| Описание | Творог рассыпчатый President 9% — крупное зерно и мягкий вкус для завтраков и десертной карты.
Для меню:
Завтраки отеля
Сырники и запеканки
Творожные десерты
Практично в работе:
⭐ Крупное зерно — узнаваемая консистенция для гостей
Умеренная жирность 9% под разное меню
Фасовка 900г удобна для расчёта порций
Идеи для меню:
Сырники классические: Смешайте творог с яйцом и мукой, обжарьте до золотистой корочки, подайте со сметаной.
Творожная запеканка: Запеките с изюмом и ванилью для десерта.
Завтрак с ягодами: Подайте творог с мёдом и свежими ягодами для лёгкого завтрака. | Сыр Бри President — мягкий сыр с белой плесенью и нежным сливочным вкусом для сырных тарелок и десертного меню.
Для меню:
Сырные тарелки
Позиция для винной карты
Запечённый бри с мёдом и орехами
Практично в работе:
⭐ Узнаваемый премиальный бренд
️ Готов к нарезке и подаче
Компактная фасовка 200г снижает списания
Идеи для меню:
Сырная тарелка: Выложите бри с орехами и мёдом, дополните Сыром с голубой плесенью для контраста вкусов.
Запечённый бри: Запеките в духовке с орехами до плавления, подайте с багетом "Гротти".
Брускетта с бри: Выложите ломтик на подсушенный хлеб с грушевым конфитюром. | Сосиски «Филейные МИНИ» от бренда РАМАЙ (Эко-продукт Халяль) — это порционные мини-сосиски весом 25 грамм, изготовленные из нежного филе цыпленка-бройлера. В отличие от колбасок для жарки, эта серия имеет более гладкую, однородную структуру и мягкий сливочный вкус без агрессивных специй. Идеальны для варки или приготовления на пару. Благодаря маленькому размеру и диетическому составу, они являются хитом в детском меню и на шведских столах.
Для меню: 🍳 Завтраки: Отварные сосиски с омлетом или кашей. 👶 Детское меню: "Сосиски-малышки" с макаронами или пюре. 🥐 Выпечка: Сосиски в тесте (мини-формат для фуршета).
Практично в работе: 🧊 Порционность — 1 кг = 40 штук (четкий контроль себестоимости порции). 📦 Упаковка 1 кг — удобно хранить, легко доставать нужное количество. ✨ Текстура — нежная, "пухлая" при варке, нравится детям.
Идеи для меню: Детский завтрак "Светофор": Отварите 2-3 мини-сосиски Рамай. Подавайте с картофельным пюре с добавлением Масла, зеленым горошком и половинкой помидора черри. (Полезное и красочное блюдо).
Сосиски в слоеном тесте (Мини-выпечка): Заверните размороженные сосиски в полоски Теста слоеного . Смажьте яйцом и запеките 15 минут. Подавайте в корзинке как комплимент или закуску. | Масло сладко-сливочное Renferly 82,5% в крупной фасовке — базовый ингредиент для кухни и кондитерского цеха.
Для меню:
Выпечка и слоёное тесто
Обжарка и соусы
Топпинг для хлеба и гарниров
Практично в работе:
Крупная фасовка 25кг для активной кухни
Выгодная цена за счёт объёма
Классическая жирность 82,5% для любых рецептов
Идеи для меню:
Слоёное тесто: Используйте масло для классического слоёного теста выпечки.
Соус Беарнез: Взбейте с желтками и специями для соуса к стейкам.
Обжарка овощей: Обжарьте на масле для насыщенного сливочного вкуса гарнира. | Творог 9% в фасовке 5кг — базовый ингредиент для сырников, запеканок и десертной карты.
Для меню:
Завтраки и сырники
Запеканки и десерты
Начинки для вареников
Практично в работе:
Фасовка 5кг под объём кухни
Выгоднее мелкой розничной упаковки
Умеренная жирность 9% под разные блюда
Идеи для меню:
Сырники: Смешайте творог с яйцом и мукой, обжарьте до румяной корочки.
Творожная запеканка: Запеките с изюмом для десерта.
Вареники с творогом: Используйте как начинку для домашних вареников. | Сливки Пармалат 23% Slim для соуса — специальная рецептура, устойчивая к нагреву без сворачивания.
Для меню:
Сливочные соусы к пасте и мясу
Крем-супы
Соусы для ризотто
Практично в работе:
Не сворачивается при длительном нагреве
Компактная фасовка 0,5л*24
Специализация под соусы снижает риск порчи блюда
Идеи для меню:
Соус Альфредо: Уварите сливки с тёртым сыром для пасты Barilla.
Соус для ризотто: Добавьте в конце варки для кремовой текстуры.
Соус к мясу: Уварите с грибами и специями для соуса к стейкам. |
| Содержимое | Полное описание
Творог рассыпчатый President 9% производится по классическому рецепту, зёрна крупные и нежные, вкус мягкий и насыщенный, без растительных жиров.
Состав
Молоко нормализованное, закваска.
Условия хранения
При 0...+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 30 суток невскрытой упаковки. | Полное описание
Сыр Бри President с белой бархатистой корочкой и нежнейшим сливочным вкусом — классика французской сырной тарелки, хорошо сочетается с вином.
Состав
Молоко, соль, сычужный фермент, культуры плесени Penicillium candidum.
Условия хранения
При 0...+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 45 суток невскрытой упаковки. | Сосиски «Филейные МИНИ» Халяль от комбината РАМАЙ — это продукт высокого качества, ориентированный на здоровое питание. Основу составляет куриное филе, переработанное в нежный фарш тонкого помола. Благодаря этому сосиски легко кусаются и усваиваются. Вкус — классический молочный, с легким ароматом натурального копчения (или без него, в зависимости от партии — уточнить: филейные обычно вареные). Продукт заморожен шоковым методом, что сохраняет мясной сок внутри. | Полное описание
Масло сладко-сливочное Renferly 82,5% производится из пастеризованных сливок коровьего молока, обладает нежной текстурой, чистым сливочным ароматом и пластичностью для выпечки.
Состав
Пастеризованные сливки из коровьего молока.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев; при 0...+6°C — до 35 суток. | Полное описание
Творог "Лучший продукт" 9% в фасовке 5кг — базовый ингредиент для сырников, запеканок и начинок, удобная крупная упаковка под объём кухни.
Состав
Молоко нормализованное, закваска.
Условия хранения
При 0...+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 30 суток невскрытой упаковки. | Полное описание
Сливки Пармалат 23% для соуса (Slim) — специальная рецептура, разработанная именно для термообработки: не сворачивается и не расслаивается при длительном уваривании.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. |