| Описание | Сливки Пармалат 23% — плотная текстура для взбивания, десертов и насыщенных соусов.
Для меню:
Взбитые сливки для десертов
Насыщенные соусы
☕ Кофейные десерты
Практично в работе:
Хорошо взбивается и держит форму
Не сворачивается при нагреве
Компактная фасовка 0,5л удобна для десертного цеха
Идеи для меню:
Взбитые сливки для десертов: Взбейте до устойчивых пиков для украшения тортов и мороженого.
Соус для пасты: Уварите с сыром и Томатами резаными POMI для насыщенного соуса.
Тирамису: Используйте сливки для классического крема десерта. | Творог рассыпчатый President 9% — крупное зерно и мягкий вкус для завтраков и десертной карты.
Для меню:
Завтраки отеля
Сырники и запеканки
Творожные десерты
Практично в работе:
⭐ Крупное зерно — узнаваемая консистенция для гостей
Умеренная жирность 9% под разное меню
Фасовка 900г удобна для расчёта порций
Идеи для меню:
Сырники классические: Смешайте творог с яйцом и мукой, обжарьте до золотистой корочки, подайте со сметаной.
Творожная запеканка: Запеките с изюмом и ванилью для десерта.
Завтрак с ягодами: Подайте творог с мёдом и свежими ягодами для лёгкого завтрака. | Идеально взбиваются до устойчивых пиков, не отсекаются, не расслаиваются хлопьями.Обладают отличной консистенцией и нежным сливочным вкусом.
Подходят для приготовления кремов, соусов и горячих блюд, так как они сохраняют свою густую однородную консистенцию при нагревании.
Состав: сливки нормализованные, комплексная пищевая добавка стабилизаторы: моно-и диглицериды жирных кислот, каррагинан, гуаровая камедь. | Сливки со сбалансированной жирностью идеальны для взбивания. Они очень густые по консистенции будут хорошо держать форму. Для получения воздушных, но густых взбитых сливок, их лучше взбивать охлажденными, так они получатся более плотными по структуре и нежными на вкус. | Масло сладко-сливочное Renferly 82,5% в крупной фасовке — базовый ингредиент для кухни и кондитерского цеха.
Для меню:
Выпечка и слоёное тесто
Обжарка и соусы
Топпинг для хлеба и гарниров
Практично в работе:
Крупная фасовка 25кг для активной кухни
Выгодная цена за счёт объёма
Классическая жирность 82,5% для любых рецептов
Идеи для меню:
Слоёное тесто: Используйте масло для классического слоёного теста выпечки.
Соус Беарнез: Взбейте с желтками и специями для соуса к стейкам.
Обжарка овощей: Обжарьте на масле для насыщенного сливочного вкуса гарнира. | Молоко Parmalat Безлактозное Протеин с Коллагеном 1,8% — это инновационный функциональный продукт 3-в-1 для современного рынка. Ультрапастеризованное коровье молоко избавлено от лактозы (для легкого усвоения) и дополнительно обогащено молочным белком и гидролизатом коллагена. Коллаген отвечает за красоту кожи и здоровье суставов, что делает продукт хитом. Молоко сохраняет классический сливочно-сладковатый вкус и благодаря высокому белку образует эталонную, плотную микропену для латте-арта.
Для меню: — Кофейная карта: высокомаржинальные бьюти-латте, флэт-уайт и капучино. — Фитнес-бар: восстанавливающие протеиново-коллагеновые смузи и шейки. — ЗОЖ-завтраки: приготовление каш, чиа-пудингов и диетических блинчиков.
Практично в работе: 🌟 Инновация: Привлекает самую платежеспособную премиум-аудиторию (бьюти-сфера, нутрициология). ☁️ Взбиваемость: Дополнительный белок гарантирует эластичную и глянцевую пену даже при жирности 1,8%. 📦 Формат 1л: Пакет Tetra Pak с крышкой, длительный срок хранения без холодильника (до вскрытия).
Идеи для меню: Бьюти-Латте с малиной: Сварите эспрессо из Кофе в зернах Дель Арабика . Взбейте Молоко Пармалат с Коллагеном до глянцевой пены. На дно бокала добавьте немного Пюре Малина. Природная сладость безлактозного молока отлично сбалансирует ягодную кислинку.
Коллагеновый манго-смузи: Взбейте в блендере охлажденное инновационное молоко Parmalat с порцией Пюре Манго и Хлопьями овсяными. Идеальный восстанавливающий коктейль после тренировок или спа-процедур. |
| Содержимое | Полное описание
Сливки Пармалат 23%, 0,5л — плотная жирность для взбивания и насыщенных соусов, стабильная текстура при термообработке.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. | Полное описание
Творог рассыпчатый President 9% производится по классическому рецепту, зёрна крупные и нежные, вкус мягкий и насыщенный, без растительных жиров.
Состав
Молоко нормализованное, закваска.
Условия хранения
При 0...+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 30 суток невскрытой упаковки. | | Ультрапастеризованные сливки готовятся по уникальному рецепту без добавления консервантов, именно благодаря этому они прекрасно сохранили вкус и аромат натурального цельного молока. | Полное описание
Масло сладко-сливочное Renferly 82,5% производится из пастеризованных сливок коровьего молока, обладает нежной текстурой, чистым сливочным ароматом и пластичностью для выпечки.
Состав
Пастеризованные сливки из коровьего молока.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев; при 0...+6°C — до 35 суток. | Молоко Parmalat Безлактозное Протеин с Коллагеном 1,8% (1 литр, коробка 12 шт) — это инновационный функциональный продукт 3-в-1 для современного рынка питания. Ультрапастеризованное коровье молоко избавлено от лактозы (для легкого усвоения) и дополнительно обогащено молочным белком и гидролизатом коллагена. Коллаген отвечает за красоту кожи и здоровье суставов, что делает продукт хитом. При этом молоко сохраняет классический сливочно-сладковатый вкус и благодаря высокому белку образует эталонную, плотную микропену для латте-арта. |