| Описание | Варёная сгущёнка "Егорка" — готовая карамельная начинка для тортов и выпечки без необходимости варить банку самим.
Для меню:
Начинка для тортов и рулетов
Прослойка для выпечки
Топпинг для десертов
Практично в работе:
⏱️ Уже готова — не нужно варить banка часами
Фасовка 360г удобна для порционного расчёта
Стабильная карамельная текстура
Идеи для меню:
Торт со сгущёнкой: Промажьте коржи варёной сгущёнкой для классического домашнего торта.
Эклеры с карамельной начинкой: Наполните заварные пирожные для десертной витрины.
Топпинг для мороженого: Полейте шарики мороженого для десерта. | Творог рассыпчатый President 9% — крупное зерно и мягкий вкус для завтраков и десертной карты.
Для меню:
Завтраки отеля
Сырники и запеканки
Творожные десерты
Практично в работе:
⭐ Крупное зерно — узнаваемая консистенция для гостей
Умеренная жирность 9% под разное меню
Фасовка 900г удобна для расчёта порций
Идеи для меню:
Сырники классические: Смешайте творог с яйцом и мукой, обжарьте до золотистой корочки, подайте со сметаной.
Творожная запеканка: Запеките с изюмом и ванилью для десерта.
Завтрак с ягодами: Подайте творог с мёдом и свежими ягодами для лёгкого завтрака. | Сливки Пармалат 23% Slim для соуса — специальная рецептура, устойчивая к нагреву без сворачивания.
Для меню:
Сливочные соусы к пасте и мясу
Крем-супы
Соусы для ризотто
Практично в работе:
Не сворачивается при длительном нагреве
Компактная фасовка 0,5л*24
Специализация под соусы снижает риск порчи блюда
Идеи для меню:
Соус Альфредо: Уварите сливки с тёртым сыром для пасты Barilla.
Соус для ризотто: Добавьте в конце варки для кремовой текстуры.
Соус к мясу: Уварите с грибами и специями для соуса к стейкам. | Сливки Пармалат 23% — плотная текстура для взбивания, десертов и насыщенных соусов.
Для меню:
Взбитые сливки для десертов
Насыщенные соусы
☕ Кофейные десерты
Практично в работе:
Хорошо взбивается и держит форму
Не сворачивается при нагреве
Компактная фасовка 0,5л удобна для десертного цеха
Идеи для меню:
Взбитые сливки для десертов: Взбейте до устойчивых пиков для украшения тортов и мороженого.
Соус для пасты: Уварите с сыром и Томатами резаными POMI для насыщенного соуса.
Тирамису: Используйте сливки для классического крема десерта. | Сливки Пармалат 11% Edge, 1л — универсальный вариант для кофейной карты и лёгких соусов.
Для меню:
☕ Кофе и капучино
Лёгкие сливочные соусы
Основа для десертов
Практично в работе:
Фасовка 1л удобна для бара и кухни
Доступная цена для базового меню
☕ Стабильное качество бренда Parmalat
Идеи для меню:
Капучино и латте: Используйте сливки для мягкой текстуры кофейных напитков.
Сливочный соус: Уварите с Томатами резаными POMI для розового соуса к пасте.
Крем-десерт: Взбейте сливки для лёгкого крема на десертной карте. | Сливки Пармалат 18% — универсальная жирность для соусов, супов и десертов без риска расслоения при нагреве.
Для меню:
Сливочные соусы к пасте и мясу
Крем-супы
Выпечка и десерты
Практично в работе:
Хорошо держит текстуру при нагреве
Фасовка 1*16 без крышки — экономично
☕ Универсальная жирность для кухни
Идеи для меню:
Соус Альфредо: Уварите сливки с тёртым сыром для классического соуса к пасте Barilla.
Крем-суп: Добавьте сливки в конце варки для бархатистой текстуры супа.
Соус к мясу: Уварите с грибами и специями для соуса к стейкам. |
| Содержимое | Полное описание
Молоко цельное сгущённое варёное с сахаром "Егорка" — готовая карамельная масса от белорусского производителя Рогачёвский МКК, не требует дополнительной варки.
Состав
Молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза).
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на банке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. | Полное описание
Творог рассыпчатый President 9% производится по классическому рецепту, зёрна крупные и нежные, вкус мягкий и насыщенный, без растительных жиров.
Состав
Молоко нормализованное, закваска.
Условия хранения
При 0...+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 30 суток невскрытой упаковки. | Полное описание
Сливки Пармалат 23% для соуса (Slim) — специальная рецептура, разработанная именно для термообработки: не сворачивается и не расслаивается при длительном уваривании.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. | Полное описание
Сливки Пармалат 23%, 0,5л — плотная жирность для взбивания и насыщенных соусов, стабильная текстура при термообработке.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. | Полное описание
Сливки Пармалат 11% Edge, 1л — ультрапастеризованный продукт с лёгкой текстурой, универсален для кофейного и кухонного использования.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. | Полное описание
Сливки Пармалат 18%, 1л — средняя жирность для соусов, супов и десертов, стабильны при нагреве, не расслаиваются.
Состав
Сливки из коровьего молока.
Условия хранения
До вскрытия — при комнатной температуре согласно сроку на упаковке. После вскрытия хранить при +2...+6°C не более 5 суток. |