1622,80 руб.
Подлопаточный отруб “Экстра” зачищенный (Chuck Eye Roll) PRIMEBEEF — редкий нежный отруб из шейно-лопаточной части, с высокой мраморностью, похожий по вкусу на рибай. Зачищен от пленок, идеален для стейков Дельмонико, гриля или запекания. Подходит для ресторанов и стейк-хаусов.
Для мясного меню:
— Стейки Дельмонико на гриле
— Запекание или томление
— Нарезка для бургеров
Практично в приготовлении и хранении:
— Зачищенный — минимум подготовки
— Высокая мраморность
— сочность —
— Упаковка удобная для оптовых закупок
Идеи для меню:
— Стейк Chuck Eye Roll на гриле: Натрите стейк солью обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны добавьте перечный соус, подайте с картофельными дольками.
| Говядина филей подлопаточной части (Under Blade, Central Cut) PB С/М 1*10, кг remove | Говядина Стейк "Рибай" (Rib Eye Steak,1112А) PRIMEBEEF 1*400г ОХЛ (4), шт remove | Стейк Ковбой из мраморной говядины на кости (Cowboy Steak) PRIMEBEEF remove | Говядина жир подкожный (Блэк Ангус, зерновой откорм) PRIMEBEEF С/М 1*15, кг remove | Котлеты для гамбургера "Steak Burger LIGHT" (80/20) PB С/М 1*390г (3шт) remove | Отруб из Говядины спинной Б/К "Мясники" зам. remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  |
| Рейтинг | ||||||
| Цена | 1622,80 руб. | 2283,50 руб. | 4714,00 руб. | 285,00 руб. | 374,25 руб. | 1645,00 руб. |
| Запасы | Нет в наличии | |||||
| Доступность | Нет в наличии | |||||
| Описание | Подлопаточный отруб "Экстра" зачищенный (Chuck Eye Roll) PRIMEBEEF — редкий нежный отруб из шейно-лопаточной части, с высокой мраморностью, похожий по вкусу на рибай. Зачищен от пленок, идеален для стейков Дельмонико, гриля или запекания. Подходит для ресторанов и стейк-хаусов. Для мясного меню: — Стейки Дельмонико на гриле — Запекание или томление — Нарезка для бургеров Практично в приготовлении и хранении: — Зачищенный — минимум подготовки — Высокая мраморность — сочность — — Упаковка удобная для оптовых закупок Идеи для меню: — Стейк Chuck Eye Roll на гриле: Натрите стейк солью обжарьте на гриле 4-5 мин с каждой стороны добавьте перечный соус, подайте с картофельными дольками. | Говядина Стейк "Рибай" (Rib Eye Steak, 1112А) PRIMEBEEF 400г (4 шт), охлаждённая – это премиальный продукт от бренда PRIMEBEEF, выделяющийся мраморной текстурой и богатым вкусом. Этот стейк, классифицированный как 1112А, идеален для разнообразных кулинарных техник. Обжаривайте на гриле или сковороде с маслом и чесноком 3-4 минуты с каждой стороны для классического стейка с хрустящей корочкой добавьте крупную соль и перец и блюдо готово. Так же Запекайте с розмарином и вином при 180°C 20-25 минут для изысканного блюда. Охлаждённый формат сохраняет свежесть, а упаковка по 400 г удобна для ресторанов. Форма поставки
СоставМраморная говядина. Соответствует стандартам качества (ОХЛ – охлаждённое мясо). | Производитель: ТМ Primebeef Откорм: Кукурузный Средний вес: 0.63 кг Упаковка: Вакуум | Говядина жир подкожный (Блэк Ангус, зерновой откорм) PRIMEBEEF – это премиальный продукт от бренда PRIMEBEEF, изготовленный из элитной породы Блэк Ангус с зерновым откормом для богатого вкуса и качества. Этот жир подходит для широкого спектра кулинарных задач. Используйте его для жарки мяса, рыбы, овощей или птицы – он создаёт хрустящую корочку и глубокий аромат. Добавка в бургер фарш: всего 10-15% жира сделает котлеты сочными, улучшит вкусовые качества и обеспечит идеальную текстуру для премиум-гамбургеров. Также идеален для тушения – добавьте в рагу, супы или тушёное мясо для кремовой консистенции и насыщенного вкуса. Храните в холодильнике при 0-4°C, размораживайте перед использованием. Жир из Мраморной Говядины в упаковке 15 кг – выбор для профессиональных кухонь и любителей кулинарии.Форма поставки
СоставПодкожный жир Блэк Ангус (зерновой откорм). Соответствует стандартам качества. | Котлеты для гамбургера Steak Burger LIGHT (80/20) 390г (3шт) – это продукт премиум-класса, разработанный для лёгких и сочных бургеров. Соотношение 80/20 (80% мясо, 20% жир) гарантирует идеальную текстуру и вкус, а лёгкий формат делает их подходящими для современных меню. Упаковка 390г (3 котлеты) удобна для профессиональных кухонь, а заморозка сохраняет свежесть. Идеальны для гриля или сковороды – ваш секрет успешного блюда. Форма поставки
СоставМясо (80%), жир (20%), соль, специи. Соответствует стандартам качества (PB С/М – продукт быстрого приготовления, сформированный). | Спинной отруб без костей, замороженный и упакованный в вакуумную упаковку, предлагается к продаже. Этот продукт отличается сочностью, нежностью и превосходной мраморной текстурой. Одной из характерных особенностей является исключительно мягкое мясо, которое достигается за счет практически нерабочих мышц в его структуре, не задействованных в движении бычка. Этот Отруб из Мраморной говядины - идеально подходит для приготовления на гриле, мангале или сковороде. Благодаря высокой температуре приготовления, жировые прослойки плавятся, насыщая мясные волокна питательным соком. Для приготовления стейков рекомендуется использовать только базовые специи, такие как соль, перец и оливковое масло. |
| Содержимое | Говядина филей подлопаточной части (Under Blade, Central Cut) — нежный мраморный отруб из подлопаточной зоны, центральный срез с высокой мраморностью и насыщенным вкусом. Похож на рибай, но доступнее. Идеален для стейков, гриля или жарки. Замороженный для ресторанов и стейк-хаусов. | Говядина Стейк "Рибай" (Rib Eye Steak, 1112А) PRIMEBEEF 400г (4шт), охлаждённая – это мраморный стейк с насыщенным вкусом, созданный для кулинарного совершенства. Обжаривайте на гриле для сочного стейка, готовьте котлеты для премиум-бургеров с нарезанными кусочками в разных прожарках, или запекайте с травами для изысканного блюда. Храните в холодильнике, дайте отдохнуть после готовки для сочности. | Говядина жир подкожный (Блэк Ангус, зерновой откорм) PRIMEBEEF – премиальный жир для кулинарии. Идеален для жарки мяса, рыбы, овощей и птицы, добавляйте в бургер фарш для сочности, или используйте для тушения блюд. Храните в холодильнике, готовьте с удовольствием. Ваш секретный ингредиент для вкуса! | Мясной рубленый полуфабрикат, изготовленный из мраморной говядины. Содержит исключительно фарш в чистом виде, без дополнительных добавок или специй, в соотношении мяса и жировых прослоек 80/20. В упаковке 3 котлеты. Вкусные и сочные, они могут также выступать как самостоятельная горячая закуска. Обжарьте сочную котлетку на сковороде или гриле. | Говядина выращена на экологически чистых пастбищах и тщательно проверена на соответствие всем стандартам качества. Мраморная говядина "Мясники" отличается нежным вкусом и мягкой текстурой, что делает ее идеальным ингредиентом для приготовления различных блюд. | |
| Вес | ||||||
| Дополнительная информация |
