280,80 руб.
Грибы консервированные для ТОМ ЯМ MAKANAN – идеальный ингредиент для приготовления аутентичного тайского супа Том Ям. Высококачественные грибы для ресторанов и кафе. Оптовые поставки в Сочи.
Грибы консервированные для ТОМ ЯМ MAKANAN – это продукт премиум класса, специально разработанный для приготовления одного из самых известных блюд тайской кухни — супа Том Ям. Эти грибы обладают насыщенным вкусом и идеальной текстурой, которые придают супу характерный аромат и дополняют его пикантность.
| Грибы Консервированные для ТОМ ЯМ "MAKANAN" 800гр.ж/б remove | Гедза с креветками Genzo, ResFood, 500г*14шт Россия remove | Икра летучей рыбы (МИКС) Оранжевая 0,5кг TOBIKO NEO 1*20 remove | Водоросли Комбу ( KOMBU морская капуста) 1кг 1*10 remove | Грибы ЦаоГу для супа Том Ям 400г 1*24 remove | Водоросли сушенные НОРИ RISMA Premium 100 листов (230гр) 1*40 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 280,80 руб. | 585,00 руб. | 968,65 руб. | 1274,00 руб. | 283,50 руб. | 1384,30 руб. |
| Запасы | ||||||
| Доступность | ||||||
| Описание | Грибы консервированные для ТОМ ЯМ MAKANAN - идеальный ингредиент для приготовления аутентичного тайского супа Том Ям. Высококачественные грибы для ресторанов и кафе. Оптовые поставки в Сочи.
| Гёдза - японское название китайских жареных пельменей, которые со временем стали настолько популярным в Японии, что японцы стали считать их своими. Главные преимущества гёдза Genso - это шоковая заморозка, натуральные ингредиенты и высокое содержание начинки до 65%, а так же многоступенчатый контроль качества. | Икра летучей рыбы — это продукт, используемый только в японской кухне. Тобико — неотъемлемая часть большинства закусок и традиционный компонент суши. Технологию приготовления придумали более 500 лет назад в Японии, и с того времени ее секрет передавался от повара к повару до наших дней. Этот продукт является уникальным, потому что икру летучей рыбы готовят в специальном соусе, изготовленном по старинным рецептам. Именно благодаря этим рецептам икра летучей рыбы становится такой вкусной и ароматной. | В Японии из комбу варят супы, их варят и тушат, как овощи, а также используют для ароматизации рыбного бульона — даши (даси). На поверхности комбу имеется светлый налет, которому водоросли обязаны своим ароматом. Поэтому мыть водоросли не нужно, достаточно протереть их влажной тканью, а затем разрезать на кусочки. При готовке используют как сами водоросли комбу, так и воду, в которой их замачивали. Комбу используют для приготовления острых закусок. | Грибы Цао Гу (соломенные грибы) – полезный и питательный продукт, богат витаминами и минералами, насыщен аминокислотами. | Водоросли нори имеют ровный насыщенный цвет с легким золотистым оттенком. Несмотря на сухую текстуру, они очень пластичны и не ломаются в процессе приготовления традиционных японских блюд. Листы обжарены и запечатаны в герметичную упаковку, которая надежно защищает продукт от влаги. Применение: Суши, роллы, гунканы, онигири, темаки, супы, приправа фурикакэ, в качестве декора блюд.
Рекомендации от шефа: Если есть необходимость сделать нори менее ломкими, то необходимо достать нужное количество из упаковки и переложить в контейнер на 1 час, водоросли вберут влагу из воздуха и станут более пластичными. |
| Содержимое | Грибы консервированные для ТОМ ЯМ MAKANAN - это продукт премиум класса, специально разработанный для приготовления одного из самых известных блюд тайской кухни — супа Том Ям. Эти грибы обладают насыщенным вкусом и идеальной текстурой, которые придают супу характерный аромат и дополняют его пикантность. | Гедза Genso имеют высокую скорость и простоту приготовления. | Японскую кухню трудно представить без морской капусты Комбу, которая используется в натуральном виде и придаёт тонкий аромат многим блюдам. Водоросли Комбу, наряду с водорослями Вакаме, используются для приготовления мисо-супов, а также добавляются в японские салаты. Вместе со стружкой тунца «Бонито», комбу является важнейшим компонентом супового бульона «Даши». Также Комбу используется и для ароматизации варёного риса в суши, и для тушёных блюд, так как она прекрасно гармонирует с овощами, мясом и рыбой. | Грибы используются для: - приготовления супа Том Ям - жарки с овощами или мясом - тушения в различных диетических блюдах и приготовления на пару - добавки в фарш в мелконарезанном виде Цао Гу прекрасны в сочетании с овощами, устричным, соевым соусом. Самый простой рецепт приготовления грибов цао гу: обжарка их с овощами в устричном соусе. Просто добавьте овощи, соломенные грибы и немного устричного соуса. Обжарьте в воке – и блюдо готово! | Страна производства: Нори Premium (Корея)/Нори Gold (Китай).
Тип упаковки ПЭ пакет
Условия хранения: избегать прямых солнечных лучей, хранить в сухом прохладном месте.
| |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
