| Описание | Мягкая пшеничная булочка для датского хот- дога. Равномерно пропеченная, с однородным мякишем и надрезом сбоку. | Та самая булочка с кунжутом, которую знают и любят все любители бургеров. Знакомый с детства вкус для поклонников классики. | Булочка с кунжутом 100мм Багерстат — компактный формат для классических и детских порций.
Для меню:
Компактные бургеры
Детское меню отелей
️ Мини-бургеры для фуршетов
Практично в работе:
Компактный размер под порционные форматы
❄️ Заморозка обеспечивает стабильные поставки
Фасовка 1*24 удобна для склада
Идеи для меню:
Компактный бургер: Соберите с котлетой меньшего размера для порционного меню.
Детский бургер: Используйте для детского меню отеля.
Мини-бургеры на фуршет: Соберите закуску для банкетного стола. |
Булочка для датского хот-дога без кунжута МИНИ 120мм 40гр "Багерстат" – это премиальная замороженная булочка от бренда Bagerstat, разработанная для компактных версий датских хот-догов. Размер 120 мм и вес 40 г обеспечивают идеальную основу для мини-порций, а отсутствие кунжута делает её универсальной для аллергиков. Сдобное тесто с мягким пшеничным вкусом дополнено глянцевой корочкой, а пористый, упругий мякиш удерживает начинки, такие как сосиски или сыр, без размокания. Разогрейте после разморозки в духовке при 180°C в течение 5-7 минут или на гриле для лёгкой хрусткости – булочка сохраняет форму и свежесть. Подходит для стрит-фуда, фудтраков, детских меню и доставки. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением.
🌭 Для тех, кто любит масштаб и вкус:
— Мини-хот-доги с сосисками, горчицей и квашеной капустой
— Идеальные сочетания с копчёной колбасой или сыром
— Подходит для стрит-фуда, фудтраков и детских меню
Практична в приготовлении и подаче:
— Остаётся стабильной даже с влажными начинками
— Структура сохраняет мягкость при подогреве
— Не трескается и не деформируется при сборке
— Прекрасно переносит хранение в тепловых витринах и доставку
Идеи для меню:
— Мини-хот-дог с сосиской и сладким чили Heiz
— С ветчиной, сыром и зеленью
— С веган-сосисками и сладким чатни | Булочка для хот-дога двойная Бриошь 200г от бренда Гротти – это пышная и мягкая булочка с насыщенным сливочным вкусом, созданная по технологии бриошь. Её увеличенный размер (200г) идеально подходит для двойных хот-догов с обильными начинками. Нежная текстура, лёгкая сладость и золотистая корочка делают её отличным выбором для фудтраков, ресторанов и кафе.
🍔 Для любителей сытных перекусов:
— Двойные хот-доги с сосисками и соусами
— Сэндвичи с мясными начинками
— Подача с гастрономическими топпингами
Практична в приготовлении и подаче:
— Прочная структура удерживает тяжёлые начинки
— Мягкая корочка сохраняется после подогрева
— Легко нарезается для удобной подачи
— Идеальна для доставки и фастфуда
Идеи для меню:
— Двойной хот-дог с булочкой бриошь, сосисками и соусом Барбекю Heiz
— Хот дог с булочкой бриошь, рваной свининой PRIMEBEEF и маринованными перцами
— Булочка с курицей терияки и соусом Хойсин PRB для азиатского акцента | Новая премиальная булочка. Отлично подходит для бургера на доставку - еще выше и аппетитнее за счет высокой пятки, которая препятствует размоканию от соуса. Равномерно поджаренная глазированная крона, нейтральный вкус за счет отсутствия сливочного ароматизатора - возможность сделать акцент на необычных и интересных сочетаниях бургера. |
| Содержимое | мука пшеничная хлебопекарная в/с, питьевая вода, сахар-песок, масло рапсовое, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, комплексная пищевая добавка –улучшитель хлебопекарный «Таленто Бан» (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель Аскорбиновая кислота, ферментные препараты) глютен пшеничный, консервант Е-282, антиокислитель Аскорбиновая кислота. | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, масло растительное, соль, семена кунжута, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный «Таленто Бан» (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментные препараты), глютен пшеничный, консервант Е282, антиокислитель аскорбиновая кислота. | Полное описание
Булочка для гамбургера с кунжутом 100мм Багерстат — компактный формат с классическим кунжутным топпингом, универсальна для порционных и детских блюд.
Состав
Мука пшеничная, вода, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, кунжут.
Условия хранения
При -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Сдобная, нежная булочка с мягким пшеничным вкусом и лёгкой, упругой структурой. Размер 120 мм и вес 40 г делают её идеальной основой для мини-версий датского хот-дога. Верх без кунжута украшен глянцевой корочкой, а воздушный мякиш удерживает начинки без размокания. Отлично подходит для уличной еды и доставки без потери качества.
Также в ассортименте:
→ Булочка для датского хот-дога Картофельная 60 гр
→ Булочка для датского хот-дога Бриошь 60 гр
→ Булочка для бургера Бриошь XXL 125мм 89 гр
→ Чиабатта прямоугольная 70гр
→ Панини 100гр | Булочка для хот-дога двойная Бриошь 200г "Гротти" 1*20 – это премиальная булочка, изготовленная по технологии бриошь с добавлением сливочного масла, что придаёт ей насыщенный вкус и нежную, пышную текстуру. Увеличенный размер (200г) делает её идеальной для двойных хот-догов с обильными начинками, такими как сосиски, мясо или овощи. Золотистая корочка и мягкий мякиш сохраняют форму даже при использовании соусов. | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, питьевая вода, сахар белый, крем на
растительных маслах «»СанСетГлейзНео»»(питьевая вода, изолят горохового белка, масло
подсолнечное рафинированное дезодорированное, декстроза, мальтодекстрины, крахмал
кукурузный), масло рапсовое, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие
инстантные, глютен пшеничный (клейковина), ферментные препараты, дезактивированные
дрожжи, антиокислитель аскорбиновая кислота, регулятор кислотности Е500ii. |