695,00 руб.
Сыр Моцарелла «Hochland Professional» (кубик 40%) — это эталон качества для профессиональной пиццерии. Продукт разработан специально для высоких температур дровяных и конвейерных печей: он идеально плавится, создавая равномерное покрытие без «лысых» пятен, и тянется длинными аппетитными нитями. Благодаря нарезке кубиком (4х4х4 мм или аналогичный калибр), сыр легко дозируется и не комкуется. Стабильный сливочный вкус бренда Hochland делает любую пиццу вкуснее, оправдывая цену качеством.
Для меню:
🍕 Премиум Пицца: Идеален для “Маргариты” и авторских пицц, где важен вкус сыра.
🍝 Паста и Лазанья: Дает густую сливочную текстуру соусам.
🥪 Горячие сэндвичи: Быстро плавится, не вытекая водой.
Практично в работе:
🧊 Бренд №1: Hochland — это гарантия, что сыр не подгорит и не испортит блюдо.
💰 Экономия времени: Кубик готов к работе (0% отходов, 0 минут на нарезку).
📦 Упаковка: Пакет 1 кг — удобно контролировать расход и хранить в холодильнике.
✨ Технологичность: Не выделяет лишний жир, сохраняет белый цвет с золотистыми бликами.
Идеи для меню: Пицца “Пепперони Премиум”:
Используйте Муку Пицца Наполетана. Нанесите Томатный соус POMI. Щедро посыпьте Моцареллой. Сверху выложите Пепперони.
Лазанья с мясным рагу:
Слои Лазаньи промажьте соусом бешамель (Сливки Петмол + мука + масло) и мясным фаршем. Каждый слой пересыпайте кубиками Hochland.
Сыр Моцарелла Hochland Professional 40% (кубик) — это полутвердый несозревающий сыр, произведенный по технологии «Pasta Filata». Линейка Professional создана с участием пиццайоло, поэтому продукт обладает оптимальными характеристиками для запекания: хорошая растекаемость, длинная нить растяжения (“стретч”), отсутствие пригорания (маилларда) даже при интенсивном жаре. Вкус — чистый, молочный, слабосоленый. Нарезка кубиком обеспечивает сыпучесть и удобство работы.
| Сыр Моцарелла кубик, для пиццы 40% ХОХЛАНД Professional фасовка 1кг 1*6(60), кг remove | Сыр Маскарпоне 0,5кг "Galbani" 1*12 remove | Сыр Халуми для гриля рассольный "Kesidis Dairy" 40% 270гр 1*36 remove | Сыр Буррата "Galbani" 200г 1*4 remove | Сыр "Буррата" Гальбани с маслинами и трюфельным маслом 200г remove | Сыр Моцарелла кубик GRENDERBERG, молокосодержащий продукт c ЗМЖ 45% (цена за кг) remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 695,00 руб. | 613,90 руб. | 289,80 руб. | 265,00 руб. | 101,00 руб. | 502,25 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Описание | Сыр Моцарелла «Hochland Professional» (кубик 40%) — это эталон качества для профессиональной пиццерии. Продукт разработан специально для высоких температур дровяных и конвейерных печей: он идеально плавится, создавая равномерное покрытие без «лысых» пятен, и тянется длинными аппетитными нитями. Благодаря нарезке кубиком (4х4х4 мм или аналогичный калибр), сыр легко дозируется и не комкуется. Стабильный сливочный вкус бренда Hochland делает любую пиццу вкуснее, оправдывая цену качеством. Для меню: Практично в работе: Идеи для меню: Пицца "Пепперони Премиум": | Маскарпоне содержит в сухом остатке около 75 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне, — тирамису. | 🧀 Подарите вашим блюдам неповторимый вкус с этим уникальным сыром! Халуми "Kesidis Dairy" поражает своим уникальным вкусом и текстурой. Он обладает нежной, кремообразной серединой и золотистой коркой, которая становится хрустящей после гриля. Он идеально сочетает в себе соленость и нежность, придавая блюдам удивительные вкусовые ноты. Гриль и не только: Сыр Халуми от "Kesidis Dairy" идеально подходит для приготовления на гриле, где он приобретает прекрасную золотистую корку и легкое дымное послевкусие. Вы также можете использовать его в салатах, закусках, бургерах и пастах, чтобы придать вашим блюдам неповторимый вкус. | Сыр Galbani Буррата 50% 200г относится к семейству моцареллы и готовится вручную по классической итальянской технологии, изобретенной в начале ХХ века семьей Бьянкини. Шарикам горячей моцареллы придают форму полых мешочков, наполняют сырной массой и густыми сливками, закручивают и завязывают сырной или кулинарной нитью. Традиционно этот деликатесный сыр подают со свежим помидором, оливковым маслом, солью и перцем. | Буррата Galbani – это нежный итальянский сыр с мягкой сливочной консистенцией, изготавливаемый из сливок и молока; относится к семейству сыров моцарелла. | Моцарелла – молодой мягкий сыр быстрого созревания. Он обладает пластичной мягкой консистенцией, хорошо плавится и образует сырные нити. В составе этого сыра нет ни растительных жиров, ни консервантов.
Он идеально подойдет в качестве топпинга для пиццы. Моцарелла в фасованном кубике позволяет значительно упростить процесс приготовления блюд и сократить его продолжительность, обеспечить стабильно высокое качество готовых блюд.
|
| Содержимое | Сыр Моцарелла Hochland Professional 40% (кубик) — это полутвердый несозревающий сыр, произведенный по технологии «Pasta Filata». Линейка Professional создана с участием пиццайоло, поэтому продукт обладает оптимальными характеристиками для запекания: хорошая растекаемость, длинная нить растяжения ("стретч"), отсутствие пригорания (маилларда) даже при интенсивном жаре. Вкус — чистый, молочный, слабосоленый. Нарезка кубиком обеспечивает сыпучесть и удобство работы. | Сыр Халлуми для жарки и гриля Kesidis Dairy вакуум 270 гр . Сыр Халлуми известен в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из коровьего молока . Его можно обжарить или приготовить на гриле. Сыр откроет для Вас, всю палитру ароматов знойного лета средиземноморского побережья. | Готовый продукт помещают в рассол. Burrata имеет необыкновенный вкус и интересную консистенцию: эластичная и немного пресная моцарелла сверху и нежная сливочная масса внутри. | При его изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, а сверху заливают начинку из «стрейчителлы» (волокон моцареллы) и густых сливок. Благодаря своему нежнейшему вкусу, буррата за сравнительно небольшое время приобрела большую популярность и в настоящее время считается деликатесом. Лучше всего к буррате подавать спелые помидоры с оливковым маслом и свежемолотым черным перцем. | Моцарелла GRENDERBERG с массовой долей жирности 45% идеально подходит как для конвеерных, так и для подовых печей, придавая замечательный сливочный вкус вашей пицце. Приготовление: Ваши блюда с добавлением нашего сыра приобретут непревзойденный и удивительный вкус, который характерен для настоящей итальянской кухни! | |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
