| Описание | Индейка Голень томленная DellChef – это продукт, созданный для ценителей качественного мяса. Благодаря технологии медленного приготовления, мясо приобретает невероятную мягкость, оставаясь сочным и ароматным. Голень индейки богата белком, содержит минимум жира и легко усваивается, что делает её отличным выбором для здорового питания. Этот продукт идеально подходит для сегмента HoReCa – ресторанов, кафе и кейтеринга, обеспечивая удобство в приготовлении и высокое качество конечного блюда. Вакуумная упаковка гарантирует длительное хранение без потери вкуса и текстуры. Голень индейки уже готова к подаче – достаточно разогреть и подать с любимыми гарнирами или соусами. Это идеальное решение для ресторанных блюд, фуршетов и доставки готовых обедов. Купите индейку голень томленую DellChef с доставкой по Сочи – оптом и в розницу!Преимущества ✔ Премиальный продукт для HoReCa – ресторанное качество, удобный формат ✔ Готово к употреблению – томленая голень без лишних забот ✔ Вакуумная упаковка – сохраняет свежесть и вкус ✔ Минимум жира, максимум белка – полезный продукт для сбалансированного рациона ✔ Доставка по Сочи – работаем с оптовыми и розничными заказами | Применение: Блюда из свиного окорока, подают вместе с овощными салатами, кисло-сладкими или острыми соусами, хлебобулочными изделиями, а также гарнирами: отварными, жареными и тушеными блюдами из картофеля, капусты, бобовых, отварными и тушеными блюдами из круп и макаронных изделий. Можно запекать или жарить целиком, подходит для шашлыков, барбекю и гриля. Так же некоторые делают из окорока ветчину, засаливают или коптят. Рекомендации: Размораживать необходимо без использования вспомогательных средств, к примеру, горячей воды или микроволновой печи. Лучше всего оставить ее на ночь в холодильнике, а после достать и оставить на некоторое время при комнатной температуре. | Грудинка из мраморной говядины для запекания PRIMEBEEF 15кг – это отборное мясо премиум-класса с насыщенной мраморной текстурой, идеально подходящее для медленного запекания. Богатый вкус и сочность раскрываются при правильной обработке, делая её основой для изысканных блюд – от тушёных рагу до запечённых шедевров. Упаковка 15 кг создана для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет все качества продукта. Высокое качество PRIMEBEEF вдохновляет на кулинарные эксперименты. Форма поставки- Упаковка: замороженная грудинка 1*15 кг (сформированная, С/М).
- Условия хранения: хранить при -18°C, срок годности – до 12 месяцев; размораживать перед запеканием.
- Рекомендации по применении: запекать медленно при низкой температуре для максимального вкуса.
СоставМраморная говядина, соль, специи. Соответствует стандартам качества. | Описание: Свиной карбонад представляет собой часть свиного мяса из спинно - поясничного отдела. | Производитель: ТМ Primebeef
Откорм: Кукурузный
Средний вес: 0.63 кг
Упаковка: Вакуум | Нарезка Окорок сыровяленый Alto Concetto - ветчина Прошутто Крудо из отборной свинины, изготовленная по оригинальному итальянскому рецепту отечественным производителем (Приморский край, Россия).Свиная нарезка Prosciutto Crudo с душистым ароматом и уникальным вкусом - это мясной деликатес, первоклассная закуска к столу и отличное дополнением к продуктовому подарочному набору. |
| Содержимое | Индейка Голень томленная DellChef – это готовый к употреблению премиальный продукт, созданный по технологии томления для достижения максимальной мягкости и насыщенного вкуса. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть, а удобный формат делает продукт идеальным для ресторанов, кафе и кейтеринга. | Описание: Свиной окорок представляет собой тазобедренную часть свиной туши, мясо которой отличается мягкостью и сочностью за счет небольшого жирового слоя. Преимущества:Разный объемом жировой прослойки по всему отрубу, что придает сочность при приготовлении. | Перед приготовлением и прожаркой мясо необходимо разморозить. Существует правило – замораживать быстро, а размораживать медленно. Замороженное мясо просто невозможно правильно прожарить, так как в середине оно может еще не оттаять.Температура должна сходить на нет постепенно: так продукты не потеряют вкус и влагу. Начиная разморозку, нужно поместить мясо в холодильник (на 12-14 ч), и достать его оттуда уже размороженным. Ни в коем случае нельзя размораживать в теплой/ горячей воде или при комнатной температуре: это ведет к процессу размножения бактерий. По этим же причинам нельзя размораживать и замораживать мясо несколько раз. | Преимущества: Сочный карбонад из отборной свинины, богатый витаминами, легко усвояемыми белками и микроэлементами. Нежное мясо, насыщенный вкус и глубокий аромат — идеальная основа для ваших блюд. Применение: Варят, тушат, запекают, жарят или употребляют в пищу в качестве ветчины или разных копченостей. Можно приготовить вкусный суп, запечь в духовке с горчичным соусом на луковой подушке, в фольге или рукаве, приготовить шницели, жаркое, стейки и отбивные котлеты. | | |