| Описание | Тушка цыплёнка-бройлера "Приосколье" — проверенный бренд с калиброванными тушками для стабильного выхода порций в любом меню.
Для меню:
Запечённая курица целиком
Куриный бульон и супы
Разделка на части для гриля и жарки
Практично в работе:
⚖️ Калиброванный вес упрощает планирование порций
⭐ Узнаваемый бренд с полным пакетом документов
Стабильная цена для регулярных закупок
Идеи для меню:
Курица запечённая целиком: Натрите тушку специями, запеките с Маслом оливковым Filippo Berio до золотистой корочки.
Бульон и лапша: Отварите тушку с кореньями, используйте бульон как основу для домашней лапши с курицей.
Курица гриль: Разделайте тушку на части, замаринуйте и обжарьте на гриле для сочного основного блюда. | Куриная голень ЕС АГРО в удобной фасовке 2,5кг — универсальная позиция для банкетного и повседневного меню с быстрым оборотом.
Для меню:
Жареная и запечённая голень
Гриль-меню и барбекю
Супы и наваристые бульоны
Практично в работе:
Одна из самых доступных позиций куриного меню
⏱️ Быстрое приготовление, высокий оборот
Фасовка 2,5кг удобна для планирования закупок
Идеи для меню:
Голень в соусе барбекю: Замаринуйте голень, запеките и глазируйте Соусом Барбекью "Пикадор" для сочной корочки.
Куриный суп: Отварите голень с кореньями для наваристого домашнего бульона.
Голень на гриле: Замаринуйте в специях, обжарьте на гриле до румяной корочки — быстрая и доступная позиция гриль-меню. | Цыплята-бройлер "БАЙСАД" 1 категории (11-14 кг в коробе) – охлаждённые тушки премиум-класса, идеальные для шаурмы, гриля, супов и жарки. Нежное мясо без излишнего жира, равномерная упитанность, ГОСТ. Упаковка 1*11-14 кг удобна для ресторанов, фудтраков и кейтеринга. Свежесть сохраняется при транспортировке, легко разделывается на филе, голени, бёдрышки.
🍗 Для профессиональной кухни:
— Шаурма с сочным мясом
— Гриль-цыпленок с хрустящей корочкой
— Супы и рагу на основе бульона
Практично в приготовлении и хранении:
— Цельные тушки упрощают разделку
— Охлаждённый формат – готов к использованию
— Подходит для больших объёмов в HoReCa
— Легко маринуется с соусами и специями
Идеи для меню:
— Шаурма с цыплёнком Байсад: Нарежьте филе тонкими ломтиками, обжарьте с луком и специями, заверните в лаваш с соусом томатным Filippo Berio с базиликом и овощами.
— Гриль-цыпленок с травами: Замаринуйте тушку в оливковом масле Filippo Berio Extra Virgin с розмарином и чесноком, жарьте на гриле 35-40 минут – сытное блюдо | Цыпленок корнишон белый 350-400г (Ярославль) – премиальный цельный цыпленок, выращенный в экологичных условиях Ярославской области без антибиотиков и гормонов. Нежное белое мясо (350-400г) идеально для гриля, запекания или жарки, обеспечивая сочность и хрустящую корочку. Порционный размер подходит для семейных ужинов или ресторанных блюд. Сочетается с травами, соусами и овощами, сохраняя свежесть при заморозке.
🍗 Для ценителей качественного мяса:
— Гриль с травами и овощами
— Запечённый цыпленок с лимоном
— Порционные блюда для HoReCa
Практично в приготовлении и хранении:
— Цельная тушка упрощает порционирование
— Сохраняет сочность при заморозке
— Идеально для ресторанов и домашней кухни
— Легко маринуется с соусами и специями
Идеи для меню:
— Гриль-цыпленок с розмарином и чесноком: Замаринуйте цыпленка в оливковом масле Filippo Berio Extra Virgin с розмарином и чесноком, запеките на гриле 25-30 минут – классика для ужина.
— Запечённый корнишон с овощами: Натрите цыпленка смесью трав, добавьте картофель и морковь, запеките при 180°C 40 минут
– сытное семейное блюдо.
— Цыпленок с соусом песто: Смажьте цыпленка соусом песто Filippo Berio, подайте с рисом или чиабаттой Гротти. |
Курица Филе бедра без кожи, без кости подложка "ЕС АГРО" – это замороженное куриное филе высшего качества, произведенное без кожи и костей для удобства профессиональных кухонь. Сочное и нежное, оно подходит для самых разных блюд – от гриля и жарки до котлет и запекания. Упаковка создана для оптовых закупок HoReCa в Сочи – ресторанов, кафе и кейтеринга, где требуется натуральное мясо с быстрой доставкой.
Технология шоковой заморозки сохраняет вкус, текстуру и питательные свойства – около 19 г белка и 7 г жира на 100 г, что делает филе сбалансированным выбором для вкусных и полезных блюд. "Золотое зернышко" предлагает чистое куриное мясо без добавок и гормонов, готовое к использованию после разморозки. Это экономит время на подготовке и минимизирует отходы, что критично для бизнеса с высокой нагрузкой.
Вилком – ваш надежный поставщик замороженного куриного мяса для HoReCa в Сочи. Мы предлагаем филе бедра "ЕС АГРО" оптом с быстрой доставкой и лучшими ценами. С нами ваши блюда всегда будут на высоте!
| Утиные окорочка — доступная альтернатива грудке для сытных горячих блюд с насыщенным вкусом после томления или запекания.
Для меню:
Утка томленая с овощами
Запечённые окорочка с корочкой
Азиатские блюда с уткой
Практично в работе:
Доступная цена относительно грудки
Сочность за счёт естественного жира окорочка
❄️ Заморозка обеспечивает стабильные поставки
Идеи для меню:
Утка томленая с овощами: Обжарьте окорочка до корочки, тушите с луком и Томатами резаными POMI до мягкости мяса.
Утка по-азиатски: Запеките окорочка с соевым соусом и специями, подавайте с рисом и овощами.
Утиный рагу: Отделите мясо после тушения, смешайте с овощами для сытного горячего блюда. |
| Содержимое | Полное описание
Тушка цыплёнка-бройлера производства "Приосколье", соответствует ГОСТ 31962-2013, калиброванная упаковка гарантирует единообразие порций и предсказуемый выход блюд.
Состав
Курица (тушка), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Полное описание
Куриная голень ЕС АГРО — отруб на кости с кожей, изготовлен по ГОСТ, подходит для жарки, запекания, гриля и варки бульонов. Стабильное качество и калибровка от известного производителя.
Состав
Курица (голень на кости с кожей), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Цыплята-бройлер "БАЙСАД"– тушки высшего качества, выращенные по ГОСТ без гормонов и антибиотиков. Вес коробки 11-14 кг (8-10 тушек), упитанность равномерная, кожа золотистая, мясо нежное и сочное. Идеальны для шаурмы, гриля, запекания, супов и разделки на полуфабрикаты. Подходит для ресторанов, фудтраков, кейтеринга и оптовых закупок. | Цыпленок корнишон белый 350-400г (Ярославль) – это премиальный цельный цыпленок породы корнишон, выращенный в экологичных условиях Ярославской области без антибиотиков и гормонов роста. Нежное белое мясо с минимальным жиром (350-400г) идеально для приготовления на гриле, в духовке или на сковороде, обеспечивая сочность и хрустящую корочку. | Курица Филе бедра без кожи, без кости "ЕС АГРО" – это куриное филе премиум-класса, очищенное от кожи и костей, в удобной фасовке для HoReCa. Натуральное и сочное мясо идеально для гриля, жарки и котлет. Доставка оптом в Сочи | Полное описание
Утиные окорочка на кости — отруб с высоким содержанием жира, который при длительном приготовлении делает мясо особенно сочным и ароматным. Доступная альтернатива грудке для горячих блюд.
Состав
Утка (окорочка на кости), 100% натуральный продукт.
Условия хранения
При -18°C — до 12 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. |