| Описание | Булочка для бургера Мультизлаковая 125мм 87гр "Багерстат" – это премиальная замороженная булочка от бренда Bagerstat, обогащённая смесью злаков для сытных и полезных бургеров. Диаметр 125 мм и вес 87 г обеспечивают идеальную основу для многослойных начинок, а насыщенный зерновой вкус в сочетании с лёгким глянцевым верхом выделяет её среди стандартных булочек. Плотный, упругий мякиш удерживает тёплые ингредиенты, такие как котлета или сыр, сохраняя форму. Разогрейте после разморозки в духовке при 180°C в течение 5-7 минут или на гриле для хрустящей корочки – булочка сохраняет свежесть и текстуру. Подходит для ресторанов, фудтраков и любителей здорового питания. Храните в морозилке при -18°C, размораживайте в холодильнике перед приготовлением.
🍔 Для тех, кто любит вкус:
— Бургеры с говяжьей котлетой, сыром и зерновым соусом
— Идеальные сочетания с курицей, авокадо или овощами
— Подходит для ресторанов, фудтраков и здорового питания
Практична в приготовлении и подаче:
— Остаётся стабильной даже с горячими и влажными компонентами
— Структура сохраняет пышность при подрумянивании и прогреве
— Не трескается и не деформируется при сборке
— Прекрасно переносит хранение в тепловых витринах и доставку
Идеи для меню:
— Бургер с мультизлаковой булочкой, тунцом и йогуртовым соусом
— С индейкой, шпинатом и горчицей
— С веган-патти, киноа и томатным чатни | Булочка с кунжутом 100мм Багерстат — компактный формат для классических и детских порций.
Для меню:
Компактные бургеры
Детское меню отелей
️ Мини-бургеры для фуршетов
Практично в работе:
Компактный размер под порционные форматы
❄️ Заморозка обеспечивает стабильные поставки
Фасовка 1*24 удобна для склада
Идеи для меню:
Компактный бургер: Соберите с котлетой меньшего размера для порционного меню.
Детский бургер: Используйте для детского меню отеля.
Мини-бургеры на фуршет: Соберите закуску для банкетного стола. | В нашем бриоше есть все, что сделало эту булочку фаворитом бургер-шефов по всему миру: сливочный вкус и аромат, мягкая сдобная текстура и блестящая глянцевая корочка. | Булочка "Солнечная" Багерстат — золотистая посыпка и мягкий мякиш для классического бургерного меню.
Для меню:
Классические бургеры
Сэндвичи для завтраков
️ Базовая позиция фастфуд-меню
Практично в работе:
⭐ Узнаваемый привлекательный внешний вид
❄️ Заморозка обеспечивает стабильные поставки
Фасовка 1*30 удобна для активной кухни
Идеи для меню:
Классический бургер: Соберите с говяжьей котлетой, Сыром Моцарелла и соусом "Хайнц".
Завтрак-сэндвич: Используйте с яйцом и беконом для завтрака отеля.
Хот-дог формат: Адаптируйте под альтернативную подачу закусок. | Сдобная, хрустящая панини с насыщенным пшеничным вкусом и пористой, упругой структурой. Вес 100 г делает её идеальной основой для сытных сэндвичей с разнообразными начинками. Верх украшен золотистой корочкой, а мягкий, воздушный мякиш удерживает тёплые и влажные ингредиенты. Отлично подходит для кафе и доставки без потери качества.
🥖Для тех, кто любит масштаб и вкус:
— Сэндвичи с курицей гриль, моцареллой и томатами
— Идеальные сочетания с прошутто, рукколой или песто
— Подходит для кафе, фудтраков и гастробаров
Практична в приготовлении и подаче:
— Остаётся стабильной даже с горячими и влажными компонентами
— Структура сохраняет хрусткость при подрумянивании и прессовании
— Не крошится и не деформируется при сборке
— Прекрасно переносит хранение в тепловых витринах и доставку
Идеи для меню:
— Панини с ветчиной, сыром и оливками
— С лососем, крем-сыром и укропом
— С веган-начинкой, шпинатом и хумусом | Мягкая чиабатта, выпеченная из пшеничной муки высшего сорта - оптимальная основа для сэндвичей. Не размокает под воздействием соуса и сохраняет свои свойства, даже если сэндвичи храняться охлажденными. Для сэндвичей среднего размера. Булочки для сэндвичей обладает особенной текстурой, которая не крошится и держит форму, что делает их самыми удобными в применении и подаче |
| Содержимое | Сдобная, ароматная мультизлаковая булочка с насыщенным зерновым вкусом и плотной, упругой структурой. Диаметр 125 мм и вес 87 г делают её идеальной основой для сытных бургеров с богатыми начинками. Верх украшен лёгким глянцем, а текстура с добавлением злаков удерживает тёплые ингредиенты. Отлично подходит для ресторанных подач и доставки без потери качества.
Состав:Мука пшеничная в/с, вода, сахар – песок, семена кунжута, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, масло растительное, соль поваренная пищевая «Экстра»
Также в ассортименте:
→ Булочка для гамбургеров с кунжутом Черная 125мм 89гр
→ Булочка для бургера БриошьXXL 100мм 60 гр
→ Булочка для датского хот-дога без кунжута 170мм 60гр
→ Чиабатта классическая 130гр
→ Булочка для датского хот-дога Бриошь 60 гр
| Полное описание
Булочка для гамбургера с кунжутом 100мм Багерстат — компактный формат с классическим кунжутным топпингом, универсальна для порционных и детских блюд.
Состав
Мука пшеничная, вода, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, кунжут.
Условия хранения
При -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | | Полное описание
Булочка "Солнечная" Багерстат 114мм — украшена золотистой кукурузной посыпкой и крафтовым разрезом на шляпке, готова к употреблению после разморозки.
Состав
Мука пшеничная, вода, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, кукурузная крупа (посыпка).
Условия хранения
При -18°C — до 9 месяцев. После разморозки использовать в течение 24 часов. | Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, питьевая вода, масло рапсовое, соль поваренная пищевая, глютен пшеничный, молоко сухое, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, пищевая добавка эмульгатор Е472е, антиокислитель аскорбиновая кислота.
Также в ассортименте:
→ Булочка для гамбургеров с кунжутом Черная 125мм 89гр
→ Булочка для гамбургеров с кунжутом 125мм 82гр
→ Булочка для бургера Картофельная 125мм 80гр
→ Булочка (багет) для французского хот-дога 60гр
→ Булочка для датского хот-дога без кунжута МИНИ 120мм 40гр
| мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, питьевая вода, масло рапсовое, пищевая добавка - закваска пшеничная жидкая «Сапоре Фиделио», глютен пшеничный, соль поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный «Таленто Бан» (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментные препараты), дрожжи хлебопекарные сухие инстантные |
