| Описание | Сыр "Сливочный" от КИПРИНО (полутвердый, 50%, цилиндр ~1,5 кг) — это универсальный натуральный сыр с выраженным вкусом топленых сливок и пластичной консистенцией. Форма цилиндра создана специально для минимизации отходов при нарезке на слайсере (получаются идеальные круглые ломтики). Легко плавится, не выделяя лишнего жира, что делает его незаменимым для горячих бутербродов, пиццы и запекания.
Для меню:
🥪 Завтраки "Шведский стол": сырная тарелка, сэндвичи, нарезка.
🍝 Горячие блюда: жюльены, паста, мясо по-французски.
🥗 Салаты: тертая добавка в "Цезарь" или овощные миксы.
Практично в работе:
🔪 Форма цилиндра: Идеально ложится под нож слайсера — ровные круглые ломтики без "горбушек".
🧀 Пластичность: Не крошится при нарезке и натирании, сохраняет структуру.
💰 Цена: 1 011,50 ₽/кг — отличное соотношение цены и натурального состава.
🔥 Плавимость: Равномерно растекается, образуя аппетитную золотистую корочку.
Идеи для меню: Классический сэндвич с ветчиной
Возьмите Сэндвичный хлеб Пшеничный Harry`s, смажьте Маслом сливочным La Paulina. Положите слайс Ветчины из индейки "Империя вкуса" и круглый ломтик Сыра Киприно "Сливочный". Запеките в контактном гриле — сыр быстро расплавится и скрепит хлеб.
Жюльен в булочке: Срежьте верхушку у Булочки пшеничной, выньте мякиш. Наполните смесью из обжаренного Куриного филе ЕС АГРО, грибов и Сливок Белый город 33%. Щедро посыпьте тертым Сыром Киприно. Запекайте до румяной корочки. | Традиционный сорт сыра, произведенный из цельного коровьего молока.
Гауда ТМ La Paulina имеет более плотную консистенцию, идеально подходит для нарезки.
Отличается ярко выраженным сливочным вкусом, станет идеальным ингредиентом для приготовления пирогов и запеканок. | 🧀 Салакис- это рассольный сыр из коровьего молока. Обладает солоноватым кисломолочным вкусом. Консистенция- твердая, немного рассыпчатая. Отлично подходит к блюдам средиземноморской кухни: салатам, холодным и теплым пирогам, закускам и т.д. | Творожный сыр от бренда President создан на основе натуральных ингредиентов. Он имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус, подходит для профессионального применения. Этот продукт станет прекрасным дополнением для роллов, чизкейков и других блюд. Он сохраняет свои свойства и форму даже при термической обработке. | Маскарпоне содержит в сухом остатке около 75 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов.
Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне, — тирамису. | Сыр буррата GALBANI мини, представляет собой традиционный рассольный сыр семейства Моцарелла.
При изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, в который потом заливают начинку из моцареллы и сливок.
Формат «мини» подразумевает маленькие шарики с наполнением.
Такой сыр можно употреблять с салатом или самостоятельно. |
| Содержимое | Сыр "Сливочный" торговой марки КИПРИНО производится в Алтайском крае, известном своими экологически чистыми лугами. Это полутвердый сыр с массовой долей жира 50%, что обеспечивает ему нежную, эластичную текстуру и богатый сливочный аромат. Вкус мягкий, слегка сладковатый, без остроты и кислинки, что нравится большинству гостей (включая детей). Цилиндрическая форма головки весом около 1,5 кг оптимальна для профессионального использования в HoReCa: она удобна для нарезки на слайсере, натирки и хранения. | Пищевая ценность на 100г продукта: белки 24,2г, жиры 22,4г, углеводы 1,77г.
Энергетическая ценность на 100г продукта: 1271 кДж/ 306 ккал.
Хранить при температуре от -2°С до 2°С. | Пастеризованное нормализованное молоко, соль, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Рассол: вода питьевая, соль. | President Professional Cream cheese разработан специально для профессионального применения. Он идеально подходит для приготовления роллов, чизкейков и других закусок и десертов. Крем-сыр обладает насыщенным сливочным вкусом и мягкой эластичной текстурой. | | Данный сыр не стоит нагревать.
Буррата содержит в себе большое количество кальция и белка, а также полезные бактерии для правильного пищеварения.
Нежный вкус, мягкая консистенция.
Изготавливается под строгим контролем качества из натурального молока.
Попробуйте один из самых знаменитых итальянских сыров! |
