702,50 руб.
Тушка перепёлки бройлера Техас — деликатесное мясо для авторской кухни, эффектная порционная подача для банкетов и премиального меню.
Для меню:
️ Авторские горячие блюда премиум-меню
Банкетная и фуршетная подача
Гриль и запекание целиком
Практично в работе:
⭐ Высокий чек за счёт деликатесного позиционирования
⚖️ Калибровка 220гр+ упрощает порционирование
️ Эффектная цельная подача без доработки
Идеи для меню:
Перепёлка запечённая с мёдом: Натрите тушку специями, запеките до золотистой корочки с добавлением мёда в конце готовки.
Перепёлка на гриле: Разрежьте тушку по хребту, обжарьте под прессом на гриле, подайте с овощами и Маслом оливковым Filippo Berio.
Перепёлка фаршированная: Нафаршируйте тушку грибами и травами, запеките целиком — эффектная банкетная позиция.
Тушка перепёлки бройлера породы Техас, вес от 220г, отличается нежным диетическим мясом с деликатным вкусом. Подходит для запекания, гриля и фарширования, часто используется в авторской и банкетной кухне.
Перепёлка (тушка), 100% натуральный продукт.
При -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов.
| Перепелка тушка 1 кат 220гр+ бройлер Техас, кг remove | Утка тушка без головы 2,0кг-2,2кг 1сорт "ПраймФудс" , кг remove | Утка Суповой набор "Озерка" с/м 1*8 МОНОЛИТ, кг remove | Курица Филе бедра без кожи, без кости подложка "ЕС АГРО" 1*15, кг remove | Курица Печень (лоток) 1*10 / 1*9, кг remove | Колбаса Салями Милано нарезка 100гр "ALTO CONCETTO" 1*10, шт remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 702,50 руб. | 387,50 руб. | 125,35 руб. | 463,65 руб. | 274,00 руб. | 191,20 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Тушка перепёлки бройлера Техас — деликатесное мясо для авторской кухни, эффектная порционная подача для банкетов и премиального меню. Для меню: ️ Авторские горячие блюда премиум-меню Банкетная и фуршетная подача Гриль и запекание целиком Практично в работе: ⭐ Высокий чек за счёт деликатесного позиционирования ⚖️ Калибровка 220гр+ упрощает порционирование ️ Эффектная цельная подача без доработки Идеи для меню: Перепёлка запечённая с мёдом: Натрите тушку специями, запеките до золотистой корочки с добавлением мёда в конце готовки. Перепёлка на гриле: Разрежьте тушку по хребту, обжарьте под прессом на гриле, подайте с овощами и Маслом оливковым Filippo Berio. Перепёлка фаршированная: Нафаршируйте тушку грибами и травами, запеките целиком — эффектная банкетная позиция. | Утиная тушка без головы ПраймФудс — калиброванный вес для стабильного результата при запекании целиком, любимая позиция банкетного меню. Для меню: ️ Утка запечённая целиком к празднику Банкетное и фуршетное меню Разделка на порции для горячих блюд Практично в работе: ⚖️ Калибровка 2,0-2,2кг упрощает расчёт порций ️ Эффектная цельная подача без доработки ❄️ Стабильные поставки за счёт заморозки Идеи для меню: Утка запечённая с яблоками: Нафаршируйте тушку яблоками и специями, запеките до золотистой хрустящей корочки — праздничная позиция меню. Утка по-пекински: Обработайте тушку маринадом, запеките до хруста кожи, подавайте с блинчиками и овощами. Утиный конфи: Разделайте тушку на порции, томите в масле до мягкости — классика французской кухни для банкетного меню. | Суповой набор утки "Озерка" — экономичная позиция для насыщенных бульонов и супов с характерным утиным вкусом. Для меню: Утиный бульон для лапши и супов Азиатские супы на утиной основе Основа для соусов и подлив Практично в работе: Самая доступная позиция утиной линейки Насыщенный бульон за счёт костей и кожи ❄️ Монолит удобен для порционной разморозки Идеи для меню: Утиная лапша: Отварите суповой набор с кореньями и специями, используйте бульон для домашней лапши с кусочками утки. Основа для соуса: Уварите бульон с обжаренными овощами до насыщенного соуса к утиным блюдам. Утиный суп с лапшой удон: Сварите бульон, добавьте лапшу и овощи для азиатского супа в меню. | Курица Филе бедра без кожи, без кости подложка "ЕС АГРО" – это замороженное куриное филе высшего качества, произведенное без кожи и костей для удобства профессиональных кухонь. Сочное и нежное, оно подходит для самых разных блюд – от гриля и жарки до котлет и запекания. Упаковка создана для оптовых закупок HoReCa в Сочи – ресторанов, кафе и кейтеринга, где требуется натуральное мясо с быстрой доставкой. Технология шоковой заморозки сохраняет вкус, текстуру и питательные свойства – около 19 г белка и 7 г жира на 100 г, что делает филе сбалансированным выбором для вкусных и полезных блюд. "Золотое зернышко" предлагает чистое куриное мясо без добавок и гормонов, готовое к использованию после разморозки. Это экономит время на подготовке и минимизирует отходы, что критично для бизнеса с высокой нагрузкой. Вилком – ваш надежный поставщик замороженного куриного мяса для HoReCa в Сочи. Мы предлагаем филе бедра "ЕС АГРО" оптом с быстрой доставкой и лучшими ценами. С нами ваши блюда всегда будут на высоте! | Куриная печень в лотках — недорогой субпродукт с нежным вкусом, незаменим для паштетов, салатов и быстрых горячих блюд. Для меню: Паштеты и муссы Жареная печень с луком Тёплые салаты Практично в работе: Одна из самых доступных позиций мясного меню ⏱️ Быстро готовится — экономия времени на кухне Лотковая фасовка удобна для точного учёта Идеи для меню: Куриный паштет: Обжарьте печень с луком, взбейте с Маслом сливочным до кремовой текстуры — классика бизнес-ланча. Тёплый салат с печенью: Обжарьте печень до румяности, выложите на листья салата, заправьте Маслом оливковым Filippo Berio. Печень в сливочном соусе: Обжарьте печень, добавьте сливки и специи, подавайте с картофельным пюре. | Сыровяленая салями "Милано" от ALTO CONCETTO — итальянская классика с насыщенным вкусом, идеальна для мясных досок и деликатесного меню. Для меню: Мясные и сырные тарелки антипасти Топпинг для пиццы в итальянском стиле Панини и брускетты Практично в работе: ️ Готовая нарезка для быстрой сервировки ⭐ Узнаваемый премиальный бренд для меню Компактная фасовка 100г снижает списания Идеи для меню: Мясная тарелка антипасти: Выложите салями рядом с Сыром с голубой плесенью и оливками, добавьте бокал вина для винной карты. Пицца по-итальянски: Разложите тонкие ломтики салями на основу с Томатным соусом POMI и рукколой после выпечки. Брускетта с салями: Выложите нарезку на подсушенный багет "Гротти" с томатами и базиликом — быстрая закуска бара. |
| Содержимое | Полное описаниеТушка перепёлки бройлера породы Техас, вес от 220г, отличается нежным диетическим мясом с деликатным вкусом. Подходит для запекания, гриля и фарширования, часто используется в авторской и банкетной кухне.СоставПерепёлка (тушка), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описаниеТушка утки 1 сорта без головы, калиброванный вес 2,0-2,2кг обеспечивает предсказуемый результат при запекании целиком. Популярная позиция для банкетов и праздничного меню.СоставУтка (тушка без головы), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описаниеСуповой набор утки — кости, шея и обрезь с небольшим количеством мяса. Идеален для долгой варки насыщенных бульонов, экономичная позиция утиной линейки.СоставУтка (кости, шея, обрезь), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Курица Филе бедра без кожи, без кости "ЕС АГРО" – это куриное филе премиум-класса, очищенное от кожи и костей, в удобной фасовке для HoReCa. Натуральное и сочное мясо идеально для гриля, жарки и котлет. Доставка оптом в Сочи | Полное описаниеКуриная печень — нежный субпродукт с высоким содержанием железа и витаминов, требует минимальной термообработки для сохранения мягкой текстуры и деликатного вкуса.СоставПечень куриная, 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описаниеСалями "Милано" изготавливается из свинины с добавлением шпика и специй по традиционной итальянской технологии вяления. Отличается мелким помолом фарша и деликатным вкусом, равномерным распределением жировых вкраплений.СоставСвинина, шпик, соль, специи, стартовые культуры. Согласно рецептуре производителя.Условия храненияПри 0...+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 180 суток невскрытой упаковки. |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
