732,00 руб.
Сыр Моцарелла La Paulina 42% в брусе — насыщенный сливочный вкус и идеальная плавкость для пиццы и запечённых блюд.
Для меню:
Пицца всех видов
Горячие сэндвичи и панини
Салаты с моцареллой
Практично в работе:
Идеально плавится и тянется
Брус удобно нарезать под объём заказа
⭐ Высокая жирность 42% — насыщенный вкус
Идеи для меню:
Пицца Маргарита: Выложите на основу с Томатным соусом POMI и базиликом, запекайте до золотистой корочки.
Панини с моцареллой: Соберите горячий сэндвич с томатами и базиликом.
Капрезе: Нарежьте с томатами, заправьте Маслом оливковым Filippo Berio.
Моцарелла La Paulina 42% в брусе — по сравнению с аналогами имеет более высокую жирность в сухом веществе, за счёт чего вкус более выраженный сливочный, идеальна для духовых печей.
Молоко, сычужный фермент, соль.
При 0…+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 60 суток невскрытой упаковки.
| Сыр Моцарелла (брус) 42% La Paulina 1*21, кг remove | Говядина ребра Кальби резанные (Short Ribs, Bone In, 1123) PB С/М 1*12, кг remove | Окорок свиной б/к без голяшки remove | Утиный окорочок с/м в/у "Маршрутка" 1*8, кг remove | Окорок сыровяленный (кусок) AltoConcetto 1,5-2,0кг remove | Окорок сыровяленный нарезка 100гр AltoConcetto 1*10 remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 732,00 руб. | 1897,00 руб. | 293,00 руб. | 469,75 руб. | 2671,20 руб. | 339,00 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Доступность | Нет в наличии | Нет в наличии | ||||
| Описание | Сыр Моцарелла La Paulina 42% в брусе — насыщенный сливочный вкус и идеальная плавкость для пиццы и запечённых блюд. Для меню: Пицца всех видов Горячие сэндвичи и панини Салаты с моцареллой Практично в работе: Идеально плавится и тянется Брус удобно нарезать под объём заказа ⭐ Высокая жирность 42% — насыщенный вкус Идеи для меню: Пицца Маргарита: Выложите на основу с Томатным соусом POMI и базиликом, запекайте до золотистой корочки. Панини с моцареллой: Соберите горячий сэндвич с томатами и базиликом. Капрезе: Нарежьте с томатами, заправьте Маслом оливковым Filippo Berio. | Ребра Кальби из мраморной говядины TOP CHOICE с/м 1*12 кг — премиальные короткие рёбра (Beef Chuck Short Ribs, 130), с высокой мраморностью, сочным мясом на кости и насыщенным вкусом. Идеальны для корейского гриля (кальби), томления, барбекю или запекания. Подходят для ресторанов, стейк-хаусов и кейтеринга. Для мясного меню🥩: — Корейский гриль с маринадом — Томление или барбекю — Нарезка для фахитас или салатов Практично в приготовлении и хранении: — Замороженный — длительное хранение — удобно для опта — сочность и аромат — Подходит для альтернативных блюд Идеи для меню: — Корейские кальби на гриле: Замаринуйте ребра в соусе Гальби для барбекю 1-4 часа, обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны, подайте с ростками бамбука 0,54 кг ж/б и салатом Чука – классический корейский барбекю. | Применение: Блюда из свиного окорока, подают вместе с овощными салатами, кисло-сладкими или острыми соусами, хлебобулочными изделиями, а также гарнирами: отварными, жареными и тушеными блюдами из картофеля, капусты, бобовых, отварными и тушеными блюдами из круп и макаронных изделий. Можно запекать или жарить целиком, подходит для шашлыков, барбекю и гриля. Так же некоторые делают из окорока ветчину, засаливают или коптят.
Рекомендации: Размораживать необходимо без использования вспомогательных средств, к примеру, горячей воды или микроволновой печи. Лучше всего оставить ее на ночь в холодильнике, а после достать и оставить на некоторое время при комнатной температуре.
| Утиные окорочка при должном подходе к процессу приготовления способны стать настоящим деликатесом. Они содержат много мяса и отличаются насыщенным вкусом и ароматом. | Окорок свиной сыровяленый бескостный Alto Concetto - изысканный деликатес с необыкновенным вкусом и уникальным ароматом. Окорок следует нарезать тоненькими ломтиками, чтобы почувствовать аромат вяленого мяса. Благодаря длительному сроку вяления и отсутствию консервантов продукт обладает высокой степенью усвояемости организмом человека. | Нарезка Окорок сыровяленый Alto Concetto - ветчина Прошутто Крудо из отборной свинины, изготовленная по оригинальному итальянскому рецепту отечественным производителем (Приморский край, Россия). Свиная нарезка Prosciutto Crudo с душистым ароматом и уникальным вкусом - это мясной деликатес, первоклассная закуска к столу и отличное дополнением к продуктовому подарочному набору. |
| Содержимое | Полное описаниеМоцарелла La Paulina 42% в брусе — по сравнению с аналогами имеет более высокую жирность в сухом веществе, за счёт чего вкус более выраженный сливочный, идеальна для духовых печей.СоставМолоко, сычужный фермент, соль.Условия храненияПри 0...+6°C — согласно сроку на упаковке, обычно до 60 суток невскрытой упаковки. | Ребра Кальби - взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью, насыщенным вкусом и ароматом. Особенность ребер Кальби в том, что мясо располагается не только между косточек, но и поверх них. | Описание: Свиной окорок представляет собой тазобедренную часть свиной туши, мясо которой отличается мягкостью и сочностью за счет небольшого жирового слоя.
Состав:Свинина.
Преимущества:Разный объемом жировой прослойки по всему отрубу, что придает сочность при приготовлении.
| Утиный окорочок богат железом, фосфором, цинком, витаминами группы В, А, С, Е. Такой состав обеспечивает поддержку иммунитета и метаболизма. Утка полезна при анемии и истощении. Утиная грудка хорошо переваривается и способствует здоровью кожи по аналогии с оливковым маслом: в мясе большое содержание Омега-3 и Омега-6. | Окорок отлично сочетается с красным сухим вином, а также отлично дополняет гамму вкуса в составе тарелки с мясными деликатесами. Подчеркнут вкус окорока свежие овощи: листья салата, томат, а также некоторые фрукты: тонкий ломтик дыни, груши, грейпфрута, киви или ананаса. | |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
