Дэниш Шоколадно-ореховый 1*60, шт

Вырезка из лопатки (Shoulder Tender, 114F) PRIMEBEEF с/м -  редкий нежный отруб из лопатки, второй по нежности после филей (teres major). С мраморностью, насыщенным вкусом, без сухожилий. Идеален для гриля, жарки medium-rare или маринадов. Подходит для ресторанов и стейк-хаусов.

Для мясного меню: — Гриль с травами — Жарка на сковороде — Маринад для барбекю

Практично в приготовлении и хранении: — Редкий отруб — премиум для меню — Замороженный — длительное хранение — — удобно порционировать

Идеи для меню: — Стейк Shoulder Tender на гриле с черно-перечным соусом  Смажьте стейк соусом черно-перечный, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, подайте с картофелем фри Батат – острый паб-стиль для кафе.

Стейк из мраморной говядины Vegas Strip PB 1*5 – это вершина мясного искусства, где сорт и уникальная мраморность обещают неимоверно нежную текстуру и насыщенный вкус. Представьте себе: стейк, шипящий на гриле, с тонкими прожилками жира, которые тают во рту, или поданный с бокалом красного вина в сопровождении ароматного розмарина – блюдо, от которого невозможно оторваться! Этот кусок идеален для жарки до хрустящей корочки или приготовления с соусом бёрбон, обещающего гастрономический экстаз.  Это ваш билет к созданию ресторанного меню, полное роскоши и изысканности. Продукт соответствует высоким стандартам качества, подчёркивая свою премиальную природу.

Форма поставки

• Упаковка: 5 стейков (общий вес ориентировочно 2-2,5 кг), в вакуумной упаковке для свежести.
• Условия хранения: хранить при температуре -18°C, срок годности – до 12 месяцев; после разморозки – до 2 дней в холодильнике.
• Рекомендации по применению: размораживать в холодильнике 12-24 часа, жарить на сильном огне до желаемой степени прожарки.

Состав

Мраморная говядина, без добавок. Соответствует общим стандартам качества.