191,20 руб.
Сыровяленая салями “Милано” от ALTO CONCETTO — итальянская классика с насыщенным вкусом, идеальна для мясных досок и деликатесного меню.
Для меню:
Мясные и сырные тарелки антипасти
Топпинг для пиццы в итальянском стиле
Панини и брускетты
Практично в работе:
️ Готовая нарезка для быстрой сервировки
⭐ Узнаваемый премиальный бренд для меню
Компактная фасовка 100г снижает списания
Идеи для меню:
Мясная тарелка антипасти: Выложите салями рядом с Сыром с голубой плесенью и оливками, добавьте бокал вина для винной карты.
Пицца по-итальянски: Разложите тонкие ломтики салями на основу с Томатным соусом POMI и рукколой после выпечки.
Брускетта с салями: Выложите нарезку на подсушенный багет “Гротти” с томатами и базиликом — быстрая закуска бара.
Салями “Милано” изготавливается из свинины с добавлением шпика и специй по традиционной итальянской технологии вяления. Отличается мелким помолом фарша и деликатным вкусом, равномерным распределением жировых вкраплений.
Свинина, шпик, соль, специи, стартовые культуры. Согласно рецептуре производителя.
При 0…+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 180 суток невскрытой упаковки.
| Колбаса Салями Милано нарезка 100гр "ALTO CONCETTO" 1*10, шт remove | Перепелка тушка 1 кат 220гр+ бройлер Техас, кг remove | Утка Грудка Магре сырокопченая 300-450гр с/м в/у 1*6, кг remove | Свинина рулька с/м в/у 1,1кг*4 Мираторг , кг remove | Говядина сыров Брезаола (м) 1кг remove | Бастурма Элитная с/к в/у "Клин" ~1,8 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 191,20 руб. | 702,50 руб. | 1667,00 руб. | 231,75 руб. | 3831,25 руб. | 2731,50 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Сыровяленая салями "Милано" от ALTO CONCETTO — итальянская классика с насыщенным вкусом, идеальна для мясных досок и деликатесного меню. Для меню: Мясные и сырные тарелки антипасти Топпинг для пиццы в итальянском стиле Панини и брускетты Практично в работе: ️ Готовая нарезка для быстрой сервировки ⭐ Узнаваемый премиальный бренд для меню Компактная фасовка 100г снижает списания Идеи для меню: Мясная тарелка антипасти: Выложите салями рядом с Сыром с голубой плесенью и оливками, добавьте бокал вина для винной карты. Пицца по-итальянски: Разложите тонкие ломтики салями на основу с Томатным соусом POMI и рукколой после выпечки. Брускетта с салями: Выложите нарезку на подсушенный багет "Гротти" с томатами и базиликом — быстрая закуска бара. | Тушка перепёлки бройлера Техас — деликатесное мясо для авторской кухни, эффектная порционная подача для банкетов и премиального меню. Для меню: ️ Авторские горячие блюда премиум-меню Банкетная и фуршетная подача Гриль и запекание целиком Практично в работе: ⭐ Высокий чек за счёт деликатесного позиционирования ⚖️ Калибровка 220гр+ упрощает порционирование ️ Эффектная цельная подача без доработки Идеи для меню: Перепёлка запечённая с мёдом: Натрите тушку специями, запеките до золотистой корочки с добавлением мёда в конце готовки. Перепёлка на гриле: Разрежьте тушку по хребту, обжарьте под прессом на гриле, подайте с овощами и Маслом оливковым Filippo Berio. Перепёлка фаршированная: Нафаршируйте тушку грибами и травами, запеките целиком — эффектная банкетная позиция. | Сырокопчёная утиная грудка Магре — французский деликатес с тонким слоем жира, который тает при подаче тонкой нарезкой, украшая любую мясную тарелку. Для меню: ️ Мясные тарелки и антипасти Салаты с деликатесной уткой Позиция для винной карты Практично в работе: ⭐ Премиальный деликатес поднимает средний чек Готова к нарезке, не требует обработки Вакуумная упаковка продлевает срок хранения Идеи для меню: Мясная тарелка с уткой Магре: Нарежьте тонкими слайсами, подайте с Сыром с голубой плесенью и грушевым конфитюром. Салат с уткой и апельсином: Выложите слайсы на листья салата, заправьте Маслом оливковым Filippo Berio с цитрусовыми нотами. Брускетта с уткой: Выложите нарезку на подсушенный багет "Гротти" с рукколой и мёдом — авторская закуска. | Свиная рулька Мираторг — недорогой отруб с богатым коллагеном, который после долгого запекания или варки становится мягким и ароматным. Для меню: Пивные закуски и мясные тарелки Наваристые супы и холодец Запечённая рулька как основное блюдо Практично в работе: Один из самых доступных отрубов по цене за кг ️ Эффектная подача целиком на большую компанию ❄️ Фасовка 1,1кг*4 удобна для порционного учёта Идеи для меню: Баварская рулька: Отварите рульку со специями, затем запеките до хрустящей корочки, подайте с квашеной капустой и Горчичным соусом "Хайнц". Холодец: Используйте рульку как базу для насыщенного домашнего холодца — коллаген даёт естественное застывание бульона. Рулька в пиве: Потушите рульку в тёмном пиве с луком до мягкости — сытное основное блюдо для сезонного меню. | Великолепное сочетание цельного куска говядины и тщательно подобранной смеси перцев, пряностей, мускатного ореха и лавра обеспечивает этому деликатесу бесчисленное количество поклонников. Говядина обладает полезными свойствами и низкой калорийностью, за что высоко почитаема всеми без исключения любителями мясных деликатесов. | Вареная ветчина из бедра индейки МИКОЯН приготовлена по оригинальному рецепту. Нежный, сочный деликатес с тонким ароматом специй идеален для бутербродов, а также для приготовления салатов, рулетиков или супов. |
| Содержимое | Полное описаниеСалями "Милано" изготавливается из свинины с добавлением шпика и специй по традиционной итальянской технологии вяления. Отличается мелким помолом фарша и деликатным вкусом, равномерным распределением жировых вкраплений.СоставСвинина, шпик, соль, специи, стартовые культуры. Согласно рецептуре производителя.Условия храненияПри 0...+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 180 суток невскрытой упаковки. | Полное описаниеТушка перепёлки бройлера породы Техас, вес от 220г, отличается нежным диетическим мясом с деликатным вкусом. Подходит для запекания, гриля и фарширования, часто используется в авторской и банкетной кухне.СоставПерепёлка (тушка), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описаниеУтиная грудка Магре готовится методом сыровяления с последующим копчением — тонкая жировая прослойка тает при комнатной температуре, придавая мясу насыщенный вкус. Французский деликатес для премиального меню.СоставУтиная грудка, соль, специи. Согласно рецептуре производителя.Условия храненияПри 0...+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 60-90 суток невскрытой упаковки. | Полное описаниеСвиная рулька — голень с высоким содержанием соединительной ткани и кожи. При длительном приготовлении даёт насыщенный вкус и желейную текстуру бульона, эффектно подаётся целиком.СоставСвинина (рулька), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 6 месяцев. После разморозки — не более 48 часов при +2...+4°C. | Бренд: Alto Concetto
Страна: Россия | Состав: Говядина, соль нитритная (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (сахар, антиокислитель Е316, консервант Е252, усилитель вкуса и аромата Е621), натуральные специи (пажитник, паприка, чеснок, перец красный, перец черный). |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
