Маслины без косточки 3,1л “БОЯРИН” ж/б 1*6 Испания, шт

Испанские маслины «БОЯРИН» в профессиональной банке 3,1 литра — это базовый продукт для кухни, где важна скорость отдачи блюд и стабильность фудкоста. Отборные плоды имеют ровный калибр и насыщенный черный цвет без пятен. Плотная текстура маслин позволяет нарезать их идеальными кольцами, которые не разваливаются в салатах и не «линяют» при запекании в печи. Это оптимальный выбор для заведений с высокой проходимостью: от пиццерий и столовых до крупных отельных сетей.

Для меню:

— Пиццерии: 🍕 аккуратные глянцевые кольца для классических мясных и овощных пицц.
— Рестораны: 🥗 необходимый компонент для Греческого салата, сборной солянки и пасты Путтанеска.
— Банкетное обслуживание: 🥙 выгодная база для создания эффектных овощных плато и холодных закусок.

Практично в работе:

📍 Стабильность поставок: Товар всегда в наличии на складе в Сочи — ваше меню застраховано от стоп-листов в разгар сезона.
💰 Контроль себестоимости: Крупная фасовка 3,1 л снижает цену за грамм продукта, что позволяет удерживать выгодную маржу на популярные позиции.
Надежное хранение: Прочная жестяная банка защищает продукт от солнечного света и штабелируется на складе, экономя рабочее пространство.

Идеи для меню:

1. Классическая Солянка:
   Наваристый суп на основе Говядины. Добавьте маслины БОЯРИН целиком в конце приготовления для сохранения аромата. Пикантность блюду придадут Каперсы и ложка густой Сметаны.

2. Средиземноморская Пицца:
   Используйте Томатный соус POMI и Сыр Моцарелла ALTMILK. Нарезанные кольцами маслины БОЯРИН идеально дополняют вкус Ветчины из индейки, не перебивая основной аромат соуса.

Маринованные корнишоны SUNFEEL в стеклянной банке 720 мл — это классический выбор для профессиональной кухни. Отборные миниатюрные огурцы обладают плотной текстурой и выраженным хрустом, который сохраняется даже после нарезки. Сбалансированный пряный маринад с умеренной кислинкой делает их универсальным дополнением к холодным закускам, соусам и горячим блюдам. Стеклянная тара позволяет легко контролировать остатки и качество продукта на складе.

Для меню:

— 🍔 Стрит-фуд: пикантные слайсы для бургеров, сэндвичей и классических хот-догов.
— 🥗 Холодные закуски: обязательный компонент для салатов Оливье, Винегрет и немецких картофельных салатов.
— 🥘 Горячие соусы: идеальная база для соуса Тар-тар, ремолад и дополнение к мясным рагу.

Практично в работе:

📍 Постоянное наличие: Продукт всегда на складе в Сочи, что исключает риск выпадения позиций из вашего меню в высокий сезон.
💰 Экономия: Оптимальный объем банки 720 мл позволяет быстро расходовать продукт, избегая его заветривания при открытом хранении.
Высокое качество: Огурцы однородного размера без пустот внутри обеспечивают аккуратную нарезку ровными кольцами.

Идеи для меню:

● Соус Тар-тар к морепродуктам:
Мелко порубите корнишоны SUNFEEL и соедините с Майонезом . Добавьте измельченный укроп и каплю лимонного сока. Плотная структура корнишонов придает соусу необходимую текстуру, которая выгодно подчеркивает вкус жареной рыбы или креветок.

● Салат «Столичный» с говядиной:
Используйте корнишоны как основной кислый компонент в сочетании с Говядиной вырезкой и отварными овощами. Корнишоны SUNFEEL не выделяют лишней влаги, поэтому салат дольше сохраняет свежий вид на витрине или при банкетной подаче.

• Варианты использования: Наши артишоки подходят для жарки, варки, запекания, их можно добавлять в пасты, салаты, пироги и пиццу.
• Гастрономические эксперименты: Вы можете смело комбинировать артишоки с овощами, морепродуктами, свежей зеленью, мясом, сырами и творить утонченные кулинарные шедевры.