| Описание | Куриная печень в лотках — недорогой субпродукт с нежным вкусом, незаменим для паштетов, салатов и быстрых горячих блюд.
Для меню:
Паштеты и муссы
Жареная печень с луком
Тёплые салаты
Практично в работе:
Одна из самых доступных позиций мясного меню
⏱️ Быстро готовится — экономия времени на кухне
Лотковая фасовка удобна для точного учёта
Идеи для меню:
Куриный паштет: Обжарьте печень с луком, взбейте с Маслом сливочным до кремовой текстуры — классика бизнес-ланча.
Тёплый салат с печенью: Обжарьте печень до румяности, выложите на листья салата, заправьте Маслом оливковым Filippo Berio.
Печень в сливочном соусе: Обжарьте печень, добавьте сливки и специи, подавайте с картофельным пюре. | Цыпленок корн кукурузный откорм желтый 600г – премиальный цельный цыпленок с ярким золотистым оттенком кожи и нежным мясом благодаря натуральному кукурузному откорму. Вес 600г идеален для порционной подачи в ресторанах, кафе или на семейный ужин. Сочное, ароматное мясо с насыщенным вкусом, без антибиотиков и ГМО. Готов к маринованию, грилю или запеканию.
🍗 Для ценителей изысканного вкуса:
— Гриль-цыпленок с золотистой корочкой
— Запечённый с травами и овощами
— Порционное блюдо для HoReCa
Практично в приготовлении и хранении:
— Порционный вес упрощает подачу
— Замороженный формат
– длительное хранение
— Легко маринуется и разделывается
— Подходит для профессиональной кухни
Идеи для меню:
— Гриль-цыпленок с лимоном и розмарином: Замаринуйте тушку в оливковом масле Filippo Berio Extra Virgin с лимоном и розмарином, жарьте на гриле 35-40 минут – ароматное блюдо с хрустящей корочкой. | Тушка цыплёнка-бройлера "Приосколье" — проверенный бренд с калиброванными тушками для стабильного выхода порций в любом меню.
Для меню:
Запечённая курица целиком
Куриный бульон и супы
Разделка на части для гриля и жарки
Практично в работе:
⚖️ Калиброванный вес упрощает планирование порций
⭐ Узнаваемый бренд с полным пакетом документов
Стабильная цена для регулярных закупок
Идеи для меню:
Курица запечённая целиком: Натрите тушку специями, запеките с Маслом оливковым Filippo Berio до золотистой корочки.
Бульон и лапша: Отварите тушку с кореньями, используйте бульон как основу для домашней лапши с курицей.
Курица гриль: Разделайте тушку на части, замаринуйте и обжарьте на гриле для сочного основного блюда. | Тушка перепёлки бройлера Техас — деликатесное мясо для авторской кухни, эффектная порционная подача для банкетов и премиального меню.
Для меню:
️ Авторские горячие блюда премиум-меню
Банкетная и фуршетная подача
Гриль и запекание целиком
Практично в работе:
⭐ Высокий чек за счёт деликатесного позиционирования
⚖️ Калибровка 220гр+ упрощает порционирование
️ Эффектная цельная подача без доработки
Идеи для меню:
Перепёлка запечённая с мёдом: Натрите тушку специями, запеките до золотистой корочки с добавлением мёда в конце готовки.
Перепёлка на гриле: Разрежьте тушку по хребту, обжарьте под прессом на гриле, подайте с овощами и Маслом оливковым Filippo Berio.
Перепёлка фаршированная: Нафаршируйте тушку грибами и травами, запеките целиком — эффектная банкетная позиция. | Окорочка "Приосколье" - это мясо свиной туши, которое проходит тщательную обработку и контроль качества. Наша окорочка отличается высоким содержанием белка и низким содержанием жира, что делает ее полезной для здоровья. Мясо сочное, нежное и имеет прекрасный вкус, который будет ценить любитель мясных блюд. | Цыпленок корнишон белый 350-400г (Ярославль) – премиальный цельный цыпленок, выращенный в экологичных условиях Ярославской области без антибиотиков и гормонов. Нежное белое мясо (350-400г) идеально для гриля, запекания или жарки, обеспечивая сочность и хрустящую корочку. Порционный размер подходит для семейных ужинов или ресторанных блюд. Сочетается с травами, соусами и овощами, сохраняя свежесть при заморозке.
🍗 Для ценителей качественного мяса:
— Гриль с травами и овощами
— Запечённый цыпленок с лимоном
— Порционные блюда для HoReCa
Практично в приготовлении и хранении:
— Цельная тушка упрощает порционирование
— Сохраняет сочность при заморозке
— Идеально для ресторанов и домашней кухни
— Легко маринуется с соусами и специями
Идеи для меню:
— Гриль-цыпленок с розмарином и чесноком: Замаринуйте цыпленка в оливковом масле Filippo Berio Extra Virgin с розмарином и чесноком, запеките на гриле 25-30 минут – классика для ужина.
— Запечённый корнишон с овощами: Натрите цыпленка смесью трав, добавьте картофель и морковь, запеките при 180°C 40 минут
– сытное семейное блюдо.
— Цыпленок с соусом песто: Смажьте цыпленка соусом песто Filippo Berio, подайте с рисом или чиабаттой Гротти. |
| Содержимое | Полное описание
Куриная печень — нежный субпродукт с высоким содержанием железа и витаминов, требует минимальной термообработки для сохранения мягкой текстуры и деликатного вкуса.
Состав
Печень куриная, 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 6 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Цыпленок корн кукурузный откорм желтый 600г – премиальная тушка с натуральным кукурузным откормом, обеспечивающим насыщенный вкус и золотистый цвет кожи. Мясо нежное, сочное, с тонким ароматом кукурузы, без антибиотиков, ГМО и гормонов роста. Вес 600г идеален для одной-двух порций, подходит для гриля, запекания, жарки или тушения. Тушка с удалёнными внутренностями, готова к приготовлению. Рекомендуется для ресторанов, кафе и семейных ужинов. | Полное описание
Тушка цыплёнка-бройлера производства "Приосколье", соответствует ГОСТ 31962-2013, калиброванная упаковка гарантирует единообразие порций и предсказуемый выход блюд.
Состав
Курица (тушка), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описание
Тушка перепёлки бройлера породы Техас, вес от 220г, отличается нежным диетическим мясом с деликатным вкусом. Подходит для запекания, гриля и фарширования, часто используется в авторской и банкетной кухне.
Состав
Перепёлка (тушка), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Окорочка "Приосколье" - это превосходный выбор для тех, кто ценит качественное мясо. Наша окорочка сочная, нежная и имеет прекрасный вкус. Лотки упакованы в практичные коробки по 8,2 кг, что делает ее удобной для хранения и транспортировки. | Цыпленок корнишон белый 350-400г (Ярославль) – это премиальный цельный цыпленок породы корнишон, выращенный в экологичных условиях Ярославской области без антибиотиков и гормонов роста. Нежное белое мясо с минимальным жиром (350-400г) идеально для приготовления на гриле, в духовке или на сковороде, обеспечивая сочность и хрустящую корочку. |