| Описание | Мягкая пшеничная булочка для датского хот- дога. Равномерно пропеченная, с однородным мякишем и надрезом сбоку. | Чиабатта прямоугольная 70г “Bagerstat” – это премиальная замороженная выпечка от бренда Bagerstat, созданная для сэндвичей и гастрономических подач. Вес 70 г и прямоугольная форма обеспечивают идеальную основу для многослойных начинок, а хрустящая золотистая корочка в сочетании с пористым, упругим мякишем подчёркивает насыщенный пшеничный вкус. Разогрейте после разморозки в духовке при 200°C в течение 5-10 минут или на гриле для дополнительной хрусткости – чиабатта сохраняет структуру даже с горячими и влажными ингредиентами. Подходит для кафе, ресторанов, фудтраков и доставки без потери качества. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением.
🥖Для тех, кто любит масштаб и вкус:
— Сэндвичи с копчёной курицей, авокадо и соусом песто
— Идеальные сочетания с вялеными томатами, сыром или ветчиной
— Подходит для кафе, фудтраков и гастробаров
Практична в приготовлении и подаче:
— Остаётся стабильной даже с горячими и влажными компонентами
— Структура сохраняет хрусткость при подрумянивании и прогреве
— Не крошится и не деформируется при сборке
— Прекрасно переносит хранение в тепловых витринах и доставку
Идеи для меню:
— Сэндвич с ростбифом, рукколой и горчичным соусом
— С тунцом, каперсами и лимонным майонезом
— С веган-паштетом, шпинатом и оливковым маслом | Та самая булочка с кунжутом, которую знают и любят все любители бургеров. Знакомый с детства вкус для поклонников классики. | Булочка для бургера Бриошь 100мм 55г от Bagerstat – это премиальный, созданный для приготовления бургеров высокого уровня. С нежной, воздушной текстурой и легким сладковатым вкусом, характерным для бриоши, она идеально дополняет мясные котлеты, овощи и соусы. Диаметр 100мм и вес 55г делают булочку оптимальной для стандартных бургеров, а глянцевая корочка придает аппетитный вид, который привлечет гостей вашего заведения.
Форма поставки
- Упаковка: 48 булочек в коробе (1*48), каждая булочка 55г, диаметр 100мм, замороженная, готовая к использованию.
- Условия хранения: хранить при температуре -18°C, срок годности – 12 месяцев. Размораживать при комнатной температуре 1-2 часа перед использованием.
- Рекомендации по применению: слегка подогреть или поджарить на гриле перед подачей для усиления вкуса и аромата.
Состав
Пшеничная мука высшего сорта, вода, сахар, сливочное масло, яйца, дрожжи, соль, натуральный ароматизатор, улучшитель теста (аскорбиновая кислота). Продукт содержит глютен и яйца, не содержит ГМО, соответствует стандартам качества для HoReCa в Сочи | Булочка Глейз с яркой аппетитной глазировкой - новый тренд фастфуда. Потребители хотят видеть в меню новые блюда и идеи, но в рамках привычных вкусовых сочетаний. Булочка Глейз - отличное решение для визуального апгрейда ваших бургеров. Просто «переоденьте» ваши фирменные рецепты в булочку Глейз и увеличивайте продажи. Булочки выпечены и заморожены. Готовы к употреблению после размораживания. | Булочка Глейз с яркой аппетитной глазировкой - новый тренд фастфуда. Потребители хотят видеть в меню новые блюда и идеи, но в рамках привычных вкусовых сочетаний. Булочка Глейз - отличное решение для визуального апгрейда ваших бургеров. |
| Содержимое | мука пшеничная хлебопекарная в/с, питьевая вода, сахар-песок, масло рапсовое, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, комплексная пищевая добавка –улучшитель хлебопекарный «Таленто Бан» (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель Аскорбиновая кислота, ферментные препараты) глютен пшеничный, консервант Е-282, антиокислитель Аскорбиновая кислота. | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, питьевая вода, масло рапсовое, пищевая добавка - закваска пшеничная жидкая, глютен пшеничный, соль поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные.
Также в ассортименте:
→ Панини 100гр
→ Булочка для датского хот-дога без кунжута МИНИ 120мм 40гр
→ Булочка для гамбургеров с кунжутом 100мм
→ Булочка для бургера Мультизлаковая 125мм
→ Булочка для бургера квадратная ЧИЛИ 130гр
| Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, масло растительное, соль, семена кунжута, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный «Таленто Бан» (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментные препараты), глютен пшеничный, консервант Е282, антиокислитель аскорбиновая кислота. | Булочка для бургера Бриошь 100мм 55г Bagerstat – мягкая, с легкой сладостью, идеальна для бургеров премиум-класса. | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, крем на растительных маслах (вода
питьевая, белок растительный (гороховый), масло растительное (подсолнечное), декстроза,
мальтодекстрин, крахмал кукурузный), масло растительное, семена кунжута, соль, дрожжи
хлебопекарные сухие инстантные, глютен пшеничный, комплексная пищевая добавка – улучшитель
хлебопекарный (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, разрыхлитель Е500i, технологические
вспомогательные средства ферментные препараты, антиокислитель аскорбиновая кислота,
инактивированные дрожжи), консервант Е282, антиокислитель аскорбиновая кислота. Продукт
содержит глютен пшеничный (клейковину), семена кунжута, может содержать сухое молоко. | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, крем на растительных маслах (вода
питьевая, белок растительный (гороховый), масло растительное (подсолнечное), декстроза,
мальтодекстрин, крахмал кукурузный), масло растительное, семена кунжута, соль, дрожжи
хлебопекарные сухие инстантные, глютен пшеничный, комплексная пищевая добавка – улучшитель
хлебопекарный (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, разрыхлитель Е500i, технологические
вспомогательные средства ферментные препараты, антиокислитель аскорбиновая кислота,
инактивированные дрожжи), консервант Е282, антиокислитель аскорбиновая кислота. Продукт
содержит глютен пшеничный (клейковину), семена кунжута, может содержать сухое молоко. |