| Описание | Утиная тушка без головы ПраймФудс — калиброванный вес для стабильного результата при запекании целиком, любимая позиция банкетного меню.
Для меню:
️ Утка запечённая целиком к празднику
Банкетное и фуршетное меню
Разделка на порции для горячих блюд
Практично в работе:
⚖️ Калибровка 2,0-2,2кг упрощает расчёт порций
️ Эффектная цельная подача без доработки
❄️ Стабильные поставки за счёт заморозки
Идеи для меню:
Утка запечённая с яблоками: Нафаршируйте тушку яблоками и специями, запеките до золотистой хрустящей корочки — праздничная позиция меню.
Утка по-пекински: Обработайте тушку маринадом, запеките до хруста кожи, подавайте с блинчиками и овощами.
Утиный конфи: Разделайте тушку на порции, томите в масле до мягкости — классика французской кухни для банкетного меню. | Утиные грудки премиального качества и повышенных потребительских свойств
Самая вкусная и нежная часть утки без волокон и соединительных тканей, благодаря чему, готовый продукт из утиного филе имеет более интенсивный аромат.
Свежее филе утки на коже — это лучшее решение для быстрого приготовления изысканного обеда или ужина. Филе утиной грудки, как правило, готовится, в духовке, на сковороде «wok» или на гриле. Чем выше температура приготовления филе, тем вкуснее оно получится.
Благодаря оставленной коже и малому времени запекания, мясо защищено от высыхания, поэтому блюдо всегда остается сочным. К готовому утиному филе отлично подойдут ягодные и винные соусы. |
Курица тушка без кости "ЕС АГРО" 2,5кг 1*20 кг – это замороженное куриное мясо, специально подготовленное для шаурмы, кебаба и донера. Произведено по ГОСТ, без костей, с сохранением кожи для сочности, что делает его идеальным для вертела и гриля. Упаковка по 2,5 кг в лотках (20 кг в коробке) – это удобный формат для HoReCa в Сочи, будь то рестораны, кафе или точки фастфуда, где требуется натуральное мясо оптом с быстрой доставкой.
Благодаря шоковой заморозке продукт сохраняет свежесть, вкус и питательные свойства – до 20 г белка на 100 г и минимум жира. Это халяль мясо от "ЕС АГРО" готово к использованию после разморозки – для жарки, запекания или приготовления на вертеле, без лишних отходов. Натуральный состав без гормонов и добавок обеспечивает стабильное качество, что важно для профессиональных кухонь, ориентированных на шаурму и фастфуд.
Фасовка 2,5кг и коробка 20 кг – оптимальный выбор для оптовых закупок, позволяя всегда иметь запас замороженного куриного филе для вашего бизнеса. Подходит не только для шаурмы, но и для бургеров, салатов или горячих блюд.
Где покупают мясо в сочи для фастфуда ? с Вилком вы получаете прямую поставку мяса для шаурмы в Сочи, что гарантирует свежесть и экономию времени.
| Тушка утки глубокозамороженная МАРШРУТКА потрошеная, весовая – прекрасный вариант для приготовления как праздничного ужина, так и повседневного обеда. Идеально подходит для любых первых блюд и запекания в духовом шкафу целиком. Подавать на стол утку можно с отварным или жареным картофелем, свежей зеленью, овощами и кисло-сладкими соусами.
Выращивание 35-37 дней без использования антибиотиков и стимуляторов роста. Только натуральные корма зерно, злаки, витамины. | Фуа-гра – излюбленное блюдо гурманов всего мира, которое прекрасно сочетает в себе роскошь и непревзойденный вкус. Это утонченное изысканное блюдо, которое стало одним из самых дорогих и изысканных деликатесов французской кухни.
Готовка фуа-гра - настоящее искусство, требующее мастерства и внимания к каждой детали. Готовить требуется с особым вниманием и предельной тщательностью, чтобы сохранить его неповторимый вкус и текстуру.
Основа этого изысканного блюда - кусочки печени утиной жирной, которые обладают неповторимым сливочным вкусом и нежной текстурой.
Фуа-гра прекрасно сочетается с различными напитками. Вы можете насладиться этим изысканным блюдом в сочетании с игристым шампанским, белым Сотерн или красным Медок. Изысканный вкус фуа-гра и его неповторимый аромат создадут непревзойденную атмосферу праздника и роскоши на вашем столе. | Куриная печень в лотках — недорогой субпродукт с нежным вкусом, незаменим для паштетов, салатов и быстрых горячих блюд.
Для меню:
Паштеты и муссы
Жареная печень с луком
Тёплые салаты
Практично в работе:
Одна из самых доступных позиций мясного меню
⏱️ Быстро готовится — экономия времени на кухне
Лотковая фасовка удобна для точного учёта
Идеи для меню:
Куриный паштет: Обжарьте печень с луком, взбейте с Маслом сливочным до кремовой текстуры — классика бизнес-ланча.
Тёплый салат с печенью: Обжарьте печень до румяности, выложите на листья салата, заправьте Маслом оливковым Filippo Berio.
Печень в сливочном соусе: Обжарьте печень, добавьте сливки и специи, подавайте с картофельным пюре. |
| Содержимое | Полное описание
Тушка утки 1 сорта без головы, калиброванный вес 2,0-2,2кг обеспечивает предсказуемый результат при запекании целиком. Популярная позиция для банкетов и праздничного меню.
Состав
Утка (тушка без головы), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Изготовлено из мяса утки, выращенной по прогрессивной технологии без применения гормональных препаратов, стимуляторов откорма и ГМО.
Состав: большое филе утенка с кожей | Курица тушка без кости "ЕС АГРО" 2,5кг 1*20 кг – это замороженное халяль мясо для шаурмы и кебаба, очищенное от костей, в фасовке по 2,5 кг (коробка 20 кг). Натуральное куриное филе идеально для вертела и фастфуда HoReCa. Прямая доставка оптом в Сочи от Вилком! | Утки французской мясной породы «Star 53». Жаренные или запеченные, они являются замечательным праздничным блюдом, простым в приготовлении.
Утиное мясо богато витаминами и минералами, протеинами, содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, ферменты, которые помогают нормализовать обмен веществ, а утиный жир способствует выведению из организма вредных веществ. Рекомендуется для спортсменов и людей с повышенной умственной и физической деятельностью | Приобретая фуа-гра, вы получаете возможность создать незабываемые кулинарные впечатления и порадовать себя и своих гостей утонченным и роскошным блюдом. Наслаждайтесь готовкой фуа-гра и дарите незабываемые моменты вкуса и наслаждения!
| Полное описание
Куриная печень — нежный субпродукт с высоким содержанием железа и витаминов, требует минимальной термообработки для сохранения мягкой текстуры и деликатного вкуса.
Состав
Печень куриная, 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. |