| Описание | Мягкая пшеничная булочка для датского хот- дога. Равномерно пропеченная, с однородным мякишем и надрезом сбоку. | Мягкая чиабатта, выпеченная из пшеничной муки высшего сорта - оптимальная основа для сэндвичей. Не размокает под воздействием соуса и сохраняет свои свойства, даже если сэндвичи храняться охлажденными. Для сэндвичей среднего размера. Булочки для сэндвичей обладает особенной текстурой, которая не крошится и держит форму, что делает их самыми удобными в применении и подаче | Пикантная квадратная булочка Чили добавит вкус и аромат специй вашему сэндвичу и не оставит клиентов равнодушными. Содержит базилик, паприку и нотки молотого перца. | Новая премиальная булочка. Отлично подходит для бургера на доставку - еще выше и аппетитнее за счет высокой пятки, которая препятствует размоканию от соуса. Равномерно поджаренная глазированная крона, нейтральный вкус за счет отсутствия сливочного ароматизатора - возможность сделать акцент на необычных и интересных сочетаниях бургера. |
Булочка для датского хот-дога картофельная 60 г — это мягкая и одновременно упругая булочка с добавлением картофельного пюре, за счёт которого она получает характерную воздушную текстуру, тонкую корочку и лёгкий, едва сладковатый вкус. Прекрасно держит форму, не раскисает от соусов и соков, подходит для активного потока на кухне и доставки.
🌭 Подходит для Классических хот-догов других: — Street food с колбасками, луком, пюре и сливочным соусом — Идеально в Подачи с говяжьими колбасками Primebeef — Фуд-кортов, бургерных, grab’n’go и кейтеринга
Удобна в работе:
— Подходит для гриля, пароконвектомата, хотдог-машин — Не теряет текстуру при подаче до 65°C — Не становится влажной при доставке
Идеи для меню:
— Читайте Больше рецептов в нашей статье 👈
— Хот-доги с мясными, куриными, индейками или веганскими сосисками — Pulled pork с соусом BBQ — Огурчики, хрустящий лук, горчица и Heinz соус на свой вкус
| Булочка для бургера Мультизлаковая 125мм 87гр "Багерстат" – это премиальная замороженная булочка от бренда Bagerstat, обогащённая смесью злаков для сытных и полезных бургеров. Диаметр 125 мм и вес 87 г обеспечивают идеальную основу для многослойных начинок, а насыщенный зерновой вкус в сочетании с лёгким глянцевым верхом выделяет её среди стандартных булочек. Плотный, упругий мякиш удерживает тёплые ингредиенты, такие как котлета или сыр, сохраняя форму. Разогрейте после разморозки в духовке при 180°C в течение 5-7 минут или на гриле для хрустящей корочки – булочка сохраняет свежесть и текстуру. Подходит для ресторанов, фудтраков и любителей здорового питания. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением.
🍔 Для тех, кто любит вкус:
— Бургеры с говяжьей котлетой, сыром и зерновым соусом
— Идеальные сочетания с курицей, авокадо или овощами
— Подходит для ресторанов, фудтраков и здорового питания
Практична в приготовлении и подаче:
— Остаётся стабильной даже с горячими и влажными компонентами
— Структура сохраняет пышность при подрумянивании и прогреве
— Не трескается и не деформируется при сборке
— Прекрасно переносит хранение в тепловых витринах и доставку
Идеи для меню:
— Бургер с мультизлаковой булочкой, тунцом и йогуртовым соусом
— С индейкой, шпинатом и горчицей
— С веган-патти, киноа и томатным чатни |
| Содержимое | мука пшеничная хлебопекарная в/с, питьевая вода, сахар-песок, масло рапсовое, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, комплексная пищевая добавка –улучшитель хлебопекарный «Таленто Бан» (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель Аскорбиновая кислота, ферментные препараты) глютен пшеничный, консервант Е-282, антиокислитель Аскорбиновая кислота. | мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, питьевая вода, масло рапсовое, пищевая добавка - закваска пшеничная жидкая «Сапоре Фиделио», глютен пшеничный, соль поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный «Таленто Бан» (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментные препараты), дрожжи хлебопекарные сухие инстантные | Мука пшеничная в/с, вода, сахар – песок, масло рапсовое, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, перец сладкий сушеный хлопьями (зеленый, красный), молоко сухое, пектин, базилик сушеный, паприка сладкая молотая, перец сладкий красный молотый. Может содержать кунжут | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, питьевая вода, сахар белый, крем на
растительных маслах «»СанСетГлейзНео»»(питьевая вода, изолят горохового белка, масло
подсолнечное рафинированное дезодорированное, декстроза, мальтодекстрины, крахмал
кукурузный), масло рапсовое, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие
инстантные, глютен пшеничный (клейковина), ферментные препараты, дезактивированные
дрожжи, антиокислитель аскорбиновая кислота, регулятор кислотности Е500ii. | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, картофельные хлопья (картофель свежий, краситель куркумин (Е100)), масло растительное, соль, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, глютен пшеничный (клейковина), комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный (мука пшеничная хлебопекарная в/с, разрыхлитель Е500i, технологические вспомогательные средства ферментные препараты (амилазы, амилоглюкозидазы, гемицеллюлазы, ксиланазы, липазы, глюкозоксидазы) антиокислитель (Е300), инактивированные дрожжи), пищевая добавка Е466 Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) натриевая соль, консервант Е282, аскорбиновая кислота.
Рекомендуем также:
→ Булочка для бургера Бриошь XXL 125мм 89 гр → Булочка для датского хот-дога Бриошь 60 гр → Чиабатта прямоугольная 70гр → Панини 100гр → Булочка для датского хот-дога без кунжута МИНИ | Сдобная, ароматная мультизлаковая булочка с насыщенным зерновым вкусом и плотной, упругой структурой. Диаметр 125 мм и вес 87 г делают её идеальной основой для сытных бургеров с богатыми начинками. Верх украшен лёгким глянцем, а текстура с добавлением злаков удерживает тёплые ингредиенты. Отлично подходит для ресторанных подач и доставки без потери качества.
Состав:Мука пшеничная в/с, вода, сахар – песок, семена кунжута, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, масло растительное, соль поваренная пищевая «Экстра»
Также в ассортименте:
→ Булочка для гамбургеров с кунжутом Черная 125мм 89гр
→ Булочка для бургера БриошьXXL 100мм 60 гр
→ Булочка для датского хот-дога без кунжута 170мм 60гр
→ Чиабатта классическая 130гр
→ Булочка для датского хот-дога Бриошь 60 гр
|