612,50 руб.
Филе морского окуня без костей — удобный формат без разделки, который экономит время цеха и снижает списания.
Для меню:
Окунь на гриле кожей вниз
Рыба в кляре для бизнес-ланча
️ Запечённые блюда под соусом
Практично в работе:
Без костей — быстрая порционная подготовка
⚖️ Калибр от 220г упрощает планирование порций
Соотношение цена/качество для меню на каждый день
Идеи для меню:
Окунь на гриле: Обжарьте филе на коже до хрустящей корочки, подайте с овощами гриль.
Окунь в кляре: Обваляйте филе, обжарьте до золотистого цвета — быстрая позиция для бизнес-ланча.
Окунь запечённый: Запеките с Томатами резаными POMI и лимоном для лёгкого горячего блюда.
Филе морского окуня без костей, калибр от 220г — удобный формат без разделки, экономит время цеха и снижает списания.
Окунь морской (филе без костей), 100% натуральный продукт.
При -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов.
| Окунь филе 220+ н/к 1*10кг, кг remove | Зубатка синяя стейк (14кг), кг remove | Треска Спинка б/к, с/м 1*5, кг remove | Горбуша филе н/к (5% глазировка) "Русская рыба" 1*10, кг remove | Филе трески без кожи (7% глазировка) УРСА МИНОР 1*10 remove | Тунец филе 500-800 ААА "Yellowfin" 1*10, кг remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 612,50 руб. | 234,00 руб. | 1674,00 руб. | 1021,00 руб. | 479,45 руб. | 2198,50 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Филе морского окуня без костей — удобный формат без разделки, который экономит время цеха и снижает списания. Для меню: Окунь на гриле кожей вниз Рыба в кляре для бизнес-ланча ️ Запечённые блюда под соусом Практично в работе: Без костей — быстрая порционная подготовка ⚖️ Калибр от 220г упрощает планирование порций Соотношение цена/качество для меню на каждый день Идеи для меню: Окунь на гриле: Обжарьте филе на коже до хрустящей корочки, подайте с овощами гриль. Окунь в кляре: Обваляйте филе, обжарьте до золотистого цвета — быстрая позиция для бизнес-ланча. Окунь запечённый: Запеките с Томатами резаными POMI и лимоном для лёгкого горячего блюда. | Стейки синей зубатки — рыба с плотным белым мясом без мелких костей, удобна для быстрой порционной подачи в горячем цехе. Для меню: Жарка и запекание порционными стейками Рыба на гриле Основа для рыбных горячих блюд Практично в работе: Без мелких костей — быстрая и безопасная подача Плотная текстура держит форму при готовке Доступная цена для регулярного меню Идеи для меню: Зубатка на сковороде: Обжарьте стейк на Масле оливковом Filippo Berio до золотистой корочки, подайте с лимоном. Зубатка запечённая: Запеките стейк с овощами и Томатами резаными POMI — сытное горячее блюдо без мелких костей. Рыба гриль: Обжарьте стейк на гриле, подавайте с соусом на основе Майонеза и зелени. | Треска спинка б/к, с/м – это отборное филе премиального качества без костей и кожи. Этот продукт идеально подходит для тех, кто ценит вкус морской рыбы, но не хочет тратить время на разделку. Спинка трески подходит для жарки, запекания, варки, приготовления рыбных котлет, супов и блюд высокой кухни. | Филе горбуши на коже с минимальной глазировкой — практичный формат красной рыбы для засолки, жарки и запекания без лишних хлопот с костями. Для меню: Слабосолёная нарезка на мясные/рыбные тарелки Жарка и запекание порционными кусками Рыбные котлеты и салаты Практично в работе: Доступная цена для регулярного рыбного меню На коже без костей — минимум отходов ❄️ Минимальная глазировка 5% — честный вес Идеи для меню: Горбуша слабосолёная: Засолите филе с сахаром и солью, подавайте тонкой нарезкой на брускетте с Маслом оливковым Filippo Berio. Горбуша на гриле: Замаринуйте филе, обжарьте на гриле, подайте с овощами и Соусом "Хайнц" на выбор. Рыбные котлеты: Прокрутите филе с луком и специями — бюджетная и полезная позиция для бизнес-ланча. | Филе трески без кожи, 7% глазури. Филе благородной белой рыбы. Производитель: Россия, Урса Минор Рекомендации по приготовлению: из трески можно приготовить множество блюд и запеченная на гриле она доставит большое удовольствие. Мясо благородных белых рыб благодаря восхитительному вкусу используются для приготовления на пару, жарки, копчения, а так же в салатах, супах, пирогах. | Тунец Yellowfin — это один из самых популярных видов тунца, который выделяется своим ярким вкусом и высокими питательными свойствами. Мясо этой рыбы обладает плотной текстурой и нежным вкусом, что делает его отличным ингредиентом для разнообразных блюд, от суши до запеченных и жареных вариантов.
Филе тунца Yellowfin идеально подходит для сашими, суши, салатов, жарки и запеканок. Его универсальность и уникальные вкусовые качества позволяют использовать его в разных кухнях мира. В сочетании с различными соусами или специями тунец раскрывает свой вкус с новой стороны.
Преимущества в виде списка
|
| Содержимое | Полное описаниеФиле морского окуня без костей, калибр от 220г — удобный формат без разделки, экономит время цеха и снижает списания.СоставОкунь морской (филе без костей), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описаниеЗубатка синяя — рыба с плотным белым мясом без мелких костей, за что особенно ценится поварами: удобна для порционной нарезки и не требует долгой обработки.СоставЗубатка синяя (стейк), 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Треска – диетический и полезный продукт с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Благодаря шоковой заморозке она сохраняет свою свежесть и структуру, оставаясь сочной после приготовления. | Полное описаниеФиле горбуши на коже без костей с минимальной глазировкой (5%) — практичный формат, который сохраняет структуру и сочность при любом способе готовки: засолке, жарке, запекании.СоставГорбуша (филе на коже), вода (глазировка). 100% натуральный продукт.Условия храненияПри -18°C — до 8 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Филе трески атлантической без кожи (7% глазировка) УРСА МИНОР богато витамином В12, и содержит небольшое количество калорий и жира | Тунец филе 500-800 ААА Yellowfin — это идеальный выбор для любителей свежих морепродуктов. Нежное и сочное мясо рыбы отлично подходит для суши, салатов, жарки и запеканок. Мы доставляем свежий тунец в Сочи с гарантией качества. |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
Премиальный поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa на территории Сочи. Сотрудничество с нами – это гарантия выдающегося вкуса и качества.
