| Описание | Сливки Пармалат 11%, 1л без крышки — экономичная фасовка для заведений с высоким расходом сливок.
Для меню:
☕ Кофейная карта
Соусы и заправки
Десерты
Практично в работе:
Фасовка без крышки дешевле аналога с крышкой
1*16 в коробе удобно для крупных закупок
☕ Стабильное качество бренда
Идеи для меню:
Капучино и латте: Используйте для мягкой текстуры кофейных напитков.
Сливочный соус: Уварите с зеленью и специями для соуса к пасте.
Крем-суп: Добавьте сливки в конце готовки для бархатистой текстуры. | Молоко Parmalat Безлактозное Протеин 1,8% (1 литр, коробка 12 шт) — это инновационный продукт двойного действия для продвинутого ЗОЖ-меню. Из натурального ультрапастеризованного молока удалена лактоза, а состав дополнительно обогащен высококачественным молочным белком (до 5 г на 100 г). Благодаря повышенному содержанию протеина, это молоко не только идеально подходит для спортивного питания, но и феноменально взбивается стимером: пена получается густой, эластичной и стойкой даже при низкой жирности 1,8%.
Для меню: 🏋️ Фитнес-напитки: Основа для протеиновых шейков, предтренировочных смузи и диетических коктейлей. ☕ Спешелти кофе: Низкокалорийный капучино, флэт-уайт и латте с густой "белковой" микропеной. 🥣 Спортивные завтраки: Варка злаковых каш, фитнес-омлетов и выпечка белковых панкейков.
Практично в работе: ☁️ Супер-взбиваемость: Дополнительный белок работает как каркас, делая пену невероятно стойкой для латте-арта. 🚫 Без лактозы: Легко усваивается, не вызывает дискомфорта у гостей с непереносимостью, обладает природной сладостью.
Идеи для меню: Бананово-протеиновый смузи: Взбейте в блендере охлажденное Молоко Пармалат ПРОТЕИН 1,8% с Пюре Банан Добавьте немного Хлопьев овсяных для сытности. Отличный перекус после тренировки с натуральной сладостью.
Фитнес-Омлет с индейкой: Смешайте Белок жидкий пастеризованный Grovo с протеиновым молоком Пармалат. Пожарьте омлет, добавив ломтики Ветчины из индейки "Империя вкуса". Получится настоящий белковый чемпионский завтрак | Молоко Parmalat Безлактозное 1,8% в специальном профессиональном формате "Без крышки" (коробка 16 шт) — это оптимизированное решение для кофеен с высоким трафиком. Отсутствие пластикового клапана снижает стоимость упаковки и делает продукт более экологичным. Внутри — то же самое премиальное 100% коровье молоко без лактозы, которое легко усваивается, обладает природной десертной сладостью и превосходно взбивается стимером в стабильную, эластичную микропену для латте-арта.
Для меню: — Кофейная карта: капучино, латте, флэт-уайт для гостей с непереносимостью лактозы. — Завтраки: приготовление каш, фитнес-омлетов и подача с хлопьями. — Спортивное питание: диетическая база для протеиновых коктейлей и смузи.
Практично в работе: ✂️ Формат "Без крышки": Удобно для бариста (срезал уголок и сразу влил в питчер), экономит секунды на откручивание в "запару". ☕ Взбиваемость: Образует идеальную глянцевую пену, не уступая классическому молоку 3,2%. 🌿 Экологичность: Меньше пластиковых отходов на баре — осознанный выбор современного бизнеса.
Идеи для меню: Безлактозный Ванильный Латте: Сварите эспрессо из Кофе в зернах. Взбейте Молоко Пармалат Безлактозное 1,8% до глянцевой пены. Добавьте Сироп "Ваниль" CLASSIC Da Vinci (благодаря природной сладости молока сиропа нужно меньше, что экономит фудкост).
ПП-Сырники с ягодным соусом: Приготовьте диетические сырники из Творога "Простоквашино" 9%. Для соуса смешайте Пюре Малина "Агробар" с безлактозным молоком Пармалат до кремовой консистенции. Подавайте горячими. | Сливки "Хорошее дело" 20% — доступная жирность для соусов и десертов на каждый день.
Для меню:
Сливочные соусы
Крем-супы
☕ Кофейная карта
Практично в работе:
Доступная цена для базового меню
Фасовка 1л*12 удобна для склада
Универсальная жирность для кухни
Идеи для меню:
Сливочный соус: Уварите сливки с чесноком и зеленью для соуса к пасте Barilla.
Крем-суп: Добавьте в конце варки для бархатистой текстуры.
Кофейные напитки: Используйте для капучино и раф-кофе. | Сливки Пармалат 23% — плотная текстура для взбивания, десертов и насыщенных соусов.
Для меню:
Взбитые сливки для десертов
Насыщенные соусы
☕ Кофейные десерты
Практично в работе:
Хорошо взбивается и держит форму
Не сворачивается при нагреве
Компактная фасовка 0,5л удобна для десертного цеха
Идеи для меню:
Взбитые сливки для десертов: Взбейте до устойчивых пиков для украшения тортов и мороженого.
Соус для пасты: Уварите с сыром и Томатами резаными POMI для насыщенного соуса.
Тирамису: Используйте сливки для классического крема десерта. | Масло сладко-сливочное Renferly 82,5% в крупной фасовке — базовый ингредиент для кухни и кондитерского цеха.
Для меню:
Выпечка и слоёное тесто
Обжарка и соусы
Топпинг для хлеба и гарниров
Практично в работе:
Крупная фасовка 25кг для активной кухни
Выгодная цена за счёт объёма
Классическая жирность 82,5% для любых рецептов
Идеи для меню:
Слоёное тесто: Используйте масло для классического слоёного теста выпечки.
Соус Беарнез: Взбейте с желтками и специями для соуса к стейкам.
Обжарка овощей: Обжарьте на масле для насыщенного сливочного вкуса гарнира. |
| Содержимое | Полное описание
Сливки Пармалат 11%, 1л, упаковка без крышки — экономичный формат для заведений с высоким расходом сливок, то же качество Parmalat по более выгодной цене.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. | Parmalat Dietalat Protein — Уникальность этого молока в том, что оно решает сразу две задачи. Во-первых, фермент лактаза расщепляет молочный сахар, делая продукт безопасным для аллергиков и придавая ему легкий сладковатый вкус. продукт обогащен натуральным молочным белком. В кулинарии и кофеварении именно белок отвечает за структуру и стабильность пены. Даже при диетической жирности 1,8%, бариста получают плотную эмульсию, которая не оседает в чашке, а повара — сытную основу для спортивных блюд. | Parmalat Dietalat 1,8% в упаковке Tetra Brik Base (без пластиковой крышки) — это ответ на запрос профессионального кофейного сообщества. В условиях потокового приготовления кофе бариста не тратит время на откручивание крышек: уголок пакета срезается ножницами, и молоко используется за считанные минуты. Само молоко проходит бережную ультрапастеризацию и обработку ферментом лактазой, который расщепляет молочный сахар. Результат — безопасный для аллергиков продукт с легким сладковатым послевкусием и эталонным поведением при нагревании форсункой кофемашины. | Полное описание
Сливки "Хорошее дело" 20% ультрапастеризованные — доступная жирность для повседневного использования на кухне и в баре.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. | Полное описание
Сливки Пармалат 23%, 0,5л — плотная жирность для взбивания и насыщенных соусов, стабильная текстура при термообработке.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. | Полное описание
Масло сладко-сливочное Renferly 82,5% производится из пастеризованных сливок коровьего молока, обладает нежной текстурой, чистым сливочным ароматом и пластичностью для выпечки.
Состав
Пастеризованные сливки из коровьего молока.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев; при 0...+6°C — до 35 суток. |