| Описание | | Колбаски "Гриль Баварские МИНИ" от бренда "Рамай" (вес 1 шт — 22 г) — это интерпретация классического немецкого рецепта в стандарте Халяль. Изготовлены из микса мяса птицы и говядины с добавлением характерных для баварских колбасок пряных трав (петрушка, майоран, белый перец). Обладают светлым оттенком на срезе, сочной текстурой и душистым ароматом. Миниатюрный размер делает их идеальными для порционной подачи и фуршетных сетов.
Для меню:
🍳 Европейские завтраки: Отличная пара к тушеной капусте, картофелю и брецелям.
🍢 Кейтеринг: Ароматная основа для канапе (хорошо сочетаются с солеными огурцами и горчицей).
🍺 Пивные сеты: Мини-формат удобен как горячая закуска "семечки" к напиткам.
Практично в работе:
⚖️ Калибр 22 г: В 1 кг ~45 штук — легко рассчитывать порции на банкеты.
⏱️ Скорость: Готовятся за 3-4 минуты на жарочной поверхности или в кипятке.
✅ Халяль: Продукт доступен для всех категорий гостей.
Идеи для меню:
Баварская тарелка (Мини): Обжарьте горсть Колбасок Баварских МИНИ. Подайте с тушеной Капустой квашеной (шукрут) и дипом из Горчицы зернистой "CHATEL". Классическое сочетание вкусов.
Закуска Колбаски в слоеном тесте: Разморозьте Тесто слоеное "Звездное", нарежьте узкими лентами. Оберните каждую мини-колбаску, смажьте яйцом и запеките. Аромат трав внутри колбаски раскроется при нагреве. | Сосиски "Три перца с сыром" от завода РЕМИТ — это продукт премиум-класса большого калибра (вес одной сосиски 130 г!). Сочное мясное сырье дополнено пикантной смесью трех видов перца и кусочками натурального сыра, который плавится при нагревании, создавая нежную кремовую текстуру внутри. Благодаря внушительному размеру, одной такой сосиски достаточно для создания полноценного сытного блюда или премиального XXL хот-дога.
Для меню:
🌭 Авторские хот-доги: Огромная сосиска, которая выступает за края булочки — вау-эффект для гостя.
🥩 Гриль-меню: Самостоятельное горячее блюдо с гарниром (капуста, картофель).
🍺 Пивные сеты: Пикантный вкус перца и сыра идеально сочетается с пенными напитками.
Практично в работе:
⚖️ Калибр 130 г: Фиксированный вес порции упрощает калькуляцию (1 шт = 1 порция).
🧀 Вкус: Не требует сложных соусов, так как внутри уже есть яркие специи и сыр.
❄️ Заморозка: Длительный срок хранения, удобно доставать поштучно.
Идеи для меню: Хот-дог "Чили-Чиз XXL":
Разогрейте Булочку для датского хот-дога Багерстат (или Бриошь). Вложите обжаренную Сосиску РЕМИТ Три перца. Добавьте Перец Халапеньо резанный La Costena и полейте Соусом Сырным. Двойной сырный удар!
Мясная тарелка "Октоберфест" : Подавайте две надрезанные гриль-сосиски с Картофельными дольками и тушеной Капустой квашеной. В качестве дипа — Горчица "Дижонская" | Колбаски «Баварские» из мяса индейки и курицы (Халяль) — это сочный и полезный продукт для гриль-меню. Изготовлены из диетического мяса индейки с добавлением ароматных баварских трав (майоран, перец, чеснок). Сертификат «Халяль» гарантирует чистоту производства и отсутствие свинины. Идеально подходят для жарки на углях, гриле или сковороде. Натуральная оболочка становится хрустящей и золотистой при готовке.
Для меню:
🔥 Гриль-ассорти и пивные тарелки.
🍽 Диетические горячие блюда (высокий белок).
🥗 Подача с тушеной капустой или картофелем.
Практично в работе:
🧊 Халяль — расширяет аудиторию вашего заведения.
📦 Удобство — охлажденный продукт на подложке, готов к жарке.
✨ Вкус — насыщенный мясной вкус индейки с пряностями.
Идея для меню: Баварская тарелка с капустой: Обжарьте колбаски на гриле. Подавайте с тушеной Квашеной капустой (можно добавить немного тмина) и Картофельными дольками фри Farm Frites. Рядом поставьте пиалу с Горчицей Дижонской.
Хот-дог с индейкой и ягодным соусом: Вложите горячую колбаску в Булочку для хот-дога. Вместо кетчупа используйте Соус Брусничный. Добавьте немного жареного лука | Сосиски "Гриль с Говядиной" от МПЗ РЕМИТ (вес 1 шт — 75 г) — это профессиональный продукт, разработанный специально для сегмента HoReCa и стрит-фуда. Сбалансированный состав (свинина + говядина) обеспечивает сочность, а натуральная оболочка гарантирует аппетитный хруст ("кнак") при укусе. Размер 75 г является эталонным для приготовления классических французских и датских хот-догов, идеально заполняя булочку по всей длине.
Для меню:
🌭 Хот-доги: Идеальная геометрия для французской булки (не выпадает, заполняет отверстие).
🍳 Завтраки: Сытное дополнение к омлетам, глазунье и тостам.
🔥 Гриль-меню: Подача с гарниром (тушеная капуста, картофель по-деревенски).
Практично в работе:
⚖️ Калибр 75 г: Самый востребованный размер для АЗС и фастфуда (10 шт в пачке 0,75 кг).
💰 Цена: 732,85 ₽/кг — премиальное качество по честной цене.
📦 Упаковка: Коробка 9 кг содержит 12 пачек по 0,75 кг — удобно контролировать остатки и разморозку.
🥩 Вкус: Говядина придает продукту более темный цвет и насыщенный мясной аромат.
Идеи для меню:
Идеальный Французский хот-дог: Разогрейте Булочку для французского хот-дога в контактном гриле. Влейте внутрь Соус Горчичный "Хайнц" и Кетчуп. Вставьте обжаренную Сосиску РЕМИТ с Говядиной. Классика, которая всегда продается.
Датский хот-дог с маринованными огурцами: В разрезанную Булочку для хот-дога положите сосиску, полейте ремуладом (майонез + рубленые огурцы). Сверху выложите слайсы Огурцов маринованных и щедро посыпьте Луком жареным | Колбаски для гриля «Гановерские» (форма Улитка) от МПЗ РЕМИТ — это премиальный продукт из отборной свинины, скрученный в плотную спираль. Такая форма не только эффектно смотрится при подаче, но и позволяет сохранить максимальную сочность внутри, так как площадь испарения меньше, чем у обычной колбаски. Пикантный вкус с нотками черного перца и чеснока идеально раскрывается при жарке на углях или сковороде. Удобная фасовка 0,4 кг (обычно 3-4 улитки) позволяет легко планировать порции.
Для меню:
🍔 Улитка-бургер: Круглая форма идеально ложится на булочку для гамбургера.
🍺 Пивная тарелка: Подача на деревянной доске с ножом и соусами.
🔥 Гриль-меню: Красивый рисунок от решетки на спирали выглядит очень аппетитно.
Практично в работе:
🧊 Заморозка: Длительный срок хранения без потерь качества.
📦 Форма: Улитка не скатывается с решетки гриля, прожаривается равномерно.
✨ Бренд РЕМИТ: Гарантия стабильного вкуса и отсутствия хрящей.
Идеи: Немецкая классика (Октоберфест)
Обжарьте "Улитку" до румяной корочки. Подавайте с гарниром из тушеной капусты и Картофелем . Обязательно добавьте Горчицу Зернистую. |
| Содержимое | Свинина, шпик, вода, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), подсластитель сорбит, молочные белки, регулятор кислотности трифосфат натрия, стабилизаторы (карбоксиметилцеллюлоза, дигидропирофосфат, пирофосфат натрия), сахар, пряности (майоран, чеснок сушеный, перец черный, мацис, лук), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, гидролизат растительного белка (рапс), экстракт сельдерея. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца. | Баварские мини-колбаски "Рамай" — это деликатесный продукт, созданный для разнообразия мясного меню. В отличие от классических красных колбасок, эти имеют более светлый цвет фарша благодаря использованию филе птицы и отсутствию красителей, имитирующих свинину. "Баварский" характер задает букет специй: сушеные травы и пряности придают им узнаваемый пикантный, но не острый вкус. Натуральная (или съедобная коллагеновая) оболочка обеспечивает аппетитный хруст. Продукт Халяль. | Сосиски "Три перца с сыром" от МПЗ РЕМИТ созданы для тех, кто любит поострее и посочнее. В составе фарша гармонично сочетаются свинина, говядина и куриное филе. "Изюминка" продукта — вкрапления полутвердого сыра, который при укусе горячей сосиски вытекает аппетитными каплями, и смесь дробленых перцев (черный, белый, душистый/чили), придающая приятную жгучесть и аромат. Продукт проходит шоковую заморозку, сохраняя всю сочность. Оболочка натуральная или съедобная белковая (уточнять на упаковке), дающая звонкий "хруст" при укусе. | Колбаски гриль «Баварские» Халяль из индейки (бренд Краснобор или аналог) — это полуфабрикат высокого качества. Мясо индейки рубленое, сочное, с низким содержанием холестерина. Баварский стиль подразумевает наличие пряных трав, которые раскрываются при жарке. Продукт упакован в защитную атмосферу на лотке, что сохраняет свежесть. Натуральная оболочка съедобна и приятно хрустит. | Сосиски "Гриль с говядиной" РЕМИТ — это продукт высокого качества, где вкус говядины гармонично сочетается с нежностью свинины. Отсутствие мяса птицы механической обвалки делает структуру плотной и "мясной" на укус. Специи (мускатный орех, черный перец) подобраны деликатно, чтобы подчеркнуть, а не перебить вкус мяса. Натуральная оболочка позволяет готовить продукт на гриле, роликах или жарочной поверхности без потери формы и сочности. | Гановерские колбаски-улитки РЕМИТ изготовлены из охлажденной свинины с добавлением шпика для сочности. Фарш средней рубки обладает приятной текстурой. Главная особенность — формовка в виде спирали (улитки), зафиксированная шпажкой (или без нее, держит форму за счет оболочки). Натуральная черева становится тонкой и хрустящей при жарке, аппетитно лопаясь при укусе. Вкус насыщенный, мясной, в меру соленый. Продукт заморожен, что удобно для логистики и хранения. |
