| Описание | Утиная тушка без головы ПраймФудс — калиброванный вес для стабильного результата при запекании целиком, любимая позиция банкетного меню.
Для меню:
️ Утка запечённая целиком к празднику
Банкетное и фуршетное меню
Разделка на порции для горячих блюд
Практично в работе:
⚖️ Калибровка 2,0-2,2кг упрощает расчёт порций
️ Эффектная цельная подача без доработки
❄️ Стабильные поставки за счёт заморозки
Идеи для меню:
Утка запечённая с яблоками: Нафаршируйте тушку яблоками и специями, запеките до золотистой хрустящей корочки — праздничная позиция меню.
Утка по-пекински: Обработайте тушку маринадом, запеките до хруста кожи, подавайте с блинчиками и овощами.
Утиный конфи: Разделайте тушку на порции, томите в масле до мягкости — классика французской кухни для банкетного меню. | Тушка утки потрошенная 1 сорт охлажденная Утиная ферма в вакуумной упаковке – свежее мясо утки, заключенное в герметичную вакуумную упаковку, благодаря которой товар остается свежим и сохраняет все свои свойства длительное время. | Цыпленок корнишон белый 350-400г (Ярославль) – премиальный цельный цыпленок, выращенный в экологичных условиях Ярославской области без антибиотиков и гормонов. Нежное белое мясо (350-400г) идеально для гриля, запекания или жарки, обеспечивая сочность и хрустящую корочку. Порционный размер подходит для семейных ужинов или ресторанных блюд. Сочетается с травами, соусами и овощами, сохраняя свежесть при заморозке.
🍗 Для ценителей качественного мяса:
— Гриль с травами и овощами
— Запечённый цыпленок с лимоном
— Порционные блюда для HoReCa
Практично в приготовлении и хранении:
— Цельная тушка упрощает порционирование
— Сохраняет сочность при заморозке
— Идеально для ресторанов и домашней кухни
— Легко маринуется с соусами и специями
Идеи для меню:
— Гриль-цыпленок с розмарином и чесноком: Замаринуйте цыпленка в оливковом масле Filippo Berio Extra Virgin с розмарином и чесноком, запеките на гриле 25-30 минут – классика для ужина.
— Запечённый корнишон с овощами: Натрите цыпленка смесью трав, добавьте картофель и морковь, запеките при 180°C 40 минут
– сытное семейное блюдо.
— Цыпленок с соусом песто: Смажьте цыпленка соусом песто Filippo Berio, подайте с рисом или чиабаттой Гротти. | | Цыплята-бройлер "БАЙСАД" 1 категории (11-14 кг в коробе) – охлаждённые тушки премиум-класса, идеальные для шаурмы, гриля, супов и жарки. Нежное мясо без излишнего жира, равномерная упитанность, ГОСТ. Упаковка 1*11-14 кг удобна для ресторанов, фудтраков и кейтеринга. Свежесть сохраняется при транспортировке, легко разделывается на филе, голени, бёдрышки.
🍗 Для профессиональной кухни:
— Шаурма с сочным мясом
— Гриль-цыпленок с хрустящей корочкой
— Супы и рагу на основе бульона
Практично в приготовлении и хранении:
— Цельные тушки упрощают разделку
— Охлаждённый формат – готов к использованию
— Подходит для больших объёмов в HoReCa
— Легко маринуется с соусами и специями
Идеи для меню:
— Шаурма с цыплёнком Байсад: Нарежьте филе тонкими ломтиками, обжарьте с луком и специями, заверните в лаваш с соусом томатным Filippo Berio с базиликом и овощами.
— Гриль-цыпленок с травами: Замаринуйте тушку в оливковом масле Filippo Berio Extra Virgin с розмарином и чесноком, жарьте на гриле 35-40 минут – сытное блюдо | Тушка утки глубокозамороженная МАРШРУТКА потрошеная, весовая – прекрасный вариант для приготовления как праздничного ужина, так и повседневного обеда. Идеально подходит для любых первых блюд и запекания в духовом шкафу целиком. Подавать на стол утку можно с отварным или жареным картофелем, свежей зеленью, овощами и кисло-сладкими соусами.
Выращивание 35-37 дней без использования антибиотиков и стимуляторов роста. Только натуральные корма зерно, злаки, витамины. |
| Содержимое | Полное описание
Тушка утки 1 сорта без головы, калиброванный вес 2,0-2,2кг обеспечивает предсказуемый результат при запекании целиком. Популярная позиция для банкетов и праздничного меню.
Состав
Утка (тушка без головы), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Из утиного мяса можно приготовить большое количество вкусных рецептов, например: утка в маринаде запеченная с яблоками станет идеальным блюдом в меню, а утка по-пекински вызовет гастрономический восторг даже самых взыскательных гурманов. Гастрономическую пару запеченной утке составят брюссельская капуста, тимьян, чеснок и фенхель, орехи и изюм. | Цыпленок корнишон белый 350-400г (Ярославль) – это премиальный цельный цыпленок породы корнишон, выращенный в экологичных условиях Ярославской области без антибиотиков и гормонов роста. Нежное белое мясо с минимальным жиром (350-400г) идеально для приготовления на гриле, в духовке или на сковороде, обеспечивая сочность и хрустящую корочку. | Окорочка утенка "Prime Foods" — это задняя четвертина тушки (анатомически: бедро + голень). Продукт поставляется в замороженном виде в вакуумной упаковке, что предотвращает потерю влаги. Утиное мясо богато белком и полезными жирами. В отличие от курицы, утка имеет более насыщенный, "дикий" вкус. Калибр 240+ означает, что каждая ножка весит не менее 240 грамм, что является полноценной ресторанной порцией (после ужарки останется ~180-200 г чистого продукта). | Цыплята-бройлер "БАЙСАД"– тушки высшего качества, выращенные по ГОСТ без гормонов и антибиотиков. Вес коробки 11-14 кг (8-10 тушек), упитанность равномерная, кожа золотистая, мясо нежное и сочное. Идеальны для шаурмы, гриля, запекания, супов и разделки на полуфабрикаты. Подходит для ресторанов, фудтраков, кейтеринга и оптовых закупок. | Утки французской мясной породы «Star 53». Жаренные или запеченные, они являются замечательным праздничным блюдом, простым в приготовлении.
Утиное мясо богато витаминами и минералами, протеинами, содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, ферменты, которые помогают нормализовать обмен веществ, а утиный жир способствует выведению из организма вредных веществ. Рекомендуется для спортсменов и людей с повышенной умственной и физической деятельностью |