная — редкая ягода с характерным медовым вкусом, растёт в северных регионах России, ценится за уникальность и пользу.
Состав
Морошка, 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Черная смородина неплохо сочетается со свининой, уткой и бараниной — с мясом, которое любит сладость и кислоту. | Полное описание
Клубника из Египта замороженная — стабильный вкус и цвет вне сезона, база для десертного цеха, смузи и соусов.
Состав
Клубника, 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описание
Колбаски из свинины по авторской рецептуре с балансом специй, разработаны специально для приготовления на открытом огне — гриле, углях или сковороде-гриль. Хорошо держат форму при высокой температуре.
Состав
Свинина, специи, посолочная смесь, оболочка. Согласно рецептуре производителя.
Условия хранения
При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 48 часов. | Полное описание
Куриная голень ЕС АГРО — отруб на кости с кожей, изготовлен по ГОСТ, подходит для жарки, запекания, гриля и варки бульонов. Стабильное качество и калибровка от известного производителя.
Состав
Курица (голень на кости с кожей), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описание
Суповой набор утки — кости, шея и обрезь с небольшим количеством мяса. Идеален для долгой варки насыщенных бульонов, экономичная позиция утиной линейки.
Состав
Утка (кости, шея, обрезь), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. |